Белковая диета для быстрого похудения с меню

Диетический режим питания предполагает отказ от употребления в пищу углеводов. При этом речь идет о вредных рафинированных продуктах. В отношении сухарей, приготовленных из цельной муки, диетологи высказываются одобрительно. Сложные углеводы необходимы организму, их недостаток вызывает дисфункцию практически всех систем и влияют на физиологию человека. Узнайте о пользе, а также вреде хрустящих хлебных ломтиков при похудении.

Роллы – польза и вред при похудении

Если рассмотреть состав суши, разновидностью которых являются роллы, куда входят рис, рыба или морепродукты и водоросли, то понятно, что они не только будут полезны для похудения, но и для всего организма в целом.

А все потому что:

  • рис является источником сложных углеводов, заряжающих наш организм энергией, выступает отличным адсорбентом, который впитывает шлаки и выводит их, а также содержит в своем составе витамины и минералы, такие как Е и группа В, кальций, фосфор, железо, йод, калий и цинк;
  • водоросли (нори) представляют собой настоящее морское сокровище, имея в своем составе большое содержание йода, благодаря чему активизируется обмен веществ, а также такие витамины и минералы, как А, Е, D, кальций и железо, а кроме того, они прекрасно сочетаются с рисом;
  • рыба и морепродукты — источник полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, белка, а также других полезных веществ; овощи, которые обычно кладут в суши – это огурец, практически не содержащий калорий, зато богатый калием, магнием и цинком, или авокадо – кладезь витамина Е; добавки, такие как соевый соус, маринованный имбирь и васаби (японский хрен) завершают классическую рецептуру суши, и не только придают им пикантный необычный вкус, но и способны существенно ускорить метаболизм.

Правда, это экзотическое блюдо можно есть не всем, и в группу риска, прежде всего, попадают люди с язвой желудка или гастритом. Кроме того, надо с большим вниманием относиться к качеству продуктов, из которых готовят роллы, поскольку несвежие или ненатуральные ингредиенты могут негативно отразиться на состоянии здоровья.

Сухари при диете

В процессе приготовления из такого продукта испаряется лишняя влага. Сухие вещества остаются, и готовое изделие все равно обладает высоким гликемическим индексом. По этой причине во время похудения следует отдавать предпочтение сухарям с грубыми волокнами. Магазинный продукт содержит приправы, сахар, усилители вкуса и ароматизаторы. Такое изделие калорийно и не подходит для диетического питания.

Энергетическая ценность сладкого сдобного продукта с маком, изюмом, корицей тоже высокая и не способствует похудению. Диетологи рекомендуют потреблять домашние сухарики. В отличие от свежего хлеба, высушенные ломтики не вызывают резкого выброса инсулина. На основе этого продукта разработано множество методик похудения. Так, например, хлебная, углеводная диеты разрешают есть сухари. При этом предпочтительно употреблять продукт из ржаной муки с добавлением отрубей.

Польза

Сухари при диете

Сушеный хлеб рекомендуется есть людям, соблюдающим диетический режим питания. Лицам, страдающим от ожирения, временно следует заменить хрустящими ломтиками свежие мучные изделия. Продукт необходимо тщательно разжевывать, что способствует быстрому насыщению. Злоупотреблять высушенными хлебными ломтиками не стоит, потому как это чревато набором веса. Польза и вред сухарей определяются их составом:

Исходное сырье

Полезные свойства

Пшеничная (белая) мука

Легкая усвояемость, содержание витаминов (А,В, Е, Н), минералов, метионина, лизина

Ржаная мука

Относительно невысокая калорийность, содержание необходимых организму нутриентов, клетчатки, нормализация работы пищеварительного тракта

Отруби

Очищение кишечника от шлаков и токсинов, улучшение пищеварения, выведение холестерина, понижение уровня сахара в крови

Читайте также:  Деменция при болезни Альцгеймера

Ежедневное бесконтрольное употребление продукта может привести к расстройству пищеварения, запорам. Ржаные сухарики категорически нельзя есть лицам с язвенной болезнью желудка, гипертонией. Магазинный продукт содержит химические вещества, которые вредны для организма. Кроме того, добавки делают сухарики более питательными. Подсказки:

