Протеиновые батончики своими руками простые рецепты

Протеиновые батончики: плюсы

Самое главное, плюсы в удобстве! Не надо думать о том, где тебе взять шейкер, сделать коктейль и не забыть помыть шейкер. Не нужно носить с собой молоко, не тратить лишнее время. Обычно эти нехитрые действия влияют на то, что протеин куплен, но потом задвинут в дальний шкаф!

Протеиновые батончики всегда можно закинуть в сумку, съесть в машине или перекусить по пути домой. К тому же многие батончики вкусные, можно заменить ими печенье к чаю, съесть вместо шоколадки и не чувствовать себя обделенной! =)

Батончики используют не только для перекуса или замены пищи, но очень часто после тренировки в зале, в этом случае особенно подойдут спортивные Quest Nutrition, Garden of Life или Vega Sport.

Какие батончики мне прислали

Мне прислали несколько разных вкусов для теста.

Давайте я расскажу вам о них максимально честно и не предвзято.

Да, мне хочется захвалить фирму MyProtein, потому что она совершенно честно и очень щедро предоставляет периодически мне спортивное питание и товары, я им очень благодарен, но какой смысл будет в этом обзоре, если я буду хвалить то, что мне не понравилось, например?

Поэтому, я решил абстрагироваться от ситуации и максимально честно рассказать вам о присланных товарах.

Батончик «Праздничный торт»

К сожалению, я не успел сфоткать данный батончик в первозданном виде, т.к. съел его первым, но не посмотрел, что он был в единственном экземпляре, поэтому, заранее, прошу прощения.

На вкус этот батончик показался мне не слишком сладким, что лично для меня хорошо. Вкус сливочный, сверху сладкие такие шарики, хрустят, очень вкусная начинка. Напоминает, знаете что?

Помните в детстве в школьных столовых нам давали такие песочные слойки с повидлом, а сверху белая глазурь? Так вот, вкус один в один, только не так сыплется, что тоже для меня плюс.

Вывод: Этот батончик мне в целом понравился. Не слишком сладкий, не сыплется и очень вкусный!

Батончик «Печенье со сливками»

Тут я не сплоховал (как в предыдущий раз), сразу сфотографировал данный батончик.

А вот я надломал батончик, чтобы посмотреть, что в нём внутри, вот такая картина:

Батончик по вкусу немного напоминает варёную сгущёнку и какое-то знакомое печенье. Для любителей сладкого, думаю, этот вариант отлично подойдёт, т.к. данный батончик самый сладкий из всех четырёх вкусов, что я попробовал.

Единственный его недостаток, как по мне, это то, что он сыплется, когда его ешь. Обсыпка устилает весь стол после чаепития) По консистенции даже чуть плотнее, чем предыдущий, довольно сложно жевать.

Данного батончика мне прислали целую коробку, через пару тройку батончиков я привык ко вкусу, и он мне показался уже чуть другим, грубо говоря, я его распробовал. Но всё равно, тортик мне понравился больше)

Вывод: Данный батончик гораздо слаще, что немного не для меня. Сыплется обсыпка, очень плотный по консистенции.

Батончик «Лимонное безе»

Было у нас с Ксюшкой два секретных батончика. Это вот этот, с лимоном и последний с шоколадом)

Дело в том, что у меня не получалось сразу снять обзор на присланные мне товары, поэтому я строго настрого запретил моей мелкой Ксюше их кушать до написания обзора. Она у меня девочка послушная, хоть и вредная. Капризничала, но слушалась)

Так вот, добравшись до этого батончика, мне казалось, что будет что-то невнятное, т.к. мне не понятно, как можно сделать из белка и лимона что-то вкусное.

Но…

Как я ошибался.

Для понимания, я очень люблю лимонные торты или слойки, хоть и ем я их раз в полгода, наверное. Такой кисловато-горьковатый с лёгкой сладостью вкус меня очень радует)

И я думал, что особо тут не получится сделать ничего особо стоящего.

Как и сказал, сам вкус превзошёл мои ожидания. Реально лимонный, немного кислый с небольшой сладостью вкус. Консистенция помягче, чем «печенье со сливками», но данный батончик не сыплется. Даже внутри есть небольшая кислинка.

