Протеиновые коктейли для похудения

Протеин – научное название белка, органического вещества, состоящего из аминокислот. Протеины – основа жизнедеятельности любого организма. Они обеспечивают рост и деление клеток, задействованы во всех процессах метаболизма.

Протеин для похудения девушкам

Давайте разберемся, нужен ли протеин девушкам, в чем его польза и вред, какие особенности приема протеина важно знать и эффективен ли протеин для девушек?

Проблема многих женских диет заключается в недоборе белка, который содержится в мясе, рыбе, яйцах, твороге, бобовых, некоторых крупах. Чем может грозить недостаток белка в организме для девушек? Во-первых, может наблюдаться нервное и физическое истощение, слабость и усталость. Во-вторых, ухудшается состояние кожи, волос, ногтей, которые наиболее уязвимы при недостатке в организме питательных веществ. В-третьих, разрушаются мышечные ткани, что приводит к ухудшению качества тела и замедлению метаболизма.

Белок одинаково нужен как мужчинам, так и женщинам. Причем если вы занимаетесь спортом, то он особенно необходим, поскольку идет более активный расход питательных веществ и аминокислот для восстановления организма после нагрузок. Минимальная норма потребления белка для малоактивного человека любого пола – 1 г на 1 кг веса (например, при весе 70 кг вам требуется хотя бы 70 г белка).

Плюсы приема протеина для девушек:

  • Способствует росту и обновлению мышечных тканей
  • Укрепляет иммунитет и способствует быстрому восстановлению от тренировок
  • Обеспечивает доставку питательных микроэлементов к тканям и органам
  • Подходит в качестве перекуса или приема пищи, приятный на вкус
  • Снижает аппетит, что помогает ускорить процесс похудения
  • Удобен для потребления: в виде коктейля либо для изготовления протеиновых батончиков или диетических печенек на десерт

Есть ряд исследований о том, что прием протеина для девушек помогает процессу сжигания жира во время низкокалорийной диеты. Однако нужно понимать, что протеин – это всего лишь белковый продукт, поэтому его роль в похудении незначительна. Да, протеиновый коктейль помогает снизить аппетит и является низкокалорийным перекусом. Но все-таки главную роль в процессе похудения играет общее количество и качество потребляемой пищи в течение дня, а не прием протеина.

Вариант 1: Классический коктейль для похудения в домашних условиях

Коктейли для похудения бывают разные по составу и действию. Одни из них направлены на ускорение метаболизма, другие подавляют аппетит, третьи способствуют очищению организма. Здесь рецептура коктейля на кефире, который также встречается под названием «Жиросжигающий». На самом деле, ни один напиток не способен растворять жировые клетки, но этот налаживает и ускоряет обмен веществ, а также подавляет аппетит. Коктейли для похудения в домашних условиях готовят из разных продуктов, часто за основу берется кефир.

Ингредиенты

  • 200 мл кефира 1%;
  • 3 г имбиря;
  • щепотка красного перца;
  • 0,3 ч. л. корицы.

Пошаговый рецепт классического коктейля для похудения

Шаг 1:

Имбирь давно славится за свои чудесные свойства, в том числе для похудения. Отрезаем маленький кусочек от корешка и измельчаем. Можно натереть. Если нет возможности использовать свежий имбирь, то заменяем порошком из пакетика.

Шаг 2:

Кефир берем небольшой жирности до 1%. Отмеряем нужное количество, отправляем в удобный для размешивания стакан.

Шаг 3:

Добавляем в кефир имбирь, а также красный перец и порошок корицы. Они также способствуют ускорению обмена веществ. Тщательно все это размешиваем, даем настояться 15 минут, после чего употребляем. Коктейль полезно пить на ночь. Большего эффекта можно добиться, если употреблять вместо ужина.

Если не нравится кислый вкус кефира, то рекомендуется попробовать другие марки либо заменить основной ингредиент белым йогуртом небольшой жирности.

Ягодные протеиновые коктейли.

