Как, и можно ли похудеть с помощью протеина?

Какие бывают виды протеинов

Протеины бываю различных видов, которые условно можно разделить в зависимости от сырья, из которого они изготавливаются: яичный – который изготавливается из яичных белков; сывороточный – который изготавливается из сыворотки молочных продуктов и бывает в виде концентрата и изолята; казеиновый – который изготовляются на основе творога; соевый – в основе изготовления этого протеина соевые продукты; многокомпонентный – состоит из двух и более различных выше названных протеиновВ зависимости от скорости усвоения организмом протеины можно разделить: быстрый протеин – это протеин который усваивается организмом на протяжении от получаса до трех часов; медленный протеин – это протеин который обеспечивает постоянное насыщение организма на протяжении от трех до шести часов; комбинированный протеин – это протеин который предоставляет возможность как быстрого, так и медленного усвоения;

Как протеин помогает похудеть

Протеины способствуют потере веса по 3 причинам:

1. Они нуждаются в больших энергетических затратах на переработку. С их помощью легче создать своего рода дефицит калорий, из-за чего и запускается механизм расхода ненужных жировых запасов.
2. Еда, обогащённая белком, перерабатывается намного дольше, поэтому надолго сохраняется ощущение сытости, в сравнении с обычной, обогащённой жирами и углеводами пищей.
3. В составе протеинов практически отсутствуют углеводы и жиры, поэтому в организм будет поступать минимальное количество калорий.

Девушкам ведущим активный образ жизни, стоит выбирать сывороточный белок или изолят. Дело в том, что они имеют и высокую эффективность, и их стоимость более доступна.

Мужчинам больше всего подходит казеиновый препарат, так как он работает на увеличение мышечной массы. От других он отличается высокой скоростью переработки, так как на это организму требуется не менее 7 часов.

Лучше советуют употреблять порошок на ночь, так как мышечная масса увеличивается в ночное время.

Что такое ПРОТЕИН?

Несмотря на распространенность данной добавки и наличие огромного количества информации, различных клинических исследований, которые, кстати, находятся в открытом доступе в интернете, большинство людей до сих пор не знают, что именно собой представляет протеин. Так вот, чтобы вы полностью усвоили данный материал, и в будущем у вас не возникало никаких вопросов, давайте немного поближе познакомимся с этим продуктом (РЕКОМЕНДУЕТСЯ).

Стоит учесть, что протеин используется не только в фитнесе и бодибилдинге. Подобные спортивные смеси также популярны среди спортсменов смешанных единоборств, легкоатлетов и стронгменов. Такая распространенность связана с весьма положительными свойствами, которыми обладает протеин и о которых просто нельзя не рассказать:

• ускорение восстановления организма после тренировки;
• низкая калорийность продукта, что, кстати, очень помогает при потере лишнего веса;
• содержание полезных, и крайне необходимых питательных веществ, которые просто обязаны присутствовать в рационе каждого спортсмена;
• сохранение большей части мышечной массы во время подготовки к соревнованиям или обычной диете для похудения.

Что касается последнего пункта, это достаточно важный момент, на который следует обратить внимание. Дело в том, что мышцы играют далеко не последнюю роль при борьбе с лишним весом. Процесс окисления жиров на их составляющие не возможен без мышечной ткани так как в них содержится большая часть МИТОХОНДРИЙ. Это своего рода «батарейки», в которых происходит окисление различных веществ, в результате чего, клетки нашего организма получают необходимую энергию. Проблема в том, что при похудении, большая часть людей допускает серьезную ошибку, которая вызывает потерю этой драгоценной мышечной ткани. Как вы понимаете, ошибка заключается в неправильном построении своего рациона и использовании различных “модных диет”. Вследствие чего, наше тело страдает от существенной недостачи питательных компонентов, которые жизненно необходимы для обеспечения нормального функционирования всех органов, любых физических и умственных действий. Так как энергию необходимо откуда-то брать, организму ничего не остается, как начать постепенно сжигать мышечную ткань. В подобных ситуациях здоровый и постепенный процесс похудения сводиться на нет.