Короче, этот батончик я офигенно полюбил. Есть как будто какой-то джем внутри в прослойке. MyProtein за лимонный вкус зачётище! Очень вкусный.

Поэтому, любителям не сильно сладкого, но кисловатого вкуса очень даже советую. Потом расскажите, как вам. Мне очень зашло!

Вывод: Кисловатый, не сильно сладкий вкус. Не сыплется. Любителям цитрусовых и не особо сладких вкусняшек, по-моему, идеально!

Батончик «Шоколадный пломбир»

Этот батончик я оставил напоследок.

Я безумно люблю шоколадные батончики и всегда, в первую очередь, сравниваю батончики разных фирм между собой. Круть в том, что ощущение такое, как будто ешь шоколад, а на самом деле это белок с вкусовыми добавками.

Это круто.

Так вот, естественно, батончик я надломал, чтобы посмотреть, что внутри:

Кстати, на вид офигенно похож на эскимо в шоколаде. Помните, было такое эскимо “Забава”, вот точно оно)

Про вкус хочу сказать отдельно! ЭТОТ БАТОНЧИК САМЫЙ КАЙФОВЫЙ! Ну прям шоколад в шоколаде. Я обожаю такие вкусы, повторяю ещё раз.

И может быть вам покажется, что это не особо искренне, но я говорю от всей души, этот вкус обалденный! Вот прям так, как я люблю. Шоколаднейший! Кайф.

Не сыпучий, не сильно сладкий, но очень шоколадный. Это очень клёво!

Не знаю даже, что тут ещё добавить, но этот батончик понравился мне больше всего.

Вывод: Любителям всего шоколадного или скучающим по шоколаду во время сушки. Очень крутые батончики! Данный вкус мне понравился больше всего.

Чем «Сникерс» лучше протеинового батончика

Учитывая же, сколько стоит протеиновый батончик, можно окончательно убедиться в его бесполезности. Особенно, если сравнить по составу стандартный «качковсчкий» батончик и не менее известный… ну, скажем, «Сникерс».

Действительно, набор вкусовых добавок, шоколада и Е-компонентов в обоих конкурентах примерно одинаков. При этом главные отличия в составе этих двух образцов кондитерской промышленности заключаются в том, что вместо нуги и карамели «Сникерса» протеиновый батончик содержит желатин и глицерин. В одном – малополезные сахара, в другом – настолько же малополезные низкокачественные белки. Вообщем, польза и того, и другого продукта довольно сомнительна.

Но при этом разница в цене составляет приблизительно 3-5 раз. Весьма много за сомнительные 30-40 граммов животного коллагена.

Виды протеиновых батончиков

• Белковые (большое количество белка, есть немного углеводов и жиров);
• Белково-углеводные (примерно одинаковое количество и белков, и углеводов);
• Углеводные (небольшое количество протеина, высокое содержание углеводов). Это разнообразные мюслевые и фруктовые батончики, которые не относятся к протеиновым батончикам, как таковым, и которые продаются в обычных супермаркетах.

Протеиновый батончик протеиновому батончику рознь. Они могут быть чисто белковыми, а могут быть и белково-углеводными. Это не значит, что последних следует избегать. Все зависит от целей и потребностей. Для тех, кто работает над наращиванием мышечной массы, будут интересны любые батончики, но особенно белково-углеводные (это, по сути, небольшая порция гейнера в виде батончика), поскольку во время набора веса важно поддерживать повышенную калорийность рациона. И это тот случай, когда углеводы важны не меньше, чем собственно белок. Соответственно такие «тяжелые» калорийные батончики – это в первую очередь выбор тех, кто стремиться набрать массу.

Тем же, кто наоборот хочет снизить вес, следует выбирать протеиновые батончики с высоким содержанием белка и низким – углеводов, а также обращать внимание на количество жиров. В идеале такой батончик по своим функциям похож на протеиновый коктейль – это источник белка с минимальных количеством углеводов и жиров.