Теперь очередь сладких, ягодных белковых коктейлей.

Клубника и черника, присутствующие в следующих коктейлях предлагают хорошую дозу витаминов A, K и группы В. В них также много кальция, магния и фосфора.

Коктейль дикая ягода.

Ягоды в этом рецепте обеспечат организм клетчаткой, чтобы вы могли оставаться сытыми дольше чем от приёма одного протеина.

Ингредиенты на одну порцию

  • 2 мерные ложки протеина
  • 8 ягод малины
  • 4 ягоды клубники
  • 15 ягод черники
  • 2 стакана обезжиренного молока
  • 1 горсть льда

Приготовление

Взбить все ингредиенты в блендере.

Клубничный энергетический коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

  • 4 мерные ложки протеина со вкусом ванили
  • 1 стакан воды
  • 1 чашка клубничного греческого йогурта
  • 3 ягоды замороженной клубники
  • 1 мерная ложка креатина
  • 1 ч. л. льняного масла
  • 1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль клубничный спасатель.

Ингредиенты на одну порцию

  • 1½  стакана воды
  • 10 ягод клубники (свежие или замороженные)
  • 1 ст. л. льняного масла
  • ½  ч. л. экстракта ванили
  • 1 мерная ложка протеина
  • Подсластитель по вкусу (необязательно)
  • 1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Клубнично – ванильный коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

  • 2 мерные ложки протеина
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • ½  банана
  • 2-3 ягоды замороженной клубники
  • 1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Клубнично – ореховый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

  • 2 мерные ложки протеина со вкусом ванили
  • 1 чашка обезжиренного клубничного греческого йогурта
  • 4 ягоды клубники
  • 6 измельченных орехов макадамия

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Коктейль клубничный чизкейк.

Ингредиенты на одну порцию

  • 1¼ стакана воды
  • 8 ягод замороженной клубники
  • 4 столовые ложки обезжиренной сметаны
  • 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили или клубники
  • Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Коктейль ягодный микс.

Ингредиенты на одну порцию

  • 2 мерные ложки протеина
  • 4 больших ягоды клубники
  • 1 горсть черники
  • ½ стакана воды
  • 1 горсть льда (по желанию)
  • Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать все ингредиенты и взбить в блендере.

Черничный коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

  • 1 мерная ложка протеина обычного или со вкусом ванили
  • 1¼ стакана воды
  • ½ чашки свежей или замороженной черники
  • 2 ч. л. льняного масла
  • Подсластитель по вкусу (необязательно)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Ягодно — ананасовый коктейль.

Ингредиенты на одну порцию

  • 1 мерная ложка протеина со вкусом ванили
  • 180 мл ананасового сока
  • 1 стакан смешанных ягод
  • 1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Йогуртовый коктейль со вкусом ванили.

Ингредиенты на одну порцию

  • 2 ложки малинового греческого йогурта
  • 2 ложки протеина со вкусом ванили
  • 4 ягоды клубники
  • 15 ягод черники
  • 2 стакана обезжиренного молока
  • 1 горсть льда (по желанию)

Приготовление

Смешать и взбить в блендере.

Как пить?

Молочный коктейль предназначен для сокращения количества потребляемых в день калорий. Молоко способно подавлять голод и питать организм. Существует несколько способ употребления белковых коктейлей на основе молока:

  • До еды.

Напиток можно употреблять за 20–30 минут до основного приема пищи, тогда он займет некоторый объем в желудке и вы потребите меньше калорий.

  • После еды.

Этот способ подходит людям, которые хотят разогнать обмен веществ, улучшить усвоение пищи. При таком способе употребления в молоко стоит добавлять жгучие специи и пряности: красный или черный молотый перец, куркуму, корицу, гвоздику, сухой чеснок, молотую петрушку или укроп.

  • Вместо приема пищи.

Пожалуй, самый распространенный и жесткий вид приема протеинового коктейля. Чаще всего употребляют вместо завтрака или ужина, но встречаются и молочные разгрузочные дни, когда сутки — двое разрешается пить только коктейли.