  • Диетологи отмечают, что жареный соленый продукт содержит 9 грамм жира на 100 г – этого уже хватит для набора веса.
  • Во время похудения следует употреблять хлебные ломтики, засушенные в духовке без ванильного сахара, соли и других добавок.
  • Специалисты рекомендуют есть сухари, предварительно размочив их в чае, соке или воде. Такой способ употребления поможет быстрее утолить чувство голода. В обратном случае вы рискуете набрать лишний вес.

Калорийность

Сухари при диете

Во время термической обработки содержащиеся в мучных изделиях дрожжи погибают, а сахар, жиры, добавки остаются и повышают гликемический индекс полученных хлебных ломтиков. На вопрос, калорийны ли сухари, диетологи отвечают, что в зависимости от исходного сырья, добавляемого в хлеб, и дополнительных составляющих энергетическая ценность продукта варьируется, например:

Наименование

Энергетическая ценность продукта (ккал/100 г)

Пшеничные (1 сорт)

332

Ржаные

295

Пшеничные (высший сорт)

390

Пшеничные с изюмом

396

Пшеничные (2 сорт)

320

Сливочные

400

Соленые

355

1б. Вы сравниваете себя с другими

Похудел один приятель – что у него за диета? Прорельефился другой – какая у него программа?

Я не могу запретить вам смотреть на других и завидовать (мы все это делаем), но поймите важную вещь: чем чаще вы пробуете диеты и программы других, тем реже достигаете успеха сами. У них могут быть совершенно иные условия, например, лучше генетика, или применяют запрещенные препараты, или тренируются ежедневно последние 20 лет.

1б. Вы сравниваете себя с другими

Решение: ищите информацию и задавайте вопросы. Не бойтесь пробовать новое, но когда выберете что-то одно, посвятите этому достаточно времени. Короче, терпение.

В чем разница между похудением и сушкой?

Несмотря на то, что и сушка, и похудение — это процессы, помогающие организму избавиться от лишнего жира, между ними есть важная и принципиальная разница, а потому путать два этих процесса нельзя.

Главная цель похудения заключается в значительном уменьшении объемов тела за счет снижения массы мышц и избавления от лишней жировой ткани, в то время как при сушке тела для мужчин, сжигание жира проходит без ущерба мышечной массе, вследствие чего достигается её прорисовка.

Таким образом, можно сделать вывод, что сушка тела – это спортивное похудение, в процессе которого не страдает качество вашей мышечной массы и сокращается содержание подкожной жировой прослойки.

Как питаться после выхода из диеты

Период после выхода из диеты не менее важен, чем подготовительный и сама сушка для нормального функционирования организма спортсмена и сохранения набранной формы. К сожалению, часто бывает так, что после сушки и девушки, и мужчины с чувством выполненного долга пополняют запасы калорий, позволяя себе «запретную» пищу, нагружая организм непомерными весами в попытке «наверстать упущенное».

До и после похудения Важно понимать, что после сушки тела организм находится в особом состоянии, когда готов поглощать калории с особым усердием, поэтому новые килограммы при неправильном соблюдении режима питания могут испортить весь результат. Да, тренировки в период после сушки помогут нарастить мышечную массу, но вместе с ней, спустя уже несколько недель появится и подкожный жир, а с таким трудом добытый рельеф начнет терять свои очертания.

Чтобы этого не произошло, и результат продержался в течение многих месяцев, очень важно не налегать на еду и недозволенные блюда. Порции должны оставаться такими же небольшими, приемы пищи — такими же частыми и регулярными. Алкоголь, сладости, жирное — от всего этого лучше отказаться раз и навсегда, так как никакой пользы они этих продуктов нет.

Читайте также:  Детокс натуральными средствами. Лучшие травы для очищения организма

В период после сушки можно ввести небольшие изменения в тренировочную программу, учитывая, что мышечные ткани будут по-другому реагировать на изменение рациона питания. Очень часто спортсмены отмечают, что самый четкий рельеф образуется не во время, а после сушки, когда осуществляется плавный переход на более привычное, насыщенное углеводами меню.

