Для чего нужны BCAA (БЦА), их польза и вред для организма

Процедура приема добавок имеет свои тонкости, ведь для каждого вещества необходимо создать оптимальные условия для усвоения. Узнайте, как нужно употреблять ВСАА.

Что такое ВСАА?

Аминокислоты с разветвленной цепью – это строительные блоки нашего организма. Они составляют примерно 35% от мышечной массы, они необходимы для роста и развития на молекулярном уровне. Есть 8 незаменимых аминокислот (не производятся в организме), остальные при правильном питании могут синтезироваться. Кроме строительных клеток и восстановительных волокон они формируют антитела, являются частью ферментов и влияют на гормональную систему, они участвуют в создании ДНК и РНК, отвечают за транспортировку кислорода в организме.

Белки состоят из аминокислот. Разница между добавками аминокислот и обычным протеиновым порошком в том, что в протеине есть наполнители, подсластители, красители и дополнительные углеводы. Для строительства мышц, красных кровяных телец и сотни других молекул, которые поддерживают жизнь, необходимо более 20 аминокислот. Организм не может производить 8-10 аминокислот, которые следует получать из продуктов питания или пищевых добавок. Для достижения максимальных результатов бодибилдеру необходим весь спектр аминокислот.

Функции BCAA

BCAA (расшифровка аббревиатуры: branched-chain amino acids – аминокислоты с разветвленными цепочками) — это комплекс аминокислот, являющихся материалом для построения мышечных волокон, их защиты, восстановления. Составляют 35% всех аминокислот в мышцах. Повышают иммунитет, стойкость центральной нервной системы, снабжают организм энергией. Применяют его в следующих случаях:

  • для похудения;
  • для роста мышечной массы;
  • для укрепления иммунитета.

Во время диеты и занятия спортом содержание сахара в крови низкое, за счет этого при физических нагрузках распадается мышечная ткань, для высвобождения гликогена и энергии, и потом – жировая. Когда человек употребляет БЦА, за обеспечение энергией отвечают аминокислоты, также они расщепляют жировую ткань. Их недостаток снижает иммунитет и уменьшает стрессоустойчивость.

BCAA – три кита анаболизма

Структура изолейцина

Структура лейцина

Структура валина

Из всех вышеперечисленных незаменимых аминокислот особенно акцентируются три – изолейцин, лейцин и валин, имеющие разветвлённые боковые цепочки. Отсюда и аббревиатура — от англ. Branched-chain amino acids, сокращенно BCAA. Эти три аминокислоты поступают сразу в мышцы, а не расщепляются в ЖКТ. Именно в сочетании эти аминокислоты и обеспечивают ту антикатаболическую работу в мышцах, в которой так нуждается организм спортсмена при наборе массы, работе с отягощениями, похудении, при аэробных нагрузках и в цикле на рельеф. Основные функции этого комплекса:

  • препятствует разрушению мышечного волокна;
  • повышает защитные функции организма;
  • принимает участие в синтезе других важных белков;
  • является дополнительным источником энергии в мышцах;
  • поддерживает на достаточном уровне тестостерон;
  • ускоряет процесс восстановление мышц после тренировки;
  • улучшает процесс сжигания жира;
  • регулирует уровень сахара в крови;
  • предотвращает утомление;
  • снижает продолжительность ацидоза (нарушение баланса pH в сторону закисления).
Читайте также:  Витамины группы B: какие бывают, какие комплексы лучше?

Что такое BCAA?

В организме находится 20 аминокислот, которые образуют тысячи различных белковых цепей. Девять из них относятся к незаменимым аминокислотам, что означает, что эти аминокислоты не могут быть синтезированы самостоятельно, а они поступают в организм с пищей или пищевыми добавками. Три из этих девяти аминокислот называются BCAA. [3]

Аббревиатура BCAA происходит от английского Branched Chain Amino Acids, что в переводе означает аминокислоты с разветвленной цепью. Термин BCAA относится к трем незаменимым аминокислотам, а именно лейцину, изолейцину и валину. Они отличаются от других аминокислот тем, что метаболизируются не в печени, а в мышцах. [1]

Они также отличаются в своих свойствах [33]:

  • лейцин увеличивает синтез белка, помогает строить и восстанавливать мышцы. Он также поддерживает регуляцию инсулина и является одной из двух аминокислот, которые не могут быть преобразованы в сахар
  • изолейцин регулирует потребление глюкозы, позволяя запасать энергию в мышцах, а не в жировых клетках
  • валин улучшает работу мозга, снижает утомляемость и служит для предотвращения распада белка

BCAA отвечают за многие задачи в организме, а именно синтез белка, выработку энергии, образование других аминокислот, таких как аланин и глютамин, или регуляцию лептина. [2] Все о свойствах аминокислот с разветвленной цепью мы расскажем в следующих строках статьи.

