Аспарагиновая кислота — что это такое: свойства и применение

Влияет ли отрицательным образом протеин на организм мужчины? Чего стоит опасаться?

Сегодня все сложнее найти спортсмена, который бы добился внушительных результатов в бодибилдинге без приема специальных добавок. Нет, речь не идет о стероидах, как вы уже успели подумать. Организму необходимо полноценное питание — углеводы, жиры, микроэлементы, витамины. При этом ключевую роль в построении мышечной массы играет именно белок.

Общая характеристика

D-аспарагиновая кислота участвует не только в выравнивании гормонального фона — без нее не могут протекать и многие другие физиологические процессы. Так, она:

  • улучшает работу щитовидной железы, усиливает выработку тиреоидных гормонов;
  • задействована в синтезе пролактина — очень важного для женского здоровья гормона;
  • дрессирует инсулиноподобный фактор роста, благодаря чему происходит ускоренное формирование мышечных и других тканей;
  • контролирует здоровый азотистый баланс;
  • увеличивает энергопотенциал человека.

Принимать Д-аспарагиновую кислоту должны не только профессиональные спортсмены или необъятные качки. Любой человек, который ведет стандартно-пассивный образ жизни, может использовать компонент. Для чего это ему нужно? Для:

  • улучшения функций ЦНС;
  • мозговой активности;
  • улучшения концентрации внимания, укрепления памяти;
  • стабилизации психологического состояния после стресса;
  • снятия эмоционального напряжения;
  • повышения общего жизненного тонуса;
  • укрепления иммунитета;
  • усиления выработки тестостерона;
  • поддержки эндокринной системы.

Мужчинам аспарагиновая кислота помогает избавиться от импотенции и низкого либидо, быстро восстанавливаться после изнуряющих силовых сессий. Женщинам она повышает фертильность и выносливость.

Какой протеин выбрать

В ежедневном рационе представителей сильной половины человечества должны присутствовать мясо, рыба, молочные и морепродукты, яйца, бобовые, орехи. Научно доказано, что белок лучше усвоится после термической обработки. Минимумом в день считается 1,5 г белка на 1 кг веса, однако для спортсменов суточная дозировка протеина увеличивается.

Не имеет значения, используется протеин для похудения или для набора веса, для мужчин важно соблюдение баланса между употребляемым белком растительного и животного происхождения. Мужчины-вегетарианцы часто выбирают протеин, изготовленный из сои.

Весь протеин делится на виды, которые отличаются в том числе разной скоростью усвояемости:

  1. Сывороточный
  2. Яичный
  3. Соевый
  4. Казеиновый
  5. Говяжий (мясной)

Наряду с чистым протеином одного вида сегодня можно приобрести комплексный протеин или, по-другому говоря, смесь. После приёма будет обеспечена пиковая концентрация аминокислот, при этом белки, которые усваиваются медленно, обеспечат питание мышц в течение продолжительного периода времени.

Как принимать протеин

  1. В очищенном и концентрированном виде протеин усваивается значительно быстрее, чем организм получил бы его из продуктов.
  2. Дневную норму обычно делят на два этапа и употребляют между приёмами пищи. Возможный вариант: одну часть пить после завтрака или обеда, а вторую — после тренировки.
  3. Перед занятием принимать протеин не рекомендуется.

Благодаря удобству приготовления особую популярность у спортсменов приобрели протеиновые коктейли на основе воды, молока или сока. Смешать их легко и в домашних условиях, экспериментируя со вкусовыми добавками. Для того, чтобы полезные вещества быстро усваивались, желательно пить коктейль комнатной температуры. Если жидкость будет слишком горячей, белок попросту свернётся.

Польза и вред протеина для мужчин

Споры о том, вредны ли протеины для мужчин, ведутся давно. Частично развеять мифы помогли научные исследования. Надо разделять домыслы и реальные факты. Вред протеина для мужчин, как и для женщин, возможен преимущественно в случае индивидуальной непереносимости компонентов или превышения рекомендованных дозировок. Увеличение дозы препарата не даст положительных результатов, зато окажет нагрузку на пищеварительную систему.

До того, как начать принимать добавку, особенно если есть сомнения в том, вреден ли протеин для здоровья мужчин, обратитесь к врачу. Он проверит наличие заболеваний, которые перечислены среди противопоказаний. Это различные нарушения работы желудочно-кишечного тракта, абдоминальные боли, склонности к аллергическим реакциям, предрасположенность к заболеваниям почек.