Просушившись один раз, вы сделаете выводы какая программа для вас наиболее актуальна как до, так и после сушки для того, чтобы сохранить результаты как можно дольше и не навредить здоровью.

Комментарий Юрия Спасокукоцкого

Данная информация дается для ознакомления, является стандартным подходом и не в полной мере соответствует методике тренировок, которую я считаю более эффективной.

Белковая диета для похудения: примерное меню на неделю

Подбирая меню для белковой диеты для похудения, важно учитывать индивидуальные предпочтения: возможно менять приемы пищи местами и экспериментировать с сочетанием ингредиентов. Приведенный вариант может стать примером для формирования личного рациона.

ДЕНЬ 1

Завтрак

Чай или кофе (без сахара на обезжиренном молоке) + салат из зелени, заправленный бальзамическим уксусом + вареные яйца

Обед

Порция бурого риса + куриное филе без кожи/творог обезжиренный

Ужин

Овощной салат + рыба на пару + томатный сок

ДЕНЬ 2

Завтрак

Чай или кофе + салат из зелени, заправленный бальзамическим уксусом + тост из зернового хлебца

Обед

Порция бурого риса + рыба на пару/отварная

Ужин

Тушеные овощи + отварное мясо + белковый коктейль

ДЕНЬ 3

Завтрак

Чай или кофе + фруктовый салат + отварные яйца

Обед

Салат из зеленых овощей + творог обезжиренный

Ужин

Тушеная капуста + отварное мясо

ДЕНЬ 4

Завтрак

Чай или кофе + отварные яйца + ломтик сыра

Обед

Запеченные овощи + цитрусовые + белковый коктейль

Ужин

Салат из свежих овощей + творог обезжиренный

ДЕНЬ 5

Завтрак

Чай или кофе + салат из отварных или свежих овощей. 100 г риса, 150 г рыбы (отварной, запеченной, на пару). Салат из моркови. 1 яблоко, белковый коктейль. Стакан томатного сока.

Обед

 

Ужин

 

ДЕНЬ 6

Завтрак

Чай или кофе. Отварное яйцо с овощным салатом. 100 г риса, 200 г курицы. Салат из овощей. 1 яйцо с салатом из моркови. Зеленый чай.

Обед

Порция бурого риса + куриное филе без кожи

Ужин

Овощной салат + отварное яйцо

ДЕНЬ 7

Завтрак

Чай или кофе + фруктовый салат + куриное филе на пару

Обед

Овощной салат + творог обезжиренный

Ужин

Овощной салат + кефир 1%

Когда белковая диета спланирована на месяц, то на 8 день рацион повторяется по кругу с первого дня или по индивидуальному плану.

сладость. Мармелад и варенье

Сладости, приготовленные из фруктов и ягод, вареных с сахаром. В составе мармелада тоже присутствует пектин, который нормализует работу пищеварительной системы и очищает ее от токсинов. Основа варенья ягоды и сахар.

Особенно полезным считается варенье, приготовленное холодным способом. Варенье лидер по содержанию полезных веществ, это и витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Особенно полезно во время диеты варенье из абрикосов, оно способно поднять уровень гемоглобина в крови. Абрикосы содержат вещества, которые помогают при лечении анемии, восстанавливают пищеварение, и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.

Употребляя эти сладости в пределах разумного вы точно не поправитесь! Сегодня вы узнали, что даже в период диеты бывают приятные исключения, стоит лишь поискать на полках в магазинах полезные альтернативы уже привычным сладостям и десертам и заменить торты, пирожное, сдобные булочки и конфеты на более полезные, не прибавляющие лишние килограммы аналоги.

Читайте также:  Комплекс упражнений в тренажерном зале для девушек

Если вы правильно питаетесь, хотите похудеть или просто боитесь набрать лишние килограммы, то можете совершенно не беспокоиться о своей фигуре и включить в свой рацион эти 7 вариантов вкусных и полезных сладостей и наслаждаться вкусом!