Все бы ничего, но после подобного “вредного” похудения, в большинстве случаев, старый образ жизни человека возвращается в прежнее русло, а жир вместе с ним. Отложение новых запасов “жирка” не заставляет себя долго ждать. Но вот в чем соль, после похудения, в результате жесткой диеты, помимо жира, как было упомянуто выше, человек теряет значительную часть мышечной ткани. Когда жир начинает возвращаться, он, так скажем, заполняет пробелы, которые вызваны потерей мышц. В результате чего, после подобной ликвидации жировой прослойки, внешний вид человека может значительно ухудшиться, при этом вес не будет существенно отличаться от начального – до диеты. То есть, в процентном соотношении количество жира увеличиться, а масса тела останется практически неизменной. И это в лучшем случае! Так как во многих ситуациях вес человека значительно увеличивается из-за стресса, вызванного в результате значительного сокращения калорийности и всевозможных ограничений в питании.

По этому, чтобы у вас не было подобного опыта, очень важно работать над сохранностью мышечных волокон и избегать всевозможных режимов питания, которые создают дисбаланс питательных компонентов. Белок в этом деле становиться нам верным помощником. Доверяйте только правильному и сбалансированному питанию. Да, безусловно, вес не будет улетучиваться, как бы этого не хотелось, но зато, если вы будете делать все правильно, не забывая о физических нагрузках, можно не только постройнеть и улучшить свое здоровье, но и удержать вес в будущем.

Вернемся к теме разговора…

Так как в протеине содержится высокая концентрация натурального белка, он помогает избегать недостатка этого макроэлемента, защищая мышцы от распада и помогая целенаправленно расщеплять столь надоедливые триглицериды.

Как протеин помогает худеть

Механика похудения с протеином объясняется двумя основными действиями белка на организм.

Во-первых, он поднимает уровень гормонов, ответственных за снижение аппетита, при одновременном уменьшении гормона голода грелина.

Во-вторых, белок прекрасно насыщает и помогает дольше оставаться сытым.

В результате этого:

• уменьшается аппетит и притупляется чувство голода;
• ускоряется метаболизм;
• сокращается дневное количество потребляемых калорий и снижается вес;
• предотвращается потеря мышц и замедление метаболических процессов во время похудения;
• снижается вероятность повторного увеличения веса после похудения.

Высокое потребление белка поможет раскрутить метаболизм, помогая организму сжигать немного больше калорий каждый день.

Это происходит потому, что белок трудно переваривается и организм должен затратить дополнительную энергию, обеспечивая термический эффект.

Кроме того, диета с большим содержанием белка в сочетании с силовой тренировкой, поможет построить мышцы. Это, в свою очередь, ускоряет метаболизм, потому что мышечная ткань сжигает больше калорий, чем жир. В итоге даже в состоянии покоя вы будете дополнительно расходовать энергию и ускорите сброс излишнего веса. Обнаружено, что протеиновые коктейли, содержащие 20–40 г белка, уменьшают голод на 50–65%. Исследования показывают, что увеличение белка в рационе с 15% до 30% от общего числа калорий помогает употреблять на 440 калорий в день меньше без специального ограничения порций. За 12 недель такого пассивного периода потеряется в среднем 5 кг.

Если к диете добавить активную физическую нагрузку, показатели будут выше.

Виды белка и их эффективность

При этом не каждый протеин одинаково эффективен для похудения. Перед тем как выбрать продукт, желательно почитать отзывы в сети, узнать больше о видах добавок и их особенностях. При этом не лишним будет сделать небольшой экскурс в истории и узнать о проведенных исследованиях в этой области.

Так, в 2000 году был проведен большой эксперимент, касающийся пользе белка для похудения в период активных тренировок. Чтобы выбрать, какой из продуктов лучше, ученые взяли сывороточный протеин и казеин.