Польза протеина для мужчин доказана не одним поколением спортсменов. Важно относиться к нему как хорошей вспомогательной добавке, а не ждать молниеносного эффекта, сидя на диване перед телевизором. В условиях белкового дефицита точно не стоит надеяться на прирост мышечной массы. Протеин увеличивает силу и выносливость.

Из этого материалы вы узнали, какой бывает протеин. Польза и вред для мужчин этого макронутриента тоже были подробно рассмотрены. Осталось проконсультироваться со специалистами и сделать правильный выбор на пути к идеальному телу и высоким спортивным достижениям.

Виды протеина

Выделяют разные виды белка, различные по составу, скорости усвоения и назначению.

Сывороточный протеин

Быстрый протеин представляет собой белок, отличающийся стремительной абсорбцией. К такой категории относятся все белки, входящие в молочную сыворотку, а также белки из продуктов животного происхождения (рыба и мясо). Последние применяются в производстве редко. Быстрый сывороточный протеин предназначен для стремительного увеличения мышечной массы. Он способен повысить содержание аминокислот в организме, что особенно актуально после спортивных занятий. Для лучшего усвоения сочетайте его с приёмом аминокислотного комплекса BCAA.

Сывороточный протеин пойдёт на пользу всем, кто занимается спортом и хочет увеличить объём мышц.

Читайте также:  Зачем применяют метан при наборе массы

Особенности приёма зависят от целей:

  1. При высоком обмене веществ и отсутствии лишнего веса белок принимается несколько раз в день. Идеальное время для приёма – после пробуждения и в завершение занятия. Также рекомендуется употреблять белок между приёмами пищи и за 1,5 часа до нагрузок, то есть по 3–5 30-граммовых порций в день.
  2. Людям, желающим сбросить вес, нужно пить белок перед тренировкой, после неё и утром. При похудении нужно принимать комплексный протеин (о нём ниже), но утром и после тренировки можно принимать и сывороточный в количестве 50% от рекомендуемой порции (то есть по 15 г).

Три формы быстрого белка:

  1. Концентрат обладает средней степенью очистки. В его составе есть лактоза и немного ненасыщенного жира. Концентрат усваивается на 90% в течение 3–4 часов. Плюс — невысокая цена.
  2. Изолят — это обработанный концентрат, который содержит до 97% чистого белка. Его полное усвоение длится 3 часа.
  3. Гидролизат – самая дорогая версия сывороточного белка. Он частично разрушен ферментами, что намного ускоряет абсорбцию. Следует учитывать, что он повышает выделение инсулина.

Какая форма быстрого протеина предпочтительна? Ряд исследований показывает, что при интенсивных тренировках и соблюдении диеты любой вид сывороточного протеина даёт отличный эффект. По этой причине бессмысленно платить большие деньги за гидролизат.

Казеин

Казеин – один из самых популярных видов протеина среди профессиональных бодибилдеров. Медленный протеин получают в результате ферментного преобразования молока. Попадая в организм, такой сложносоставной белок переваривается долго. В это время он даёт необходимые аминокислоты.

К плюсам медленного протеина относится гипоаллергенность. Он незаменим для спортсменов с аллергией на быстрый или яичный белок.

К сожалению, медленное усвоение казеина приводит к торможению усвоения других видов белка. Кроме того, он имеет низкую биологическую активность и может снижать аппетит. В последнее время стал доступен мицеллярный казеин, который лучше усваивается и обладает приятным вкусом, но стоит дороже.

Когда следует принимать казеин:

    1. При наборе мышечной массы такой вид белка не рекомендован. Его целесообразно употреблять только на ночь в сочетании с сывороточным белком. Если вам приходится пропустить приём пищи, можете принять 30–40 г белка, чтобы остановить разрушение мышечной ткани. Размер порции составляет от 30 до 45 г.
    2. Казеиновый протеин можно использовать при похудении для устранения чувства голода. Если необходимо ускорить сжигание жира, следует принимать казеин на ночь. Он оказывает термогенный эффект и снижает аппетит, что поможет с ночным голодом и перееданием. Во время диеты коктейли из казеина можно пить 3–4 раза в день: утром, перед занятием, в перерывах между едой и на ночь. Порция составляет 15–20 г.

Протеиновый комплекс

Комплексы представляют смесь разных видов белков. Они дают максимальное содержание аминокислот в крови и мышцах через короткое время после приёма, при этом обеспечивают ткани питательными веществами на долгое время.

