Кремлевская диета — полная таблица продуктов

Кремлевская диета пользуется неослабевающим успехом, сочетая в себе сразу несколько преимуществ. Этот план питания дает быстрый и сохраняющийся надолго эффект, отличается разнообразным и, при определенной доле фантазии, вкусным меню, а еще не дает заскучать — чтобы добиться стройного результата, вам придется изо дня в день, с утра до вечера, складывать и вычитать.

Этапы кремлевской диеты

Соблюдение данной белковой диеты состоит из нескольких этапов, придерживаясь которых, можно достичь максимально эффективного похудения.

Описание этапов

  • 1 этап – сокращение потребления углеводов до 20 очков в день. Исключение из рациона фруктов, крахмалистых овощей, мучных изделий, сладостей. В любых количествах можно употреблять следующие продукты: мясо, рыба, сыр, яйца. Длится этап 2 недели, за которые можно сбросить от 2-х до 15-ти кг.
  • 2 этап – постепенное добавление в рацион овощей, ягод, орехов. Необходимо считать и постепенно прибавлять баллы, но не более чем на 5 очков в неделю. Если появляется набор сброшенного веса, или он стоит на месте, нужно вернуться на первый этап. Если вес постепенно уходит, и вам осталось сбросить лишь несколько килограммов, можно переходить к следующему этапу.
  • 3 этап – прибавление по 10 очков в неделю характеризует этот этап. Процесс похудения может длиться менее интенсивно, чем в предыдущие этапы, но на этой стадии идет закрепление полученного результата, т.е. сброшенный вес вернется с минимальной вероятностью. Вы должны определить для себя баллы, которые будут включаться в ваш рацион. Для сохранения результата похудения, не желательно превышать порог в 60 очков, которые необходимо считать ежедневно.
  • 4 этап — сохранение показателей веса. Состоит в употреблении стандартного количества баллов, при которых вес не увеличивается и не уменьшается.

Как работает кремлевская диета

Как и многие популярные и действенные диеты, кремлевская диета создала вокруг себя настоящую мифологию. Можно встретить информацию о том, что она была разработана в секретных НИИ специально для космонавтов (в своей самом строгом, почти аскетичном, варианте она стала известна как диета космонавтов или иногда даже — диета американских астронавтов), но космонавты почему-то отказались, и диета стала достоянием чиновников высшего эшелона; часто кремлевскую диету называют вариацией известной «диеты Аткинса».

Кремлевская диета на первый взгляд подкупает своей простотой. Для следования ей нет необходимости кардинально менять рацион семьи или тратиться на дорогостоящие диетические продукты. Загвоздка в другом: чтобы неукоснительно следовать диете, нужно носить с собой… весы и постоянно заглядывать в таблицы содержания углеводов в продуктах.

Главный принцип кремлевской диеты — практически полный отказ от углеводной диеты в пользу употребления продуктов, богатых белком. Почему кремлевская диета помогает похудеть? Сокращение поступления углеводов (карбо) достаточно быстро и действенно изменяет обменные процессы: в обычных условиях именно доступные калории из карбо дают нам энергию для физической и умственной активности. При этом легко усвояемые «быстрые» углеводы знамениты тем, что резко повышают уровень сахара в крови, что вызывает повторные приступы голода и провоцирует тело запасать жир, а более долго усваивающиеся сложные углеводы не всем и не всегда дарят чувство сытости, и список их достаточно невелик (ряд бобовых, круп, овощей).

Оказавшись в условиях дефицита углеводов, организм, который начали кормить протеинами, во-первых, перестает делать жировые запасы, а во-вторых — расходует то, что уже накопилось, отложившись в разных местах, на энергетически затратный процесс усвоения поступающих белков.

Кремлевская диета дает результат, который заметен уже буквально в первую неделю.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета обладает рядом достоинств и недостатков. При выборе данного режима питания обязательно ознакомьтесь с плюсами и минусами, чтобы определиться, подойдет диета именно вам или нет.

