Гейнеры: виды, особенности приема и польза

Когда нужно употреблять?

Существует два наиболее благоприятных времени суток, когда следует пить гейнер.

До начала физической активности

Углеводы, которые содержатся в спортивном питании, станут источником дополнительной энергии и повысят эффективность тренировки, а белковые соединения предотвратят катаболизм в мышечной ткани. При этом следует помнить о возможности небольшого прироста жировых отложений.

После окончания физической активности

Первый час после окончания усиленной тренировки — время, когда организм особенно нуждается в белках и углеводах для восстановления мышечной ткани. Именно поэтому многие спортсмены употребляют гейнеры, содержащие большое количество этих веществ, именно в это время.В одной порции содержится примерно 60 г углеводов и 30 г белка — то есть норма этих веществ, которая легко усвоится за один приём пищи. Приготовление коктейля заключается в смешивании порошка с молоком или водой, после чего продукт готов к употреблению.

Какие питательные вещества нужны, чтобы набрать вес?

Потребление высококалорийных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами, могут помочь набрать вес, а в сочетании со спортивным питанием и нагрузками – быстро увеличить общую мышечную массу.

Вот необходимые питательные вещества для роста мышц:

1. Белок: потребление продуктов с высоким содержанием белка способствует росту и поддержанию мышечной массы. Поскольку в процессе распада белка образуются аминокислоты, «кирпичи» для мышц, они должны в достаточном объеме поступать в организм. Существуют незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме, поэтому их нужно принимать дополнительно из продуктов спортивного питания. В гейнерах могут содержаться такие аминокислоты (ВСАА), что делает продукт еще более важным для массонабора, так как содержит все необходимые продукты спортивного питания в одной упаковке.
2. Углеводы: они являются основным источником топлива, и необходимы для увеличения калорий в рационе, чтобы быстро набрать вес. Углеводы должны поступать из пищи, как быстрые, так и медленные. Сахар должен поступать в минимальных количествах, но исключать его полностью нельзя, если хотите набрать массу. Их быстрое усвоение позволяет предупредить распад мышц, особенно после нагрузок или сна. Предпочтительно употреблять больше сложных углеводов, с высоким содержанием клетчатки, они долго выбрасываю энергию, и обладают низким гликемическим индексом, в отличие от простых углеводов.
3. Жир: потребление правильных продуктов с высоким содержанием жиров может привести к быстрому увеличению веса, потому что жир содержит больше калорий на грамм (в 1 г жира содержится 9 калорий), чем углеводы или белки (оба содержат 4 калории). Важно употреблять в пищу продукты с содержанием ненасыщенных жиров.

Белково-углеводные коктейли содержат все эти питательные вещества, необходимые для создания избытка калорий, помогая увеличивать силу и объем мышц. Подключение к рациону высококачественных белково-углеводных смесей с быстро и медленно высвобождающимися углеводами, тщательно изученными ингредиентами, помогут набрать нужный вес.

Преобладающее количество углеводов над белками в составе означает то, что гейнер предназначен для набора мышечной массы, но эта добавка не всегда позволяет набрать «сухую» массу. Одна порция добавки может содержать от 1000 до 1300 калорий, а это четверть суточной потребности в калориях. Поскольку добавка очень калорийна, благодаря углеводам (в том числе клетчатка и сахар), она обеспечивает избыток энергии в организме для роста и восстановления. Но не у каждого этот избыток идет в мышцы, у многих спортсменов получается набирать вес вместе с жиром. Поэтому нужно учитывать генетическую предрасположенность, склонность к набору подкожного жира, и состав гейнера.

Как принимать масс гейнер?

Более половины спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой, используют гейнер для набора массы. Это простой способ за кратчайшие сроки достичь желаемых результатов. Углеводы, входящие в состав, провоцируют рост клеток, а белки регулируют при этом обмен веществ.

Если правильно подобрать дозировку и употреблять гейнер регулярно, первые результаты будут видны уже через неделю.

Гейнер выпускается в виде порошка. В ходе приготовления его нужно разбавить. Для достижения лучшего эффекта оптимальнее всего это делать молоком, но можно также применять сок или воду.

В идеале пропорция выглядит следующим образом: 150-200 грамм гейнера на 500 мл жидкости. Это суточная доза, но специалисты советуют ее разделить на несколько частей. Основной акцент делается на прием перед тренировкой и после нее.

Доза добавки может регулироваться индивидуально, в зависимости от потребностей, общего веса и спортивной подготовки человека.

Для набора массы тела, необходимо выбирать продукцию со сложными углеводами. Универсальным является мальтодекстрин — это смесь ячменных и овсяных углеводов, которые длительное время держат питательные свойства.

Не рекомендуется принимать МАСС гейнер людям, склонным к быстрому восстановлению жирового слоя.

Для чего и как принимать гейнер?

Массонабор

В основном, дополнительно принимать гейнер имеет смысл только в массонаборный период, когда вы желаете увеличить общую массу тела. Но можно принимать эту добавку и в других ситуациях.