Комплексные протеины можно принимать для различных целей: они помогут тем, кто хочет набрать мышечную массу, снизить вес или поработать над рельефом. Однако исследования показывают, что сывороточный протеин является более эффективной добавкой.

Кратность приёма и дозировка зависит от целей:

  1. При желании увеличить массу стоит принимать протеин перед сном, чтобы мышцы были обеспечены необходимыми веществами ночью. Также его можно использовать вместо сывороточного белка за несколько часов до занятия. После тренировки лучше отдать предпочтение быстрому протеину. Можно принимать протеиновый комплекс вместо основной пищи, когда нет возможности полноценно поесть. Если в течение нескольких часов не удаётся поесть, следует выпить 30 г комплексного протеина.
  2. Режим приёма во время похудения схож со схемой данной выше. Пейте протеин перед сном и в периоды длительного отсутствия пищи. Также им можно заменить 1 или 2 приёма пищи. Порция должна быть в 2 раза меньше, то есть всего 15 г.

Таким образом, сывороточный протеин считается самым эффективным видом данной добавки. К его минусам относится большой расход при высокой цене. При необходимости вы можете успешно сочетать его с более экономичным комплексным белком или казеином.

Кому и зачем нужно принимать протеин?

Поскольку сейчас модной стала забота о своем здоровье и питании, а чуть ли не каждый второй может читать лекции о пользе здорового образа жизни — нужно быть в курсе всех основных тенденций и принципов.

Конечно, не каждый, кто много говорит, действительно обладает правдивой информацией. Поэтому лучше обратиться к надежным источникам и получить ответы на все важные вопросы.

Если мы уже затронули тему питания и спорта (ведь это — основные принципа ЗОЖ), следует обратить особое внимание на такую ​​добавку к ежедневному рациону, как протеин.

До сих пор бытует мнение, что протеин — это вредоносное приложение к питанию, многие до сих пор приравнивает его к допингу. Однако это совсем не так.

Каждый спортсмен или бодибилдер не представляет своей жизни без этого белого порошка. Ведь без него действительно трудно достичь желаемых физических результатов. И вот почему.

Протеин — то есть это белок (именно так это слово переводится с латыни), который крайне необходим для роста мышечных волокон и их восстановления. Также протеин отвечает за транспортировку аминокислот по всему организму, а именно с их помощью формируются новые клетки в организме человека.

Читайте также:  9 полезных добавок для здоровья пожилых людей.

Сам протеин имеет вид белого или кремового порошка, похожего на муку. Это — концентрат белка, вытяжка из белков животного или растительного происхождения.

Спортсмены используют его до, во время или после тренировки, и это вещество помогает им держать мышцы в тонусе и быстро набирать мышечную массу.

Для взрослого человека определено специальная дозировка — нужно взять 2-3 грамма белка на 1 килограмм веса тела. Протеин обычно разводят в холодной воде, молоке или соке.

Кроме этого, нужно иметь специально разработан режим питания и заниматься определенными физическими нагрузками в зависимости от желаемого эффекта.

Культуристы вывели идеальную формулу с пищевыми пропорциями для лучшего результата, и это 30% белков, 60% — углеводов, и всего лишь 10 — жиров. Благодаря этой формуле можно очень быстро добиться ускорения анаболизма.

Стоит также отметить, что увеличивать рекомендуемую дозу белка не стоит. Ведь после того, как организм сожжет белок, который ему необходим, остальное пойдет в жировые отложения, но уж никак не в мышечную массу. Поэтому нужно быть бдительным и осторожным с дозировкой, чтобы не повредить себе.

Вреден ли протеин?

Так как уже отмечалось, часто протеин приравнивают к стероидам. Но он абсолютно безвредная и натуральная добавка, по своему составу его можно приравнять к сухому молоку. Поэтому, даже если бы его съел ребенок — ничего плохого бы не случилось.

Обычный человек, который ведет довольно спокойный не особо подвижный образ жизни, получает необходимое количество витаминов, белков и аминокислот из обычной пищи.

Однако спортсменам при физических нагрузках нужно большее их количество, которое просто физически невозможно получить из обычной пищи. Согласитесь, ну никто не съест за день, скажем, десять килограммов отварного куриного филе. Поэтому порошковый протеин — лучший выход из ситуации, к тому же, он не является чрезвычайно дорогим.

К тому же, благодаря применению белка уменьшается риск мышечных повреждений во время тренировок и физических нагрузках.

