В Интернете и современных руководствах по похудению можно обнаружить разнообразные диеты, многие из которых достаточно популярны и широко пропагандируются как эффективные и «безопасные». Но это слово недаром взято в кавычки: дело в том, что безопасность таких диет — относительная, и иногда отсроченные последствия похудения с помощью диеты проявляются позже, через 1-2 месяца.
Семидневная диета
Такое питание позволяет продлить ощущение сытости, когда одновременно с яйцом в пищу принимать цитрусовые. Сочетание каротина, элемента, окрашивающего в оранжевый оттенок яичный желток, и грейпфрута достаточно результативно сказывается на снижении массы тела. Благодаря разнообразному составу не обязательно при яичной диете принимать дополнительные витаминные препараты. Самой эффективной признана вот такая яичная диета на 7 дней.
Меню понедельника
Завтрак в начале недели может состоять из 2 вареных яиц, 250 мл чая (только зеленых сортов) и 1 цитрусового, например, грейпфрута. На обед нужно съесть по одному апельсину, вареному куриному яйцу, добавив к меню 150 г вареного белого мяса курицы с солью. Для ужина подойдет стакан кефира обезжиренного и порядка 200 г вареного филе курицы.
Продукты на вторник
Утренний рацион должен состоять из употребления сока в объеме 250 мл от любого цитрусового, а также пары вареных яиц. Днем меню следует разнообразить двумя апельсинами, тушеным куриным филе без кожицы, немного присоленным. Запить это все можно стаканом чистой воды. Вечернее меню, помимо 2 вареных яиц, необходимо разбавить 1 грейпфрутом. В качестве напитка можно выпить чашку молока.
Питание для среды
Завтрак должен состоять из 250 мл чистой воды с добавлением чайной ложкой свежеотжатого лимонного сока плюс вареное яйцо. Дневное меню более разнообразно:
- 1 грейпфрут;
- мясо отварное из телятины или говядины (200 г);
- 1 куриное яйцо.
Ужин состоит из употребления 2 яиц и стакана теплой минеральной воды.
Чем разнообразить меню четверга
Посередине диеты завтрак можно украсить приготовлением омлета с зеленью и солью. В качестве свежей зелени подойдут зеленый лук, хорошо употреблять петрушку и укроп. Количество приема зелени не ограничивается, а вот омлет готовить следует лишь из 3 яиц. Обед может включать листья салата и 2 отварные куриные ножки без кожицы. Вечером можно съесть пару грейпфрутов, отварное яйцо, запить все это 250 мл чистой воды.
Еда для пятницы
Утром в качестве завтрака подойдет блюдо из 2 отварных куриных яиц и одной моркови, зелени, 20 г сметаны, только нежирной. На обед можно в меню использовать пару свежих морковок, а также стакан сока апельсина. Ужин разнообразит тушеная или отварная морская рыба нежирных сортов, вареное яйцо в количестве 1 штуки и стакан воды.
Чем питаться в субботу
Для завтрака в этот день можно использовать 250 мл свежеотжатого апельсинового сока и 150 г творога. В обеденное время разрешается съесть 2 вареных яйца и такое же количество плодов грейпфрута. На ужин от еды следует отказаться. Желательно употреблять только минеральную воду.
Заключительный штрих – питание воскресенья
Утром меню умеренное. Разрешается употребить 2 вареных яйца и половина грейпфрута. Обед должен состоять от 200 г мяса телятины, отварив его и апельсина. Вечерний прием еды в этот день снова отсутствует. Разрешается пить, причем неограниченно, минеральную воду.
Важно: пока соблюдается яичная диета на неделю, употреблять необходимо лишь щелочную минеральную и чистую воду. Кроме того, следует употреблять нежирные кисломолочные и молочные продукты. Для получения высокого результата желательно иметь умеренные физические нагрузки.
Существуют и иные всевозможные способы питания.
Основные правила яичной диеты
При соблюдении яичной диеты важно придерживаться установленных правил, иначе требуемой эффективности можно не получить. Они достаточно простые и быстро переходят в привычку.