Молоко крайне низкокалорийный продукт и злоупотреблять таким рационом не следует. В противном случае вам не будет хватать энергии на повседневные дела, работу и, тем более, физическую нагрузку.

Рецепты протеиновых коктейлей

Коктейли будет проще готовить в домашних условиях, если купить в аптеке или магазине белковый изолят – чистый концентрат, который на 97% состоит из протеина.

Итак, для приготовления освежающего лимонного протеинового коктейля для похудения надо взять свежеотжатый сок одного лимона, две столовые ложки готового порошка, половину стакана воды и лед по желанию. Все ингредиенты надо смешать в блендере, после чего можно с удовольствием выпить готовый напиток.

Для приготовления бодрящего кофейно-белкового напитка надо взять стакан воды, две столовые ложки порошка, одну чайную ложку растворимого кофе или какао и чайную ложку взбитых сливок. Все ингредиенты взбиваем в блендере, при желании добавляем лед. Напиток будет еще вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов или пару кусочков банана.

Для приготовления творожного протеинового коктейля для похудения надо смешать 200 граммов обезжиренного творога, 200 граммов молока, две столовые ложки овсяных хлопьев, немного корицы и фруктов. Все ингредиенты перемешать в блендере.

Для шоколадно-клубничного коктейля понадобится стакан обезжиренного молока, две столовые ложки готового белкового порошка, одна столовая ложка какао и пять-шесть ягод клубники. Сначала надо взбить клубнику, добавить какао и протеиновый порошок, а затем молоко.

Ингредиенты для отличного протеинового коктейля

Черника. Свежие ягоды подслащивают коктейль, а высокое содержание клетчатки в них надолго подавляет чувство голода и, следовательно, ненужные перекусы.

Клубника. Это отличный источник марганца, минерала, который контролирует уровень сахара в крови и снижает желание перекусить. Это поможет вам не подорвать всю вашу тяжелую работу в тренажерном зале из-за плохого выбора еды, как только вы выйдете из него.

Орехи. Добавление орехов в блендер не только добавит порцию протеина. Например, бразильские орехи богаты селеном и цинком, а кешью богаты железом, которое жизненно важно для получения энергии.

Овес. Не только для овсянки. Овес — это источник углеводов с низким ГИ, который помогает пополнить ваши мышцы гликогеном, чтобы они быстрее восстанавливались и увеличивались в размерах. Они также содержат щедрую дозу цинка для здоровой иммунной функции, магния, чтобы помочь вашим мышцам расслабиться после тренировки, и пищевых волокон, которые помогают пищеварению и помогают удалить холестерин.

4 основных ингредиента для после-тренировочного коктейля

1. Обезжиренное молоко. Если потеря жира — это ваша основная цель в фитнесе, смешивание протеинового порошка с водой вместо молока позволит снизить количество калорий и снизить потребление как сахара, так и жиров. Но если вы хотите увеличить и размер, и силу мышц, добавьте в миксер немного молока. Исследования показывают, что прием протеина с углеводами во время периода после тренировки ускоряет восстановление мышц благодаря более быстрому восполнению запасов гликогена.

2. Банан среднего размера. Добавление банана в блендер при приготовлении коктейля после тренировки может творить чудеса для вашего тела, потому что они являются отличным источником витамина B6, который играет центральную роль в метаболизме жиров, углеводов и белка. Средний банан содержит более одной трети дневной рекомендуемой нормы этого жизненно важного витамина B, который также участвует в синтезе нейротрансмиттеров и экспрессии генов.

Читайте также:  Мясной завтрак: сила, сытость и хорошая фигура

3. Молотая корица. Добавление этой специи будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что является ключевым моментом при попытке нарастить мышцы и сбросить жир. Действительно, исследование, опубликованное в журнале о питании, показало, что коричный альдегид, входящий в состав корицы, участвует в метаболизме жировой висцеральной ткани (то есть вашего пивного живота). Так что больше корицы может помочь уменьшить размер вашей талии.