Далее было сформировано три группы, каждая из которых придерживалась своих правил:

• первая группа спортсменов держалась на диете и не принимала никаких дополнительных добавок;
• вторая – также была на диете, но в рационе был казеин в объеме 1,5 грамма на кило веса;
• третья группа имела аналогичные ограничения в питании, но в качестве добавки использовался уже сывороточный протеин. Дозировка оставалась той же – 1,5 грамма на кило массы.

Оставалось лишь тренироваться и определять, какой из вариантов наиболее эффективен. Результаты были следующими:

• во всех трех группах участники избавились почти от 2,5 килограмм лишнего жира;
• атлетам из первой группы удалось уменьшить процент жира лишь на два процента. При этом силовые показатели остались без изменений;
• группа, принимающая казеин, сумела уменьшить объемы жира почти на 8%. Одновременно с этим удалось добиться прироста мышечной массы в объеме 4-5 килограмм;
• спортсмены, которые принимали сывороточный протеин, могли похвастаться скромными показателями. Объем жира снизился на четыре процента, а прирост мышечной массы составил два килограмма.

Из эксперимента видно, какой белок оказался наиболее эффективным – это казеин. Его преимущество заключается в медленном усваивании, а также способности длительно питать мышечные клетки аминокислотами.

Но на этом ученые не остановились. В 2006 году они решили сравнить, какой белок лучше – соевый или сывороточный. Подход к эксперименту был аналогичный. При этом группа, которая принимала соевый белок, показала худшие результаты.

Как использовать белок для сжигания жира?

Какой протеин лучше для похудения девушке? Типичная проблема для представительниц прекрасного пола, которые не желают наращивать огромные мускулы, но хотят избавиться от надоедливых килограмм.

принимать протеин для похудения не только можно, но и нужно

Лучшим выходом из данной ситуации будет чередование казеинового и сывороточного изолята в комплексе с соблюдением ряда правил:

• Общую калорийность дневного рациона необходимо снизить на 20-25%.
• В день выпивать не менее 2,0 л воды.
• Прием белка должен осуществляться по следующей схеме: одна доза утром, вторая – за 2 часа до тренировки, третья – через час после физической нагрузки. Согласно исследованиям американских диетологов, именно такой подход к употреблению протеина ведет к максимальной потере жира с минимальным ростом мышечной массы.
• Максимальная разовая доза белка не должна превышать 30 г. Лучше всего рассчитывать необходимое количество потребления в день в соотношении 1-1,5 г на кг массы тела.
• В комплексе с протеином нужно увеличить в ежедневном меню число медленных углеводов (каши, овощи и фрукты).
• Параллельно необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями. Комплекс нагрузок лучше подбирать с личным тренером.

Указанные выше правила справедливы и для представителей сильного пола. Отличием остается доза (2 г на кг массы тела) и то, что 2-ую порцию белка нужно принимать за 1 час до тренировки. Это поспособствует росту мускулатуру.

Зная, какой протеин лучше для похудения, можно эффективно тренироваться с приданием телу желаемой формы и внешнего облика. Главное – здоровье организма, поэтому всегда перед началом использования концентратов белка лучше посоветоваться с более опытными спортсменами.

Послесловие

Протеин обладает несомненными преимуществами для похудения по сравнению с другими нутриентами (углеводами и жирами).

На использовании белка в качестве основного ингредиента строятся очень многие популярные диеты для похудения, в частности, диета Дюкана и кетогенная диета.

С точки зрения похудения у спортивных протеинов нет существенных преимуществ над натуральными белковыми продуктами. А вот недостатки — есть.

Оптимальным для здоровья и похудения является обеспечивать примерно 30% калорий за счет протеина.

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

Вред и побочные эффекты от приема протеина

Как и любой продукт питания, белковые смеси могут спровоцировать аллергическую реакцию. Обычно речь идет об АБКМ (аллергии на белки коровьего молока), непереносимости лактозы (из-за нехватки фермента лактазы, расщепляющего молочный белок) и другие компоненты в составе. Предотвратить нежелательные эффекты несложно, если выбрать протеин без лактозы или добавку, дополненную лактазой.

Другие побочные явления:

• Метеоризм, дискомфорт в желудке, диарея, запоры – проходят после корректировки диеты.