Основные правила яичной диеты на 14 дней следующие:
- основой диеты является трехразовое питание – поскольку продукты, входящие в меню, довольно питательные, необходимость в перекусах, как правило, не возникает;
- заменять один продукт другим запрещается, не стоит также включать в рацион новую пищу по собственному желанию;
- завтрак является самой важной трапезой, поэтому его нив коем случае нельзя пропускать;
- желательно полностью отказаться от продуктов с содержанием кофеина, жиров и простых углеводов;
- основной способ приготовления блюд – варка, запекания, тушение, на пару (при запекании запрещается использовать масло или другой жир);
- овощи и фрукты можно употреблять в сыром виде;
- от хлеба лучше полностью отказаться на время диеты, но если это невозможно, нужно использовать в пищу тосты, сухари или мучные изделия грубого помола;
- дополнительно пить витамины нет необходимости, поскольку меню включает много овощей и фруктов;
- желательно варить яйца всмятку, поскольку в таком виде они лучше всего усваиваются организмом.
Из напитков следует выбирать зеленый чай, свежевыжатые соки, воду без газов.
Яичная диета на недели: плюсы, минусы и полное меню яичной диеты на месяц
Яичная диета — простая, доступная и, главное, эффективная. И питаться на ней можно не только яйцами. Диетолог рекомендует, как разнообразить рацион на яичной диете, чтобы не тянуло на запрещенные вкусности.
Диеты помогают не только худеть. Они являются ещё и прекрасной тренировкой выдержки и силы воли. Эти качества необходимы для самоконтроля, от которого зависит сохранение достигнутого результата и обретение уверенности в себе.
Одной из диет, которая рассчитана на самодисциплину, является яичная. Данная методика борьбы с лишними килограммами пользуется большой популярностью.
Яичная диета вовсе не предлагает употребление одних только яиц! Но именно куриные яйца являются ключевым ингредиентом её меню. А действие основывается на химических реакциях, протекающих в организме. Поэтому она требует неотступного соблюдения всех правил.
Однако вознаграждение в виде похудения того стоит. Плюс, яичная диета для похудения не заставит вас голодать
Правила
- Питаться нужно три раза в день – без перекусов.
- Ужинать рекомендуется до 18:00.
- Нельзя менять обед с ужином или наоборот.
- Варить яйца следует «всмятку», а есть – без добавления соли.
- Если количество разрешенного продукта не указан – его можно есть в неограниченном количестве. Но это не значит, что можно злоупотреблять им.
- Салаты готовьте без добавления соли и масла.
- Можно заменять грейпфрут апельсином (и наоборот).
- Следует исключить картофель, бананы, финики, манго, инжир, виноград.
- Мясо следует готовить без жира, курицу – без кожи. Баранину нужно исключить.
- Прием пищи следует начинать с цитрусовых.
- Следите за питьевым режимом. Выпивайте не менее 2-х литров воды без газа в сутки.
От этого зависит эффективность выведения из организма токсинов и шлаков.
- Можно пить чай и натуральный кофе, но без добавок.
- Если вы всё-таки ощутили сильный голод – съешьте свежих огурцов, но не ранее, чем через два часа после планового приема пищи.
- Во время диеты рекомендуется выполнять комплекс упражнений (на ваш выбор).
- Если по какой-либо причине вы прервали яичную диету, следует начинать всё сначала.
Продукты для яичной диеты
Для диеты в течение 4 недель разрешены все овощи. Это основной источник клетчатки. В рационе много белка, который оставляет не до конца перевариваемые соединения. Чтобы их эффективно устранять из организма, нужна клетчатка.
Фрукты используются, как источник клетчатки и витаминов. Принципы правильного питания (ПП) говорят о том, что их следует употреблять в первой половине дня из-за содержания сахара. Исключены высокоуглеводные фрукты, такие, как инжир, бананы, изюм. Они приносят с собой много сахара, углеводы не успевают расходоваться в течение дня. Вне диеты допустимо употребление всех фруктов.
Рекомендовано нежирное мясо без кожи. Свинина, сало исключены, поскольку не несут в себе практически никакой пользы. На говядине допускаются маленькие жировые прослойки. Его нельзя жарить в масле. Остальные способы готовки дозволены. «Псевдомясо» в виде ветчин, колбасных изделий, замороженных котлет и пельменей недопустимо. Из рыбы дозволен тунец, жирные сорта рыбы употреблять нельзя.
Упор в диете ставится на продукты, содержащие белок. Употребление указанного в меню количества яиц не навредит здоровому организму.
Творог жирностью до 5%, диетический или адыгейский сыр, брынза, кефир – все это содержит полезный белок и достаточное количество жиров. Можно пить натуральный йогурт без наполнителей.
В течение всего времени диеты позволен некрепкий черный или зеленый чай без сахара.