4. Арахисовое масло. Добавление ложки органического арахисового масла (или другого орехового масла) — при условии, что оно с низким содержанием соли или сахара — (а) изменит вкус вашего коктейля после тренировки и (б) увеличит потребление качественных жиров, которые необходимы вашему организму для лучшей выработки гормонов, включая тестостерон для наращивания мышечной массы. Большинство ореховых масел также содержат большое количество антиоксиданта витамина Е, который борется с повреждением клеток, вызванным тренировками.

Рецепты

Для приготовления самого действенного молочного коктейля потребуется:

  1. Обезжиренное коровье молоко 300 мл.
  2. Свежие или замороженные ягоды 150 грамм.
  3. Все перемешать и взбить в блендере.
  4. Пить ежедневно заменив им завтраки и ужины.

Кефирный:

  1. Кефир 0,5 литра 1,5%.
  2. Кисло-сладкое яблоко.
  3. В ингредиенты взбивают.
  4. Употребляют каждый день утром и вечером.

Овощные напитки. Томатный:

  1. Два томата очищенных от кожицы.
  2. Стебли одуванчика.
  3. Листья салата.
  4. Взбить все в блендере.

Свекольный:

  1. ¼ свеклы.
  2. 2 моркови.
  3. 0,5 апельсина.
  4. Немного имбиря.
  5. Взбить на блендере.
Рецепты

Зеленые коктейли очень полезны, так как содержат зелень, в которой много клетчатки.

Арбузный:

  1. Листья салата.
  2. Несколько кусочков арбуза без кожуры.
  3. Один стакан воды.
  4. Взбить на блендере.

Черничный:

  1. Стебель сельдерея.
  2. Два стакана черники.
  3. Два стакана воды.
  4. Банан.
  5. Взбить в блендере.

Малиново-грушевый:

  1. 0,5 стакана малины.
  2. Две груши.
  3. Листья салата.
  4. Два стакана воды.
  5. Взбить в блендере.

Вред от протеинового коктейля

Чтобы не навредить своему организму и не спровоцировать нежелательные побочные эффекты от приема протеиновых коктейлей, стоит ознакомиться с возможными побочными эффектами и противопоказаниями. Несмотря на все преимущества и пользу протеина (белка) для организма, чрезмерное его употребление может привести к нарушениям работы пищеварительной системы.

Противопоказаниями к приему протеинового коктейля являются:

  • Нарушения функции почек и заболевания почек;
  • Хроническая почечная недостаточность;
  • Инфекционные заболевания;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на прием белка.

Если у вас наблюдаются данные заболевания, протеиновые коктейли стоит исключить из своего рациона, либо проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы не навредить своему организму.

Вред от протеинового коктейля

Последствия могут быть следующие:

  • Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
  • Серьезные проблемы с почками;
  • Судорожные припадки.

Не смотря на ряд преимуществ, принимать протеиновые коктейли желательно после консультации специалиста, во избежание, негативных последствий и ухудшения здоровья. Также не забывайте соблюдать правила употребления и не превышать допустимую норму, чтобы добиться положительного результата и не навредить собственному здоровью.

Чтобы похудеть, нужно правильно употреблять протеиновый коктейль

Противопоказания и возможный вред

Концентраты на основе сыворотки и казеина не подойдут тем, кто не переносит молочный белок. Большое количество протеинов создает повышенную нагрузку на почки и печень, поэтому при патологии этих органов лучше проконсультироваться с врачом перед тем, как готовить коктейли. Также к противопоказаниям относятся заболевания ЖКТ, подагра, наличие камней в почках и мочевом пузыре.

Любую добавку стоит вводить в рацион, начиная с небольшой порции. Из побочных эффектов чаще встречается метеоризм, сбои в работе кишечника. Поэтому заказывать лучше для начала минимальную упаковку, хотя большие пачки по цене более выгодные.