Диета при сушке тела для девушек. Меню на неделю

Меню для сушки тела для женщин должно предусматривать следующие основные особенности:

  • В начале сушки нужно плавно понижать калорийность пищи, чтобы избежать стресса для организма. Выход из сушки тоже должен быть постепенным.
  • Приемы пищи необходимо поделить на небольшие порции и кушать минимум 4 раз в сутки.
  • Основной объем суточной нормы калорий (60%) необходимо употреблять в завтрак и обед.
  • Сложные углеводы расщепляются в течение 4-х часов, лучше всего включать их в рацион в первой половине дня.
  • В вечернее время к употреблению разрешены только продукты содержащие легкие белки (например, куриная грудка, белая рыба). Дополнительно необходимо включить в ужин овощи и зелень.
  • В раскладке продуктов необходимо учитывать их энергетическую ценность.
  • Ужин должен быть не позже 19 ч.

Примерное меню:

Дни Завтраки Обеды Полдники Последний прием пищи
ПН Творог

Сухофрукты

Чай с лимоном

Суп из наваги.

Витаминный салат из капусты и спаржи

Йогурт с   яблоком Витаминный салат из капусты и спаржи.

Котлеты из минтая паровые

ВТ

Греча отварная,

2 яйца,

Чай с жасмином

Суп из овощей

Вареная курица

Омлет

Сухофрукты

Витаминный салат из огурца и капусты с заправкой
СР Омлет

Сухофрукты

Чай с добавлением лимона

Витаминный салат из огурца и помидора с заправкой

Филе индейки

Морковный салат с яблоком и грецким орехом Салат из кальмара, брокколи и помидора
ЧТ Овсяная каша

2 яичных белка

Чай с цветками ромашки

Овощной суп-пюре

Окунь на пару

Фруктовый салат из яблока с йогуртом Отваренная фасоль

Витаминный салат из капусты и спаржи

ПТ Хлебцы из отрубей

Сухофрукты

Чай с добавлением имбиря

Говяжий бульон с овощами

Овощное рагу

Омлет

Кефир

Тушеная капуста с треской

Витаминный салат из капусты и зелени

СБ Творог

Сухофрукты

Чай с цветками жасмина

Витаминный салат из капусты и спаржи

Говяжьи котлеты на пару

Салат из моркови, с добавлением яблока и грецкого ореха Отваренная чечевица.

Камбала на пару

ВС Гречневая каша

Яичница

Чай с добавлением имбиря

Суп из овощей.

Вареная грудка

Йогурт с добавлением клубники Салат из кальмара, брокколи и помидора
Диета при сушке тела для девушек. Меню на неделю

В дополнение к основному питанию, с учетом особенностей режима труда и отдыха, рекомендован 2-й завтрак, состоящий из:

  • каши с фруктами;
  • омлета, приготовленного на пару;
  • нежирного творога или сыра тофу;
  • стакана кефира или йогурта;
  • яблока или грейпфрута.

В период диеты лучше предпочесть зеленый чай черному. Кроме этого, можно пить настой из шиповника и цикорий.

Советы и рекомендации

  • Спорт – регулярно занимайтесь физической активностью. Ваши мышцы должны постоянно работать;
  • Узнайте у своего врача, какие продукты из разрешенного списка вам показаны;
  • Минимум два литра воды в день;
  • Можно пить кофе и чай без сахара;
  • Помните, что яйцо – это не чистый белок. Если вы едите желток, считайте его, как углеводы и жиры;
  • Главное – разнообразие. Не зацикливайтесь на курице и яйцах. Регулярно вводите в меню новые продукты;
  • Углеводы следует потреблять в первой половине дня;
  • Идеальный поздний ужин – кефир или творог.

Не лишним будет принимать витамины и масла. Например, чайную ложку льняного натощак или столовую оливкового в салат.

На этом все! Как видите, сушка может быть не только эффективной, но и вкусной. Главное – грамотно подойти к составлению рациона и разнообразно питаться.