Когда и как принимать протеин и BCAA:

  1. 1. С утра одна порция протеина, чтобы восполнить растраченные за ночь запасы.
  2. 2. Одна порция за 30-40 минут до тренировки – она даст организм силы для выполнения упражнений.
  3. 3. Перед началом упражнений или даже в перерыве принимаем BCAA.
  4. 4. Еще одну порцию протеина можно принять спустя 30-40 минут после тренировки, чтобы постепенно восполнялся аминокислотный баланс.

Говоря о том, как принимать протеин и BCAA, речь идет о сывороточном и комплексном протеине. Казеин принимается иначе, так как его скорость усвоения еще ниже, и его нужно пить перед сном или если планируется большой промежуток времени между приемами пищи.

Исследования

В исследовании 2017 года (ссылка) ученые решили выяснить влияние приема BCAA на протеиновый синтез в мышцах. Группа из 10 испытуемых принимала 5.6 г BCAA или плацебо после тренировки, после чего определялся уровень внутримышечного протеинового синтеза.

После эксперимента выяснилось, что с BCAA стимулировал процесс протеинового синтеза на 22% сильнее, чем в случае плацебо, но приблизительно на 50% хуже, чем в случае приема сывороточного протеина, содержавшего схожее количество BCAA.

Поскольку в сывороточном белке есть полный спектр незаменимых аминокислот, как и в EAA, можно предположить, что EAA стимулирует протеиновый синтез лучше, чем BCAA.

Интересны и выводы, которые были сделаны группой ученых после эксперимента:

Результаты демонстрируют, что BCAA могут стимулировать миофибриллярный протеиновый синтез. Тем не менее, для максимального стимулирования протеинового синтеза после тренировки необходим полный комплекс EAA.

Наши данные поддерживают мнение, что прием BCAA в одиночку не способствует максимальной стимуляции процесса миофибриллярного протеинового синтеза после упражнений… Отсутствие важных компонентов EAA ограничивает этот процесс.

Читайте также:  Как выбрать и правильно принимать протеин для похудения

Цитата из полного текста исследования

Еще один эксперимент вторит предыдущему (ссылка). В нем 24 испытуемым предлагалось выпить 25 г сывороточного протеина, г протеина с повышенным количеством лейцина (его было столько же, сколько в 25 г протеина) и г EAA, где не было лейцина. В ходе эксперимента группа ученых пришла к следующему выводу:

Исследования

Низкая доза протеина с лейцином или другими незаменимыми аминокислотами была настолько же эффективна для миофибриллярного протеинового синтеза (МПС), как и полная доза сывороточного протеина; тем не менее, только сывороточный протеин был способен поддерживать высокие показатели МПС после упражнений и поэтому может подходить для увеличения прироста мышечной массы…

Цитата из исследования

Еще в одном эксперименте (ссылка) ученые непосредственно сравнивали эффекты от приема лейцина (основного компонента BCAA) и EAA на мышах. В итоге они выяснили два факта:

  • BCAA стимулировали протеиновый синтез в мышцах независимо от инсулина
  • Для поддержания стимуляции протеинового синтеза благодаря BCAA необходимы EAA

Вот цитата из исследования:

Мы… оценивали изменения в фракционном синтезе протеинов скелетных мышц (FSR, или fractional synthesis rate) во время приема лейцина или EAA на мышах под наркозом. После введения лейцина процесс синтеза усилился, но затем пошел на спад, в то время как при приеме EAA его активность была неизменна.

Цитата из исследования

У нас на руках есть несколько экспериментов, в которых ученые пришли к выводам, что поддерживать процесс протеинового синтеза в мышцах надолго на высоком уровне способен именно сывороточный протеин. Причина — наличие в нем полного комплекса незаменимых аминокислот, то есть EAA.

Эффекты от приема bcaa

Для того, чтобы убедиться в пользе и

эффективности аминокислот BCAA, необходимо подробнее ознакомиться с их свойствами, которых достаточно много. Первое, что нужно упомянуть, говоря об аминокислотах BCAA, это то, что они являются основным материалом для построения мышц и принимают непосредственное участие в их восстановлении. BCAA обладают антикатаболическим действием и предотвращают потерю организмом белка, столь важного при наращивании мышечной массы. Более того, аминокислоты BCAA способствуют стимуляции синтеза белка и предохраняют мышцы от разрушения. Таким образом, если вы стремитесь нарастить мышечную массу, необходимо обязательно включить в свой рацион данную группу аминокислот.

На этом полезные свойства аминокислот BCAA не заканчиваются. Стоит также упомянуть об их способности в разы увеличивать выносливость организма, быстро и эффективно пополняя запасы энергии, которая стремительно тратится в процессе интенсивных физических нагрузок. Благодаря этому, увеличиваются силовые показатели, и организм способен работать более эффективно и гораздо дольше оставаться в возбуждённом состоянии.