Если употреблять батончики не в спортивных целях, а просто как источник необходимых нутриентов, то белково-углеводные батончики (как и чисто углеводные) лучше есть тогда, когда нужна энергия, например, утром, когда организм очень нуждается в глюкозе. Белковые батончики лучше употреблять во второй половине дня или вечером, когда организм готовится ко сну и ему не надо слишком много энергии.

Польза и вред

Польза	Вред
Сбалансированы по составу	Нарушают пищевое поведение, что впоследствии ведет к перееданию
Источник высококачественного протеина	Содержат сахарозаменители, которые ведут к инсулиновой реакции
Ускоряют анаболические процессы	Биодоступность белка ниже, чем в натуральных продуктах питания
Нормализуют метаболизм	Чувство насыщения сохраняется недолго из-за инсулиновой реакции
Пополняют белковые запасы	Замедляют катаболические процессы, необходимые для жиросжигания
Хранятся намного дольше протеинового коктейля	При длительном употреблении приводят к росту жировой прослойки

Главная польза для организма заключается в возможности поддержать баланс БЖУ и энергетической ценности в питании. Нужны они и при наборе мышечной массы, сушке у бодибилдеров и похудении. Они полезны как перед тренировкой, так и после нее в качестве средства восстановления.

Протеиновые батончики вредны при всех заболеваниях мочевыводящей системы, так как дают на нее повышенную нагрузку.

Правила употребления

Эту продукцию употребляют по различным правилам, в зависимости от того, какой тип батончика используют и для каких целей.

Когда?

Протеиновые батончики принимают для восполнения в организме различных микроэлементов, а в частности — белков и углеводов.

Например, если вы регулярно посещаете спортзал, но времени и возможности на прием пищи или протеинового коктейля у вас нет, то перекус высокоуглеводной плиткой шоколада будет в самый раз. Четких указаний о том, когда именно употреблять полезный и вкусный продукт нет, поэтому его принимают как в начале тренировки, так и в конце. Главное, чтобы такая пища полностью не заменила ваш привычный рацион.

Знаете ли вы? Первый аналог сладкой протеиновой пищи был разработан еще в 1934 году. Однако некоторые специалисты утверждают, что употреблять такую протеиновую пищу лучше всего за час до начала тренировки. Тогда организму будет легче справляться с нагрузками в виду его лучшей выносливости. Откройте для себя 7 секретов ефективной тренировки. Кроме того, людям, которые пытаются похудеть, можно употреблять протеиновые батончики (лучше высокобелковые) во время тренировок, но только внимательно следить за количеством употребленных и потерянных калорий. Существует мнение, что прием протеинового лакомства во время тренировок также благоприятно влияет на организм. Когда вы активно занимаетесь в спортзале, ваши показатели белка и глюкозы в крови изменяются, для их стабилизации очень хорошо подойдет перекус протеиновым батончиком.

Кроме того, иногда ощущения голода в процессе тренировок плохо отражаются на производительности. Поэтому один батончик будет очень кстати.

Плюс ко всему, он очень хорошо усваивается организмом, тяжести в животе во время пробежки или жима штанги вы не почувствуете.

Людям, которые соблюдают строгую диету, и при этом ведут малоактивный образ жизни, можно съедать одну низкокалорийную (злаковую) шоколадку в день. Лучше всего заменить один из приемов пищи злаковым батончиком. Еще хочется отметить тот факт, что для похудения лучше покупать батончики без добавок, обладающих когнитивным эффектом (гуарана, кофеин).

Сколько?

Допустимая норма употребления полезного лакомства в сутки — 1-2 штуки.

Превышать нормы нежелательно, так как это уже не пойдет на пользу вашему организму (иногда доза превышается, но только в случаях, когда сильно повышается нагрузка при тренировках). И не думайте, что если вы употребили плитку протеинового десерта, то сразу же заменили ей весь дневной рацион со всеми витаминами и макро- и микроэлементами. От привычной пищи ни в коем случае отказываться нельзя.

Как правильно?

Спортсмены принимают это лакомство за час до тренировок, а большинство опытных тренеров поддерживают такое решение. Всего один батончик способен дать мышцам все необходимые витамины, углеводы, белки.

