Как питаться пожилым людям с лишним весом

Основные принципы питания для пожилых людей

1. Необходимо ограничить употребление животных жиров, а именно: сливочного масла, сливок, жирных сортов мяса, икры рыб, субпродуктов. Нужно употреблять продукты, которые приготовлены без добавления жира: в тушеном, запеченном, отварном виде, или приготовленные на пару.
2. Надо ограничить потребление соли и сахара. Норма сахара в сутки – до 50 граммов (в составе напитков, кондитерских изделий), а норма соли в организме – до 5 граммов (в составе рыбных и мясных блюд).
3. В пищу желательно употреблять кисломолочные напитки с пониженной жирностью, которые обогащены пробиотиками.
4. В рационе питания должны быть полиненасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты входят в состав растительных масел, содержатся в жирной рыбе.
5. В пищу необходимо больше употреблять продуктов, содержащих витамин С: апельсин, смородина, крыжовник, грейпфрут, черника, лимон, отвар шиповника.
6. Также нужно в рацион питания добавить продукты, которые в своем составе содержат большое количество солей калия и магния, а именно: морковь, молоко, орехи, курага, пшено, картофель, свекла, рис, капуста, чернослив.
7. Надо увеличить употребление в пищу продуктов, которые богаты на пищевые волокна: овощи, фрукты, ягоды, хлеб с отрубями, цельнозерновой хлеб.
8. Необходимо употреблять продукты со значительным содержанием витаминов группы В: отруби, хлеб, бобовые, молочные продукты, крупы, рыба.
9. Нужно придерживаться дробного и частого питания.

Для того чтобы организм нормально функционировал, нужно регулярно употреблять в пищу следующие продукты:

1. Кисломолочные напитки с пониженной жирностью: ряженка, кефир, йогурты. Эти напитки – необходимый источник белка, витамина В2, кальция.
2. Всевозможные крупы. Овсяная и другие различные крупы в своем составе содержат пищевые, натуральные, растворимые волокна. Для того чтобы понизить уровень сахара в крови, а также холестерина, нужно регулярно употреблять в пищу овсянку. Конечно, другие каши также очень полезны для организма. Наилучше употреблять их несколько раз в день.
3. Не меньше 3 раз в неделю нужно употреблять в пищу бобовые: горох, фасоль, чечевицу. Они являются прекрасным источником белка, и кроме этого, они содержат фитоэстрагены, которые значительно уменьшают риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и остеопороза. Однако, если вы страдаете от болезней почек и суставов, подагры, то эти продукты категорически противопоказаны.
4. Также не меньше 3 раз в неделю необходимо есть жирную рыбу, а именно: сельдь, скумбрию, сардины. Жир, который содержится в рыбе, обеспечивает правильное, слаженное функционирование сердца, а также способствует укреплению иммунитета и нормализует холестериновый обмен. В рыбе есть белок, цинк, железо, витамин А и D.
5. Обязательно необходимо включить в рацион питания различную зелень (укроп, кинза, петрушка), которая является источником витамина С и фолиевой кислоты. Наилучше всего употреблять в пищу зелень в свежем виде и не меньше, чем 2 раза в день.
6. Также для людей пожилого возраста нужны разнообразные фрукты и ягоды, которые содержат много биологически активных соединений и натуральных пищевых волокон. Они способствуют защите организма от злокачественных новообразований, а сосудов – от холестерина.
7. Каждый день необходимо употреблять семечки и орехи, так как они богаты на белок, полиненасыщенные кислоты и витамины.
8. Конечно, нужно употреблять и всевозможные овощи, как в сыром, так и в тушеном или отварном виде.

Новый этап — новые изменения

В шестидесятилетнем возрасте женщина остается все такой же привлекательной, если уделяет своей внешности должное внимание. Здоровый мужчина в преклонном возрасте — это не миф, а реальность многих пенсионеров, которые используют жизненный период сполна. В ходе ряда исследований, изучения ДНК женщины, дожившей до 113 лет, ученые сделали ошеломляющее открытие: на самом деле человеческих ресурсов хватит на жизнь до 130 лет. Таким образом, если сама природа создала организм, который рассчитан на долголетие, тогда в том, что в 60 жизнь начинается, можно быть уверенными.