Эффекты от приема bcaa

Приём аминокислот BCAA позволяет нормализовать процесс выработки организмом инсулина, отвечающего за циркуляцию крови. Кроме того, повышение уровня инсулина благотворно влияет на показатели сахара в крови, который является одним из основных источников питания клеток мышечных волокон. Стабильный уровень инсулина позволяет нормализовать усвоение и выработку организмом других аминокислот, которые также необходимы для его работы.

Нельзя не сказать и о способности аминокислот BCAA устранять усталость и повышать выносливость организма. Происходит это не только из-за попадания в него достаточного количества аминокислот и нормализации процесса их выработки, но и благодаря повышению уровня серотонина, которое происходит под воздействием аминокислот BCAA. Серотонин – это вещество, представляющее собой гормон радости и являющееся источником энергии для мышц.

Читайте также:  Казеиновый протеин – вся правда о белке

Как правильно принимать BCAA?

Чтобы добиться всего вышеперечисленного, необходимо строго соблюдать правила применения комплекса.Прежде всего, необходимо понимать, что такой прием является дополнением к сбалансированному и правильному питанию. Основной объем аминокислот должен поступать с пищей, т. е. в виде белковых блюд.Специалисты считают, что наиболее корректно принимать BCAA:

  • утром после завтрака;
  • до тренировки;
  • во время занятий;
  • после нагрузки.

Для более удобного и быстрого приема, особенно во время тренировок, компании спортивного питания разработали несколько форм:

  • капсулы. Быстро усваиваются, безвкусны.
  • таблетки. Усваиваются медленнее капсул, при этом обладают горьковатым привкусом;
  • порошок. Быстро всасывается в организме, но подобно таблеткам имеет неприятный вкус;
  • жидкая форма. Наиболее распространенная и дорогостоящая форма, что обусловлено быстрым всасыванием.

Доза BCAA подбирается индивидуально (в зависимости от исходного веса и состояния организма, интенсивности и частоты нагрузок, характера питания). Чтобы подобрать оптимальную дозу, необходимо проконсультироваться с тренером или спортивным врачом.

Зачем нужен организму комплекс БЦА?

Мышечная ткань, кожные покровы, стенки наших органов – это компоненты белкового типа, нуждающиеся в постоянном пополнении «строительными кирпичиками». Без белка ткани разрушаются, что приводит к быстрому старению. Наше тело может самостоятельно вырабатывать нужный материал с помощью аминокислот. Многие из них продуцируются организмом, а остальные мы черпаем из продуктов. Если вы увлекаетесь спортом, то должны кушать в «двойном» режиме, чтобы ваши мышцы «не голодали».

Комплекс БЦА начинают принимать, когда белка, получаемого из продуктов, организму не хватает. В него входят 3 аминокислоты – лейцин, а также валин и изолейцин. Именно их организм не способен вырабатывать сам. Данные элементы прекрасно взаимодействуют, на их основе вырабатываются другие необходимые спортсмену компоненты.

Добавки для похудения

Вы должны понимать, что БЦАА влияют на похудение очень косвенно. Если вы ищите более специализированный продукт для сжигания жира, то не проходите мимо жиросжигателя. Эти добавки позволяют ускорить метаболизм, контролировать аппетита и дают вам энергию в условиях низкоуглеводной диеты.

Лучшие жиросжигатели

Yellow Demons

Карточка товара

NTel Nutra Lipo-Hack

Карточка товара

Core Labs X Nuke

Карточка товара

Перейти в категорию Жиросжигатели и диуретики »

Но применение жиросжигателей является особым стрессом для организма и требует не только знаний в данной сфере, но и приёма спортивных добавок, которые будут поддерживать ваш иммунитет, мышцы и организм в целом. Сюда относятся:

  • Протеин;
  • Аминокислоты;
  • Витаминные комплексы;
  • Полезные жиры.

Чтобы повысить результативность приёма добавок, советуем узнать, как принимать спортивное питание правильно.

Лучшие протеины

Blackstone Labs Isolation

Карточка товара

Revange Nutrition Iso Pro

Карточка товара

Blackstone Labs Formula 19

Карточка товара

Перейти в категорию Протеин »

Лучшие аминокислоты

Core Labs X Arginine Nitrate

Карточка товара

Bio Tech Nutra Muscleade

Карточка товара

Core Labs X Amino Power

Карточка товара

Перейти в категорию Аминокислоты »

Лучшие витамины

Infinite Labs Men’s Multivitamin

Карточка товара

Infinite Labs Women’s Multivitamin

Карточка товара

NOW Vitamin D-3 5000 ME (120 капсул)

Карточка товара

Перейти в категорию Витаминно-минеральные комплексы »