Список запрещенных продуктов
Яичная диета требует неукоснительного соблюдения меню. Если терпения и выдержки недостаточно, результат будет непредсказуемым. Самым волевым и решительным важно отказаться от следующих продуктов:
- жирное молоко, сливки, сметана, творог от 5%;
- кондитерские изделия с кремами, шоколадом, сахаром;
- хлеб и выпечка;
- калорийные фрукты;
- жирное мясо (баранина, свинина) и шашлыки;
- магазинные творожные десерты и йогурты с любыми наполнителями.
- высокоуглеводные фрукты, такие, как инжир, бананы, изюм и т.д.
- алкоголь, включая вино, пиво, миксы, слабоалкогольные коктейли.
Ниже мы подробнее рассмотрим, что можно употреблять и что представляет из себя яичная диета на 4 недели меню. Несмотря на ряд ограничений меню яичной диеты – вкусное и разнообразное. Без вредной пищи вполне можно обойтись.
Яичная диета имеет такой же успех, как и Магги diet. Сходство меню очевидно и предполагает схожие результаты.
Преимущества и недостатки яичной диеты для похудения
Вначале о плюсах яичной диеты:
- яйца – это диетический продукт, в котором легко усваиваемые белки содержатся в большом количестве, а значит, приятное чувство сытости будет сопровождать Вас всю диету;
- также в яйцах присутствует низкое содержание углеводов, то есть продукт это не калорийный (около 100 ккал в одном яйце);
- организм усваивает этот продукт почти на 100 %, а значит вредных для организма шлаков не останется;
- яйца содержат в себе массу полезных микроэлементов, таких как кальций, сера, железо, йод, фосфор и витамин К, витамины группы A (отвечают за состояние кожи и ногтей, иммунную систему и зрение), D (сохраняют крепкими зубы и костную ткань), E (весьма сильный антиоксидант, к тому же позволяет улучшить питание на клеточном уровне,), B1 и B2 (за счет них улучшится обмен веществ в организме, а кожа и ногти засияют красотой);
- спортивные нагрузки во время соблюдения режима помогут укрепить и нарастить мышечную массу – опять же благодаря высокому содержания белка в яйцах.
К минусам яичной диеты для похудения можно отнести:
- Высокое содержание в яйцах повышенного уровня так называемого «плохого» холестерина;
- долгая перевариваемость организмом вареных яиц может привести к проблемам с пищеварением, запорам, вздутию;
- отсутствие потребления углеводов может стать причиной плохого самочувствия – появится вялость, может ухудшиться настроение.
Кратковременные варианты
Различные варианты данной методики предполагают и быстрые способы похудения, например, рацион на 7 дней. Позволенными остаются все те же мясные, рыбные, фруктовые и овощные блюда, но отличия кроются в трапезе на ужин. На обед можно в неограниченном количестве употреблять мясо, фрукты, рыбу, птицу, овощи.
В первые четыре дня ужин должен быть идентичен завтраку с тем исключением, что яиц для завтрака нужно два, а не одно. Последующие три дня ужин отсутствует полностью.
Для быстрого похудения без вреда для здоровья можно применять рацион на 3 дня. В меню на эти дни будут исключительно яйца и цитрусовые. На каждый день приходится три яйца и один фрукт.
Этот быстрый способ снизить вес еще называют яично-апельсиновой диетой. Одна из её разновидностей подразумевает немного другое меню и принцип питания. Для этого понадобится не три, а шесть яиц и шесть апельсинов на каждый день.
В течение дня эти продукты должны чередоваться с промежутком в час. Например, если в 8 утра съесть яйцо, то в 9 надо съесть апельсин. Яйца по-прежнему необходимо употреблять только в виде варенных всмятку.
Рекомендации яичной диеты
Несколько полезных рекомендаций позволять похудеть на яичной диете без неприятных сюрпризов.
- Отдайте предпочтение яйцам всмятку, т. к. они лучше усваиваются.
- Максимальное количество яиц, которое можно съедать в день, — 4 штуки.
- Ограничьте потребление соли.
- Если жарите, то без масла. Оптимальный способ приготовления — запекание.
- Ужин — за 4 часа до отхода ко сну.
- Перекусы исключены.
- Суточное потребление воды — не менее 2 л.
- Если выбрана четырехнедельная яичная диета, процесс похудения должен контролироваться специалистами.