Здоровый режим после 40

Пока нам немного за двадцать, мы стройны, молоды и здоровы, у нас нет необходимости задумываться о здоровье и фигуре. Ну подумаем об этом после рождения детей. Но и тут вроде бы справились:). После сорока снова возникает этот вопрос, но он уже так легко он не решается. Надо начинать работать над собой. Над своим телом, над своим питанием, над физической активностью. Сложно? Нет!

Актуально: Как похудеть после 40?

Просто делаем утром легкую гимнастику, разгоняем лимфу по телу. Обязательно выпиваем теплую воду с соком лимона (без сахара). Придерживаемся рекомендаций для женщин после 40 в питании. Ходим пешком не менее  трех километров в день. Плаваем, танцуем, слушаем музыку, занимаемся йогой. Рисуем, поем, вяжем, вышиваем. Любим себя и мир вокруг. Радуемся за себя и близких. Замечаем как растет трава и какого цвета сегодня небо!

Будьте счастливы и позитивны. Вы молоды и прекрасны!

• Как пережить депрессию при возрастном кризисе?
• Отучаемся есть на ночь
• Что такое ожирение?

Питание для пожилых людей старше лет

Пожилые люди старше 80 лет страдают от замедленного метаболизма, а прием лекарственных препаратов отрицательно влияет на аппетит и вкусовые ощущения.

Необходимое количество калорий в день для мужчины старше 80 лет – 2000 ккал., для женщины – 1900 ккал. Нормализация калорийности питания способствует снижению веса и профилактике обострений хронических болезней.

У престарелых и лежачих больных могут быть проблемы в употреблении пищи, им трудно пережевывать и глотать. Лучше измельчать продукты до консистенции пюре. Нужно аккуратно кормить с ложки, особенно если человек кашляет и давится. Температура пищи влияет на качество пищеварения, еда должна быть теплой. Ограничения в рационе позволят наладить работу пищеварительной системы и повысить работоспособность организма.

Диета для пожилых людей с лишним весом

Рацион пожилого человека, желающего скинуть несколько лишних килограммов, может выглядеть следующим образом:

• Завтрак: некрепкий чай, овощи с рыбой, приготовленной на пару;
• Второй завтрак: варенец или маложирный йогурт;
• Обед: котлета из куриного мяса, приготовленная на пару, салат из овощей и пекинской капусты, компот из сухофруктов;
• Перекус: запеканка из творога с сухофруктами, зеленый чай;
• Ужин: кефир жирностью 1% с овсяным печеньем.

Меню на всю неделю составляется по аналогии. В него могут входить нежирные супы, хлеб из муки грубого помола, также допускаются легкие десерты, например, пудинги, салаты из фруктов, заправленные йогуртом, сырники. Диету для снижения веса рекомендуется составлять вместе с лечащим врачом. Это нужно, чтобы учесть все особенности здоровья и не допустить негативных реакций со стороны организма.

Комментарии к статье Поделиться:

Минеральные вещества и витамины в достаточных количествах

Кроме хорошего баланса в перечне продуктов, также важно правильное их приготовление. Неверно приготовив фрукты или овощи, можно разрушить в них все полезные химические соединения. Сырые овощи, свежие фрукты и натуральные соки содержат в себе полезные минеральные соединения.

Человеку престарелого возраста лучше отказаться от наличия консервированных и концентрированных продуктов в своём меню. Основными в питании должны стать свежие овощи и фрукты в независимости от времени года. С солью тоже нужно знать меру, её избыток оказывает плохое влияние на работу сосудов и давление в них, работоспособность сердца и влечёт накопление воды в организме. В день рекомендуется употреблять не более 10 грамм. Вместе с этим нужно помнить, что соль содержится в больших количествах в селёдке, маринованных грибах и огурцах и т.п.

Пожилым людям может быть нужна помощь

Избавление от лишних килограммов и поддержание нормального веса требуют изменений в диете и постоянного поддержания активности. Пожилым может быть сложно менять образ жизни из-за болезней, снижения качества жизни, депрессии, когнитивных нарушений. Их физическая активность может снижаться из-за инвалидности и слабости мышц. Дополнительные трудности могут представлять одиночество и социальная изоляция.

Людям в возрасте часто нужна помощь членов семьи или профессионалов. Помощь специалиста желательна потому что большая часть доступных программ похудения рассчитана на более молодых людей.