Важно! Не покупайте батончики, которые содержат в себе сахарный или кукурузный сироп и подсластители. Для тех, кто пытается бороться с лишним весом, прием протеиновой пищи лучше согласовать с врачом-диетологом. Ведь организм у каждого человека разный, и, соответственно, обмен веществ разный.

Рецепты изготовления протеиновых батончиков в домашних условиях

Домашний рецепт на основе яблочного пюре

Ингредиенты:

• Половина стакана яблочного пюре;
• 1,5 ч.л. порошка какао;
• 10 гр. клетчатки;
• корица ¼ ч.л.
• 20 гр. овсяной муки;
• 50 гр. мюсли;
• 50 гр. протеина.

Способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать, полученное тесто разделить на части, выпекать до готовности 15 минут.

Протеиновый батончик на основе хлопьев

Ингредиенты:

• овсяные и кукурузные хлопья – по 5 ст.л.;
• небольшое количество молока;
• семечки очищенные по вкусу;
• орехи (перемолотые) — 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Сухие ингредиенты смешать, добавить молоко до состояния плотной однородной консистенции. Состав разделить на части, выпекать около 20 минут.

Орехово-банановый протеиновый батончик с медом

Ингредиенты:

• натуральный мёд – 1 ст.л.;
• спелый банан 1 шт.;
• половина стакана измельченного изюма;
• стакан молока;
• овсяные хлопья 1,5 стакана;
• Орехи около 1 стакана (их следует измельчить).

Способ приготовления:

Банан измельчить, добавить остальные ингредиенты, полученное тесто разделить на части, выпекать до готовности около 20 минут.

Протеиновый батончик — продукт, способный восстановить организм после физической нагрузки и дать недостающую энергию. Но, несмотря на это важно помнить, что он не представляют собой замену сбалансированному питанию, а только дополняют его, поэтому не стоит отказываться от нормальной пищи в пользу такого питания.

Если вы хоть раз бывали в спортзале, то наверняка знаете, что рацион спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта, значительно отличается от рациона обычного среднестатистического человека. Чаще всего это высокобелковая пища для ускоренного построения и развития мышечной массы. Существует множество тематических форумов, в которых описано как питаться правильно во время занятий тяжелой атлетикой, какие продукты содержат полезные питательные вещества, а какие нужно категорически запретить к употреблению, если хочешь добиться успехов в спорте.

Но зачастую режим дробного правильного питания становится проблемой для современной молодежи. Работа, учеба, тренировки по 2-3 часа в день… Где взять время на выбор и приготовление сложных, но полезных блюд? Да и не у всех есть возможность носить обед с собой

и принимать пищу несколько раз в день. Именно в этот момент палочкой-выручалочкой становятся полезные перекусы для спортсменов — протеиновые батончики.

Протеиновый батончик — инновационное изобретение спортивной пищевой индустрии, созданное для спортсменов, которые занимаются тяжелой атлетикой и соблюдают строгую диету. Такая диета подразумевает суровый контроль потребляемых углеводов и жиров, а также сахара в пище. Но даже спортсменам иногда хочется сладкого. Выход в этой ситуации только один — купить протеиновый десерт в магазине спортивного питания или супермаркете.

Но не все доверяют магазинам и даже крупным пищевым производствам, ведь под сложными аббревиатурами могут скрываться искусственные красители, усилители вкуса, различные консерванты и другие не очень полезные составляющие. Если вы хотите быть уверенным в натуральности вашего сладкого и полезного перекуса, то самый лучший вариант — самостоятельно приготовить протеиновый батончик. Рецепт этого белкового и сложноуглеводного блюда без труда можно найти в интернете.

Когда употреблять батончики

Если вы усиленно наращиваете мышечную массу, то лучше съесть батончик во время тренировки. Хотя большинство спортсменов и диетологов склоняются к тому, что наилучшее время для употребления батончика — за час до предполагаемого занятия в спортзале.

А еще энергетические батончики своими руками — это замечательная закуска к чаю или отличный перекус во время напряженного рабочего или учебного дня. Хотя необходимо помнить, что этот сладкий десерт ни в коем случае не должен стать заменой полноценному питанию.