К достоинствам методики относят:

  • Худеть на кремлевской диете могут абсолютно все: и взрослые люди, и подростки, и худеющие, страдающие различными заболеваниями. Такая универсальность диеты объясняется ее абсолютной безопасностью;. день не требует ни определенной кулинарной подготовки, ни покупки редких и дорогих продуктов в магазине. Данная особенность позволяет не только экономить время на приготовлении, но и не держать в уме, какие именно продукты вам необходимо употреблять в пищу именно сегодня.
  • Высокая экономность питания. Вам не нужно покупать в магазине дополнительные продукты питания для своей диеты. Не нужно готовить отдельно, вы можете есть за общим столом с семьей, просто употребляя в пищу выборочные блюда из разрешенных продуктов.
  • В отличие от других методик похудения, вы теряете только жировую массу, набирая при этом мышечную. Кремлевская диета успешно сочетается с физическими нагрузками, поэтому соблюдать такое питание можно даже спортсменам.

Наряду с достоинствами, есть у данной методики и свои недостатки:

  • Из-за того, что в организм ежедневно поступает большое количество белка, а уровень поступающей клетчатки снижается, могут наблюдаться проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Периодически худеющие сталкиваются с проблемой метеоризма и вздутия живота. Чтобы облегчить состояние, необходимо обеспечить поступление в организм достаточного количества обычной воды. Кроме того, старайтесь не употреблять за один прием пищи трудноперевариваемые продукты с овощами, в составе которых присутствует огромное количество крахмала.
  • В ежедневный рацион необходимо включать исключительно мясо постных сортов. В связи с отсутствием углеводов и клетчатки поступающие в организм жиры могут спровоцировать серьезные проблемы в работе печени почек.
  • Так как при соблюдении кремлевской диеты стоит отказаться от любых фруктов, худеющий может столкнуться с проблемой авитаминоза. Данный недостаток легко устраняется путем приема витаминных и минеральных комплексов.
  • Если вы любите сладкое и не можете прожить без шоколада ни одного дня, не следует садиться на кремлевскую диету. Ваш организм привык к поступлению углеводов в большом количестве, при резком сокращении вы будете испытывать сильный дискомфорт и очень скоро сорветесь.

Продолжительность и результат похудения

Принцип работы диеты заключается в переведении организма на режим сниженного приема углеводов, направление энергии от приема углеводов на сжигание жировых запасов. Вес снижается медленно, но устойчиво, причем нет границ в калорийности рациона, также улучшаются все показатели здоровья. Уровень холестерина, триглицерина приходит в норму.

Сколько можно сбросить

За 7-8 дней похудеть можно на 5,5 -7 кг, за 1,5 месяца до 15 кг, при этом, важно ежедневно выпивать не менее 1,5 литра воды в день. Чем больше вес, тем быстрее он снижается.

Длительность диеты – 7 дней, при хорошем самочувствии можно продолжить ее дальше, до конца 4 этапа. Далее, можно сделать перерыв, через 2 месяца повторить. Если за неделю ушло несколько кг, можно включить углеводы в пищу, также зеленые яблоки для поддержания иммунитета и внешнего вида. Но делать это нужно постепенно, добавлять в рацион новые продукты в умеренных количествах.

Если через 7 дней результатов нет вообще, лучше отказаться от диеты, поискать для снижения веса другой метод.

Меню кремлевской диеты

Главный рецепт, по которому проводится кремлевская диета – полная таблица, включающая перечень продуктов, которыми питается человек. Возле каждого продукта указано количество баллов, соответствующих содержанию в этом продукте углеводов.

Когда применятся кремлевская диета, меню составляется в строгом соответствии с таблицей, эта диета позволяет питаться разнообразно, вкусно, в вечернее время в том числе. Это можно считать большим плюсом, так как нет необходимости изнурять себя скудным меню и терпеть мучительный голод.

Основные продукты на диете:

  • Дары моря;
  • Сырные продукты;
  • Мясо, рыба, птица;
  • Приправы, зелень;
  • Напитки (должно быть = 0 у.е.);
  • Грибы;
  • Яйца;
  • Растительное масло, животный жир;

Из рациона надо исключить:

  • Фрукты и ягоды с большим содержанием углеводов: виноград, бананы, груша, инжир;
  • Шоколад, сахар;
  • Молочное, включающее сахар;
  • Пиво, ликеры, сладкие газировки.
  • Каши, макароны, картофель;
  • Хлеб, кондитерские изделия;

Хорошо проверенная кремлевская диета, полная таблица которой не запрещает какие-либо продукты, заставляет человека внимательно считать. Принимать еду следует небольшими порциями, но часто. Дневная норма баллов обычно делится на 6 приемов пищи. Не стоит забывать о поддержании водного баланса в организме. Солить еду можно, но в меру. Когда используется кремлевская диета, таблица баллов должна быть постоянно под рукой. Кремлевская диета предполагает, что норма у.е. на один день рассчитывается в соответствии с этапом диеты, на котором находится человек.

