5 лучших рецептов домашних батончиков мюсли

Зачем покупать батончики мюсли, когда можно легко и быстро приготовить их дома? Кроме того, домашние батончики мюсли содержат только полезные ингредиенты, а это лучше чем употреблять батончик с кучей калорий и сахара из магазина. Попробуйте наши рецепты батончиков мюсли с орехами , фруктами, овсяными хлопьями, ореховыми пастами или протеином, в сыром или запеченном виде. Приятного аппетита!

Арахисово-яблочные батончики мюсли

Нам понадобится:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 150 г яблочного пюре или детского питания без сахара
  • 70 г арахисовой пасты
  • 50 г ванильного протеина Just Whey
  • 50 г арахиса
  • 50 г ксилита
  • 20 г семян чиа
  • 2 ч.л. молотой корицы

Приготовление:

Смешайте овсянку с молотым арахисом, ксилитом, ванильным протеином, семянами чиа и корицей. Добавьте в смесь арахисовую пасту и яблочное пюре. Хорошо все перемешайте и выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень размером 20 х 20 см. Положите смесь в духовку и запекайте при температуре 180 ° С 20 минут. Как тесто остынет разрежьте его на 14 батончиков и можно подавать. Приятного аппетита.

Совет: если вы не съедите все батончики мюсли сразу, то их можно заморозить. Так они могут простоять несколько недель.

Пищевая ценность на 1 порцию

Калории

Белки

Углеводы

Жиры

136

7 г

17 г

6 г

Рецепт энергетических батончиков

Для приготовления понадобятся:

  • овсяные хлопья — 160 граммов;
  • финики без косточек -15-20 штук (в зависимости от размера);
  • различные орехи — 60 граммов;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • ванилин -1 чайная ложка;
  • арахисовая паста — 80 граммов.

Все твердые компоненты смешивают в блендере до получения однородной массы.

После этого добавляют ванилин и арахисовое масло.

Полученную массу выстилают на противне и равномерно распределяют слоем не более 4 см.

После этого смесь из фиников помещают в холодильник на ночь. Днем достают из формы и помещают на пергаментный лист.

Дают будущим батончикам нагреться до комнатной температуры. Далее нарезают на порции удобного формата.

Такой перекус можно дать с собой детям в школу или взять с собой на тренировку в качестве замены покупных энергетических батончиков. Приготовление не займет много времени, а результат окажется невероятным!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Диетические батончики для похудения: как правильно употреблять и готовить?

Диетические батончики употребляются в качестве перекусов при соблюдении правильного питания и регулярных занятиях спортом. Но не все лакомства, которые можно приобрести в магазинах, являются безопасными для фигуры — многие производители дописывают на упаковке слово «фитнес», но на самом деле в ней находится обычное кондитерское изделие с большим количеством сахара.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Можно купить диетические батончики в спортивных магазинах или приготовить в домашних условиях.

Батончики для похудения — это диетический десерт, в состав которого входят только здоровые компоненты: медленные углеводы, источники клетчатки в виде фруктов, сухофруктов, орехов и семечек, белки и полезные жиры. Минимальное количество сахара или его полное отсутствие, ограниченное количество жиров и высокое содержание белков — то, что отличает их от кондитерских изделий.

Существует несколько разновидностей диетических батончиков, в зависимости от цели их употребления:

  1. 1. Фруктовые — подходят в качестве перекуса в первой половине дня при соблюдении здорового питания. За основу берутся сухофрукты и орехи. Иногда их поливают шоколадной глазурью, в составе которой нет сахара и вредных пищевых добавок.
  2. 2. Мюслиевые — такие батончики богаты углеводами, и их рекомендуется употреблять до обеда как дополнение к завтраку или в качестве перекуса. Их еще называют энергетическими. Помимо сушеных фруктов, ягод, орехов и семечек, в их состав входят овсяные хлопья и иногда мед. Часто их готовят из гранолы — популярного завтрака из овсяных хлопьев.
  3. 3. Протеиновые — продаются в магазинах спортивного питания, содержат большое количество белка и минимальное — углеводов. Поэтому их можно есть и во второй половине дня.

Батончики для похудения, как правило, достаточно дорогостоящие по сравнению с обычными конфетами, и это оправдано их составом. Поэтому, если на прилавках магазинов лежат изделия по низкой цене с надписью «фитнес» или «слим» на упаковке, то рекомендуется детально изучить состав и только потом принять решение о покупке.

Диетические батончики рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • при соблюдении правильного питания;
  • при отсутствии времени на приготовление полноценных перекусов или в случаях, когда неудобно носить с собой контейнеры;
  • спортсменам — в период подготовки к соревнованиям, соблюдения белковой диеты для сушки тела и набора мышечной массы (как дополнительный источник белка);
  • при регулярных тренировках и стремлении следить за фигурой.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления диетических батончиков, следует придерживаться нескольких простых правил:

  1. 1. Необходимо учитывать состав и калорийность изделия, составляя свой дневной рацион.
  2. 2. Фруктовые и мюслиевые батончики рекомендуется есть в первой половине дня и перед интенсивной тренировкой для получения достаточного количества энергии.
  3. 3. Протеиновые батончики следует употреблять после тренировки и во второй половине дня. При этом людям, которые хотят похудеть, нужно убедиться, что содержание в таких лакомствах углеводов не противоречит основным принципам выбранной ими системы питания.

Людям, которые строго контролируют свой рацион и содержание в нем КБЖУ, диетические батончики рекомендуется употреблять как альтернативу сладостям, чтобы разнообразить меню и не сорваться с диеты. Подходят они в качестве безопасного варианта «читмила» — запланированного нарушения рациона для «встряски» метаболизма и моральной разрядки.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что отдавать предпочтение стоит белковым батончикам, аргументируя это тем, что худеющему человеку чаще не хватает именно белков, а не жиров или углеводов.