Конечно, если вы будете употреблять только сам протеин в неограниченных количествах, и будете игнорировать употребления других продуктов, содержащих углеводы и жиры — ваши почки от этого будут не в восторге, да и вообще такое поведение может повредить вашему здоровью.

Однако если все делать правильно — никаких негативных последствий вы не почувствуете.

В каких продуктах содержится натуральный протеин?

Конечно, готовый пакетированный протеин — это хорошо, но не каждый из нас профессионально занимается спортом. Поэтому такое большое количество белков нужно далеко не каждому.

Поэтому таким людям стоит включить в свой рацион такие продукты как: рыба, орехи, молочные продукты, яйца, подсолнечные и тыквенные семечки, мясо, дрожжи, пшеницу и тому подобное.

В таком случае протеин можно использовать как запасной вариант — просто употребляя его в тот момент, когда физически не успеваете себе что-то приготовить, а есть в определенное время все же что-то надо.

Протеиновые коктейли

В продаже в специальных магазинах можно встретить еще и специальные протеиновые коктейли — часто их изготавливают с различными вкусами, составом и наполнителями, что дает потребителю право выбора.

Обычно на такие продукты особое внимание обращают девушки, ведь сухой порошок без вкуса им не слишком подходит, а держать себя в форме все же хочется. Однако лучше не брать самый дешевый протеин, ведь он может просто вам не подойти или будет плохо усваиваться организмом.

А также лучше брать большие партии белка (если вы уже убедились, что он вам подходит) и у проверенных зарубежных фирм — тогда у вас будет уверенность в том, что это — не подделка.

Протеин: польза и вред для женщин и мужчин

Прием белковых добавок в разумных объемах по специально разработанной схеме окажет на любой организм исключительно положительное влияние. Рассчитывать суточную дозу вещества необходимо с учетом образа жизни человека, его комплекции, процента потери белка за день.

Спортсмену с большим количеством мышечной массы потребуется гораздо больше белковых добавок, чем хрупкой девушке. Разбираемся более детально.

1. Польза протеина для женщин

Польза протеина для девушек и женщин заключается в эффективном похудении и постепенном укреплении мышц. Необходимые организму аминокислоты окажут благоприятное влияние на кожу, волосы, ногти.

Белковый порошок производят только из натурального сырья. В полученном путем синтеза высококачественном концентрате нет углеводов и жирных кислот.

Работа над избавлением от лишних килограммов в спортзале в комплексе с употреблением белковых добавок дает отличный результат. В коктейлях, в состав которых входит протеин, польза белка обусловлена его высокой усвояемостью. Несмотря на низкокалорийность напитков, их не рекомендуется употреблять в больших количествах. Без систематических физических нагрузок они могут способствовать набору веса.

2. Польза протеина для мужчин

Польза протеина для мужчин безусловна: аминокислоты, которые входят в состав белковых порошков, оказывают на мужской организм самое положительное влияние. Представители сильного пола принимают такие добавки, чтобы быстро увеличить объем мышц и поддерживать организм в тонусе. Помимо этого рациональный прием протеина позволяет нормализовать обменные процессы организма, улучшить выносливость и увеличить силовые показатели при выполнении тренировок.

Нельзя забывать и о пользе протеина после физических нагрузок – восстановление организма происходит быстрее, притупляется чувство голода.

Читайте также:  Изотонические напитки в домашних условиях

Какой вред может нанести прием протеина, как мужчинам, так и женщинам? Если мы говорим об употреблении качественных смесей, произведенных из натурального сырья, то риск возникновения негативного влияния сводится к нулю. Производители, заботящиеся о составе своих протеиновых смесей, выбирают в качестве основы только безопасные продукты, ввиду чего так важно приобретать только сертифицированные спортивные добавки.

Коллаген нужен для здоровья волос и ногтей.

Красивые волосы являются мечтой каждой женщины и многих мужчин. Также большинство из нас уделяет немало внимания уходу за ногтями. Ни один витаминный или оздоравливающий препарат не будет так эффективен как «строительный» материал – коллаген, который является важным компонентом наших волос и ногтей. Коллаген для волос может быть в дефиците, так как его расход организмом велик, а поступает он в достаточно ограниченных количествах. В связи с этим волосы становятся ломкими, блеклыми, а ногти ломкими, уязвимыми для инфекций.