Читайте также:  Незаменимые аминокислоты для человека: полный список

Что такое у.е.?

Итак, из диеты исключаются углеводные продукты. А вот белки употребляются в неограниченном количестве, поэтому «кремлевку» по праву можно назвать не только низкоуглеводной, но и белковой. Приверженцев данной системы похудения привлекает тот факт, что не нужно заниматься таким утомительным занятием, как подсчет калорий, расписывать чуть ли не часам приемы пищи, нарушать привычный распорядок дня.

Согласно диете, всем продуктам присваиваются условные единицы (очки. цена, у.е.), узнать которую можно в соответствующей таблице на официальном сайте (в расчете на 100 граммов). Также имеется таблица, в которой можно узнать содержание условных единиц в уже готовых блюдах, ведь худеющим небезынтересно будет узнать, сколько очков, скажем, в одной котлете или тарелке борща. При составлении меню на каждый день очки следует подсчитывать, чтобы не превысить суточную норму.

Примерные рецепты блюд кремлевской диеты

Ниже вы найдете рецепты блюд для этой методики похудения, в которых присутствует невысокое количество калорий.

Вы можете приготовить салат с использованием мяса, овощей, который содержит всего лишь 4 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • цукини — 0,1 кг;
  • листовой салат — 50 гр.

Приготовление:

  1. Нарежьте свинину небольшими кусочками, посолите, поперчите.
  2. Обжарьте мясо на оливковом масле.
  3. Нарежьте томат, цукини небольшими кусочками, порвите листья салата, смешайте.
  4. Поверх овощного салата выложите мясо.
  5. Заправьте блюдо составом из оливкового масла, молотого черного перца, куриного бульона, горчицы и бальзамического уксуса.

Калорийность на 100 гр. продукта составляет 90 Ккал.

Рецепт щей

Ингредиенты:

  • свежий щавель — 0,1 кг;
  • томат — 1 шт.;
  • капуста белокочанная — 0,2 кг;
  • бульон куриный — 5 л;
  • масло оливковое — 20 гр.;
  • шампиньоны — 0,2 кг;
  • лук — 1 головка;
  • кабачок — 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачок тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
  2. Обжарьте лук с грибами на оливковом масле.
  3. Нашинкуйте щавель, капусту.
  4. Овощи поместите в кастрюлю, залейте бульоном, поставьте на огонь и варите до готовности.
  5. Когда блюдо будет готово, добавьте в него нарезанный кубиками томат.

Калорийность на 100 гр. продукта 150 Ккал.

Омлет

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • молоко — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с молоком.
  2. Разогрейте сковороду на плите, налейте в нее оливковое масло.
  3. Вылейте на сковороду молочно-яичный состав и жарьте до готовности.

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Фасоль с чесноком (гарнир)

Ингредиенты:

  • бекон — 30 гр.;
  • фасоль — 150 г;
  • чеснок — 30 гр;
  • сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Замочите фасоль в холодной воде на 10 часов, затем сварите ее до готового состояния.
  2. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, обжарьте на масле и выложите к нему измельченный бекон.
  3. Выложите на сковороду фасоль, добавьте специи, через три минуты снимите блюдо с плиты.

Калорийность на 100 гр. продукта 95 Ккал.

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Понедельник

  • Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 250 г отварной курицы — 0 у.е.
  • 100 г морской капусты — 1 у.е.
  • 100 г нежирного кефира — 4 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г борща без картошки — 8 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 100 г свежих огурцов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • Бифштекс — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 15 г грецких орехов — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
  • 150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г диетического творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 200 г молочных сосисок — 1 у.е.
  • 100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
  • 200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона
  • 200 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона
  • Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
  • 100 г сервелата — 0,2 у.е.
  • 50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 50 г сыра — 0,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
Читайте также:  Белково-углеводное чередование- БУЧ диета для похудения

Воскресенье

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона
  • 100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г рассольника — 12 у.е.
  • 150 г шашлыка — 0 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

  • Сбои в работе ЖКТ. Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
  • Нагрузка на сердце. Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
  • Ослабление иммунитета. Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
  • Состояние «тяжелой» головы. Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.