Спортивное питание хорошо тем, что оно легко в приготовлении и в употреблении. Вы экономите свое время и разгружаете пищеварительную систему. Бывают ситуации, когда попросту нет возможности принять твердую натуральную пищу, но вам не придется голодать, если под рукой окажется гейнер. В таких случаях эта добавка может выступать в роли заменителя пищи. Согласитесь, лучше принять гейнер, чем голодать. В подобных ситуациях лучше принимать гейнер, в основе которого лежат медленные сложные углеводы и смесь различных протеинов. Такой гейнер должен состоять из молотого овса, сывороточного и молочного белка. Состав подобного гейнера будет максимально приближен к составу натуральной пищи, а значит, будет насыщать вас дольше.

Восстановление

Теперь представим ситуацию, когда вам необходимо быстро восстановиться после изнурительной тренировки. В таком случае, вам нецелесообразно применять «медленный» гейнер, лучше отдать предпочтение «быстрому». Быстрым в данном случае будет выступать гейнер на основе мальтодекстрина и сывороточного протеина. Разумеется, вместо мальтодекстрина может быть КВК, а вместо сывороточных белков – изолят или гидролизат. Либо всевозможные комбинации из этих компонентов.

Внимание! Если вы приготовите такой гейнер на молоке, то все его преимущества пропадут. Как я уже писал выше, молоко замедляет усвоение всех компонентов гейнера. Если же приготовить гейнер на воде, то вы в полной мере насладитесь основным преимуществом – быстротой усвоения.

Увеличение калорийности рациона

Теперь поговорим о классическом применении гейнера – для увеличения калорийности рациона. У вас налажено питание, вы не пропускаете приемы пищи, но масса тела все равно не увеличивается. Скорее всего, дело в недостатке калорий. Чтобы набрать необходимое их количество, вы должны либо увеличить потребление натуральных продуктов, либо начать употреблять гейнер. Иногда дополнительный прием твердой пищи бывает затруднительным для ЖКТ атлета и ничего не остается, как обратить взгляд на спортивные добавки.

Дозировка и схема приема

Независимо от того, тренировчный у вас день или нет, пить гейнер необходимо постоянно. Пропорции нужно высчитать изначально и не менять их.

Поскольку в состав добавки входят органические соединения, его можно принимать в любом возрасте, включая средний и старший. Если вы занимаетесь спортом активно, и для этого доктор не видит противопоказаний, тогда и со спортивным питанием проблем не возникнет.

Каждый производитель выделяет для продукта свою дозировку, но, чтобы определиться, как нужно есть гейнер, необходимо все рассчитать.

Если вам необходимо повысить выносливость и уровень работоспособности, принимайте порцию перед тренировкой за час. Чтобы восстановить рост мышц, увеличить количество потребляемого белка, старайтесь принимать его в течение 30 минут после тренировки.

Схема приема должна учитывать определенные показатели:

1. Стандартная доза приема – 100-150 грамм. Однако, проводят расчет суточной дозы, нужно учитывать потребность своего организма в калориях. Если превысить этот показатель, то наравне с мышцами будет прибавляться и жировая ткань.

2. Разовое количество белка, которое должно содержаться в одной порции, не должно быть больше, чем 30 грамм. Организм больше не усвоит, потому мы создаем для него дополнительную нагрузку.

3. Если вы хотите насытить свое тело калориями и энергией, нужно принимать гейнер утром.

4. После тренировки создаются благоприятные условия для роста мышц, потому продукт с такой целью принимать нужно как можно быстрее после окончания занятий.

5. За час до занятий гейнер показан тем, кто хочет улучшить качество выполнения упражнений и их эффективность.

Полезные советы:

1. Не делайте спортивное питание постоянной заменой еды.

2. Пейте много жидкости, потому что питательные вещества таким образом усваиваются лучше.

3. Если вы склонны к полноте, лучше заменить гейнер протеином.

4. В состав гейнера должно входить минимальное количество простых углеводов, например, сахара.

С какими продуктами можно мешать

В продаже гейнер имеет форму порошка, из которого, для облегчения употребления, делают коктейль. Для приготовления можно использовать любой напиток по своему вкусу. Вот наиболее подходящие:

1. Молоко. Пользуется наибольшей популярностью, поскольку в нем содержится белок, который делает коктейль более насыщенным и улучшает его действие. От жирности молока напрямую зависит производимый эффект. Если необходимо увеличить количество потребляемых калорий, то следует использовать жирное молоко. Во время сушки лучше употреблять молоко с низким содержанием жиров.
2. Вода. Из достоинств воды можно выделить ее доступность и низкокалорийность. Недостатком этой жидкости является то, что она не содержит никаких полезных веществ и не может улучшить действие коктейля.

Во избежание сворачивания белков, нельзя готовить коктейль из горячей жидкости, слишком холодная же затрудняет растворение порошка. Коктейль хорошо готовить в блендере или шейкере.