Коллаген для женщин — первый помощник в борьбе с морщинами. Кстати, знаете почему женщины стареют раньше мужчин? Из-за плотности коллагена в коже. К сожалению, после 25 лет выработка коллагена начинает снижается. После 50 лет потери становятся более интенсивными и могут достигать до 10% в год. После 70 лет эта цифра составляет уже порядка 40%.

В каких продуктах содержится белок?

Белок содержится в продуктах животного и растительного происхождения, среди них:

  • Мясо: кролик, говядина, индейка, курица.
  • Рыба: лосось, тунец, форель, горбуша.
  • Яйца: все виды.
  • Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, кефир, сливки, творог.
  • Бобовые: горох, маш, фасоль, нут, чечевица и пр.
  • Орехи: арахис, грецкий орех, миндаль.
В каких продуктах содержится белок?

Если вам сложно потреблять суточную норму белка из продуктов питания, решением проблемы могут стать протеиновые добавки, которые станут эффективным дополнением.

Протеин для сушки

“Сушка” – это термин бодибилдеров, который многие девушки почему-то ошибочно принимают за название диеты или считают сушку способом похудеть.

Фактически при сушке спортсмен избавляется от подкожно-жировой прослойки: делается это с целью подчеркнуть какие-либо группы мышц, выделить их рельеф, в основном сушка у бодибилдеров предшествует каким-то масштабным (или не очень) соревнованием и выступлением.

Проще говоря – так приводится в порядок тело для демонстрации красоты мышц. Естественно, ключевые слова здесь не «избавление от жировой прослойки». Ваш вес при сушке кардинально не изменится, а вот тело действительно станет «сухим» и подтянутым, благодаря чему Вы сможете демонстрировать рельеф мышц.

Протеин, который необходимо принимать в период сушки, можно разделить на три типа: сывороточный, казеиновый и соевый. В первом случае протеин можно употреблять до и после тренировок, так как он быстро усваивается и вследствие этого имеет высокий «коэффициент полезного действия».

Казеиновый протеин принимается обычно перед сном, так как он относится к «медленным» белкам. Соевый протеин для сушки обычно рекомендуют принимать вегетарианцам а также людям с непереносимостью лактозы.

Потенция

Часто мужчины интересуются, вреден ли прием протеина для потенции. И снова-таки, качественные пищевые добавки безопасны для мужского организма. Наибольшую опасность несет только соевый белок (о котором мы упоминали выше). Но и здесь не все однозначно. Есть спортсмены, которые даже после активного приема «соевой добавки» не наблюдали ослабления мужской силы.

В принципе, не так протеин влияет на потенцию, как чрезмерные физические нагрузки и неумение правильно восстанавливаться после них. Организму необходимо давать отдыхать, восстанавливать силы, обеспечивать ему полноценный сон и правильный рацион питания.

Наибольшую опасность представляют подделки, которых слишком много на прилавках магазинов. Состав низкого качества быть очень вреден не только для мужской силы, но и для всего организма в целом.

Мифы, которым не стоит верить в наше время

С протеином связано множество страшных сказок и заблуждений относительно его чудодейственности.

Наиболее популярны следующие:

  1. Вызывает импотенцию. Говорящие так люди обычно подразумевают стероидные гормоны или анаболики, а к ним спортпит отношения не имеет.
  2. Нужен только бодибилдерам. На самом деле, он помогает набрать дневную норму БЖУ всем, кому сложно сделать это обычными продуктами. Кроме того, белковые коктейли удобно использовать в качестве полезного, легкоусвояемого, низкокалорийного перекуса.
  3. Не усваивается и портит пищеварение. Этот миф связан с первыми низкокачественными добавками, которые действительно часто вызывали проблемы с ЖКТ.
  4. Нужно принимать только в дни тренировок. Микротравмы мышечной ткани, полученные под нагрузкой, заживают несколько суток, а протеин должен им помочь в этом, поэтому его следует пить ежедневно.
  5. Сделает качком без железа. В действительности белковые добавки только дают строительный материал для роста мышц, а запускают процесс — тренировки.
  6. Больше — лучше. Переизбыток протеина ведет к серьезным проблемам со здоровьем, максимальное количество — 3 г на килограмм веса в сутки.
  7. После перехода на обычное питание мышцы превратятся в жир. Скорее набора лишнего веса можно ждать от прекращения тренировок и перееданий. А мышечная ткань не может «превратиться» в жировую ни при каких условиях.

А вот к проблемам со здоровьем почек и печени протеин действительно может привести — если не соблюдать норму или патология присутствовала изначально.