• Нагрузка на печень и почки.

• Накопление молочной кислоты, что грозит мочекаменной болезнью.

Установлено, что все перечисленные неприятности чаще всего связаны с превышением дозировки и неправильным выбором товара. Поэтому протеин для спорта нужно выбирать в линейках надежных брендов и покупать только лучшее.

Когда и как нужно принимать протеин для похудения?

После тренировки

Это наш лучший выбор по времени приема протеина, а также миллионов других любителей сыворотки. Потребление сывороточного протеина после тренировки является наиболее эффективным и комплексным, особенно когда цель состоит в том, чтобы нарастить мышцы. После трудной тренировки мышцы жаждут мгновенного питания, и сывороточный протеин именно это и делает.

30 минут до тренировки

Потребление в такое время поможет максимизировать тренировки по наращиванию мышечной массы. Вы дадите своему телу больше времени на усвоение белка. Обязательно выпивайте его как минимум за 30 минут до тренировки, чтобы ваше тело успело минимально переварить его, прежде чем вы начнете заниматься интенсивной физической нагрузкой.

Перед сном

Подумайте об этом — когда вы спите 6-8 часов, ваше тело существует без еды и воды в течение очень долгого времени. Хотя вы не занимаетесь физической активностью во время сна, принятие протеина перед сном повысит ваш метаболизм и предотвратит распад мышц.

Утром

Проснувшись после 6-8 часов без потребления питательных веществ, быстро перевариваемый белок, такой как сыворотка, даст вашему телу приятный прилив аминокислот и позволит начать день с правильной ноты. Некоторые виды сывороточного протеина, приняты утром, помогут вам не переедать в течение дня.

Что вы должны знать при выборе протеина

На что похож протеин по внешнему виду? Его запросто можно сравнить с порошком сухого молока, особой разницы между ними нет, разве что составные компоненты. Самый распространённый способ употребления порошкового сывороточного протеина – растворение в воде, нежирном молоке, соке. В сухом виде можно добавлять в творог, выпечку.

Какой протеин выбрать?

Все зависит от цели употребления:

• для наращивания мышечной массы;
• снижения веса;
• вечерних перекусов.

Люди, попробовавшие белковые коктейли дают хорошие отзывы, минусы практически отсутствуют.

Итак, что важно учитывать при выборе протеина:

1. Сывороточный протеин может ускорить процесс сжигания жировых отложений, нежели белок в виде мяса;
2. Стоит отдавать предпочтение быстрому протеину, потому что медленный протеин не будет способствовать желаемому уничтожению жира;
3. Если сравнивать соевый и сывороточный протеин, отдать предпочтение нужно второму варианту. Он эффективней и действует относительно быстрее.
4. Если покупка протеина для коктейлей производится вами впервые, лучше обратиться за помощью к консультанту магазина спортивного питания или личному тренеру. Специалист подскажет, какой белковый коктейль, в плане (цена, качество) лучше всего подойдет вам для похудения.

Важно обращать внимание и на вкусовые особенности продукта. Сегодня для любителей разнообразия существует протеин с разными добавками, когда худеющий может выбрать любой вкус, в зависимости от своих предпочтений.

Протеин со вкусом:

• со вкусом печенья;
• клубники;
• шоколада;
• банана;
• кокоса;
• орео;
• мороженого;
• ванили;
• курицы;
• дыни;
• капучино;
• сникерса;
• фисташковый;
• нейтральный.

Перед покупкой протеина следует также обращать внимание на сведения, указанные с другой стороны коробки. Яркая этикетка привлекает потребителя, но содержимое может содержать подсластители такие, как:

• аспартам;
• ацесульфам калия;
• цикламат натрия;
• сахарин натрия;
• сукралозу (более безопасный для организма).

Если вы не любите вкусовые добавки можно приобрести чистый протеин. В нем нет вредных составляющих, этот продукт считается вегетарианским.

Однако у такого протеина есть свои особенности:

• он не будет очень вкусным, надо привыкнуть к его вкусу;
• протеин без добавок сложнее найти в продаже.