Изделия из овсяных хлопьев рекомендуется заменять более натуральной овсяной кашей. Есть их стоит только перед интенсивной тренировкой в том случае, когда нет возможности перекусить домашней едой.

Современные продуктовые магазины и отделы спортивного питания предлагают большой выбор батончиков по разным ценам. Обзор самых популярных из них представлен в таблице:

Как выбрать энергетические батончики

Выбор, который вы делаете, во многом зависит от вида деятельности, которой вы будете заниматься в любой момент времени. Приведенный выше список должен дать вам четкое представление о том, что вы хотите купить или сделать. Первое соображение — содержание углеводов. Вы должны серьезно рассмотреть бары с высоким содержанием углеводов, если вы участвуете в энергичных мероприятиях, таких как походы, езда на велосипеде и альпинизм..

Идеальное содержание углеводов должно быть примерно сорок граммов. Второе беспокойство должны быть белки, которые имеют решающее значение во время тренировки. Богатые белком батончики эффективны для занятий, которые не потребляют слишком много энергии и требуют постоянства, таких как тренировки и прогулки. Идеальные батончики должны содержать не менее девяти граммов белка.

Третий и, вероятно, самый важный фактор — это подсчет калорий. Вы нуждаетесь в высококалорийных батончиках, когда выполняете действия, требующие постоянной энергии, например, путешествуете на большие расстояния. Тем не менее, высококалорийные энергетические батончики не эффективны для менее сложных действий, таких как кемпинг и пеший туризм и ходьба на короткие расстояния. Вы можете потреблять слишком много калорий, что может привести к увеличению веса. Смотрите нашу предыдущую статью о рюкзаках, чтобы дать вам больше возможностей.

Мы упоминали ранее, что коммерчески производимые энергетические батончики дороги. Поэтому вы должны выбрать бары, которые могут эффективно оплачивать и удовлетворять ваши потребности. Тем не менее, вы всегда можете сделать свои собственные энергетические батончики, все, что вам нужно, это правильные рецепты, о которых вы вскоре узнаете в этой публикации. Не забывайте вкус. Обычно большинство укрепленных баров имеют тенденцию иметь менее привлекательный вкус, но органические, как правило, вкусные.

Optimum Nutrition

Optimum Nutrition – это известный американский бренд спортивного питания. Под этой маркой только лучшие спортивные миксы, добавки, коктейли, витаминные комплексы, протеины, шоколадные батончики. Компания выпускает продукцию высокого качества, учитывая пожелания своих клиентов и внедряя инновационные продукты питания. На протяжении всего технологического процесса все сырье и готовый продукт проходят жесточайшие испытания на качество. В этом можно убедиться, если, например, купить протеиновый батончик Optimum Nutrition:

Кокосовые батончики

Для приготовления этого вкуснейшего лакомства вам придется раздобыть кокосовую муку. Готовый десерт надолго зарядит вас энергией. Итак, вам понадобится:

Кокосовые батончики
  • ¼ ст. ванильного или шоколадного протеина;
  • 2 ст. кокосовой муки;
  • 2 ст. овсяных хлопьев;
  • ¼ ст. любого натурального сока;
  • 2 яичных белка;
  • 2 банана;
  • ¼ ст. воды;
  • 3 ч. л. растительного масла без резкого запаха.

Так же как и в других рецептах, вам нужно смешать все ингредиенты и тщательно измельчить их в блендере или в кухонном комбайне. Важно, чтобы получилась однородная масса. Смажьте форму для запекания маслом, выложите туда смесь и выпекайте ее в горячей духовке 30 мин. или пока заготовка не станет коричневой. Нарежьте ее на порции. Калорийность – 198 ккал на 100 г.

Протеиновые батончики

  • 100 г Nutella или шоколадной пасты домашнего приготовления
  • 125 мл несладкого миндального или любого другого молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • щепотка соли
  • 9 порционных ложек рисового протеинового порошка
  • 70 г овсяной муки

В блендер поместить шоколадную пасту, соль, ванильный экстракт, молоко и перемешать до образования однородной массы. В отдельной миске смешать протеиновый порошок с овсяной мукой и постепенно, постоянно помешивая, ввести смесь сухих ингредиентов в шоколадную массу. В результате должна получиться смесь, напоминающая тесто для печенья. Готовую смесь выложить в подготовленную формочку с невысокими краями, застеленную бумагой для выпечки, хорошо утрамбовать, накрыть и поставить в холодильник на ночь.

Производство

Современное производство фитнес-батончиков представлено двумя технологиями.

«Сухая»

  1. Промывка сырья.
  2. Очистка от мусора.
  3. Сушка.
  4. Измельчение до однородной массы.
  5. Смешивание ингредиентов.
  6. Варка при 120°.
  7. Охлаждение до 40°.
  8. Формовка на листы.
  9. Остывание.
  10. Нарезка.
  11. Упаковка.

«Мокрая»

  1. Промывка сырья.
  2. Очистка от мусора.
  3. Измельчение до однородной массы.
  4. Смешивание ингредиентов.
  5. Укладывание влажной смеси листами в формовочный аппарат.
  6. Сушка в вакуумной печи при 70°.
  7. Нарезка.
  8. Глазирование.
  9. Упаковка.

Если хотите извлечь из фитнес-батончика максимум пользы, отдать предпочтение следует тем, что произведены по мокрой технологии. Там тепловая обработка значительно меньше, поэтому большинство важных нутриентов сохраняют свою ценность.

Читайте также:  Изолят соевого белка: вред, польза и как принимать