- Лучше остальных влияет на фигуру и здоровье недельный вариант.
- Из физических нагрузок нужно оставить только утреннюю зарядку, пешие прогулки, бассейн. Тренажёрный зал и бег без поддержки углеводов могут сильно вымотать.
Для данной диеты характерно употребление на завтрак цитрусовых, что неспроста. В тандеме с яйцами они продлевают ощущение сытости, способствуют ещё более быстрому похудению. Особенно полезны грейпфруты.
Старайтесь использовать только свежие яйца, «возраст» которых не превышает недели. Начиная с 8 дня, они теряют аминокислоты.
Правила похудения и допустимое меню на три дня
Если вы решили сесть на яичную диету, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- прием пищи трижды в день;
- перерыв в 4 часа между приемами;
- последняя еда – за 4 часа до сна;
- масла и жиры исключить;
- за один прием пищи можно съедать один любой овощ, кроме картофеля;
- кофе и чай заменить водой.
Допустимое меню во время диеты довольно скудное:
- 3 яйца за день;
- овощные салаты без масла (можно лимонный сок);
- грейпфрут 1 шт;
- вода, зеленый чай (в любом количестве).
Важно! Настоятельно рекомендуется садиться на диету не в рабочие будни, а именно в выходные, когда организм менее активен. Тренировки во время диеты, если таковые имеются, нужно исключить. Допустимы лишь занятия йогой и прогулки на свежем воздухе. Важно также отметить, что грейпфрут и яйцо являются аллергенами. Соответственно людям, склонным к аллергическим реакциям, данная диета не рекомендуется. Для беременных и кормящих женщин данный вариант диеты также не подходит.
Яйца яйцами, а лишние сантиметры то уходят
Принципы белковой диеты
Белковая диета для похудения, которую разработал Дюкан, имеет четыре фазы. В первой из них потребляются только белковые продукты. Эта фаза называется воздействием. Второй этап – чередующийся – момент, когда овощи также включены в рацион, но употреблять их в пищу можно только с белковыми продуктами и только через день. На этапе фиксации небольшие количества продуктов, содержащих сложные углеводы и жиры, очень медленно включаются в рацион. Завершающей фазой стабилизации является питание в соответствии с рекомендациями здорового питания, которое направлено на поддержание оптимального веса.
Практические советы, полезные в белковой диете:
1. Ешьте, когда чувствуете голод и только разрешенные продукты. 2. Пейте по крайней мере 2 стакана воды каждый раз, когда едите. 3. На первых двух этапах белковой диеты вы должны избегать жиров, даже масел. 4. В течение первых недель диеты не занимайтесь спортом, так как организм значительно ослаблен. 5. Чтобы восполнить недостаток витаминов, вы должны потреблять добавки.
Рецепты
Куриная ножка, запечённая без кожицы
Ингредиенты:
- куриные ножки — 6–7 шт.;
- карри — 1 ч. л.;
- базилик или орегано — 1 ч. л.;
- сушёная петрушка — 1/2 ч. л.;
- чёрный молотый перец – ¼ ч. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
Куриные ножки вымыть, подрезать кожу возле суставов и снять её с мяса. В самом толстом месте ножки сделать по 3 надреза. Карри, базилик, петрушку и чёрный перец смешать, натереть полученной смесью мясо. Противень смазать растительным маслом, выложить на него ножки и поставить в разогретую до 180–190° C духовку. Время приготовления составляет 25–30 мин.
Курица является источником белка
Яично-творожная запеканка
Ингредиенты:
- творог — 100 г;
- яичный белок — 2 шт.;
- натуральный йогурт — 1 ст. л.;
- рубленая зелень — 1 ч. л.;
- оливковое масло — 1 ст. л.
Творог смешать с белком, добавить йогурт и зелень. Все компоненты тщательно вымешать, выложить в жаропрочную посуду (её нужно предварительно смазать маслом) и поставить в духовку. Температура выпекания — 190 °C, время выпечки — 30 мин.
Яично-ворожная запеканка с зеленью насыщает организм белками
Рыбный суп с сельдереем
Ингредиенты:
- филе любой рыбы — 200 г;
- вода — 0,6 л;
- черешки сельдерея — 2 шт.;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- рубленая зелень — 1 ст. л.
Рыбное филе сложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течение 7 мин. После этого рыбу вынуть из бульона. Сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю и варить 7 мин. Затем вернуть в бульон рыбное филе, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и варить на медленном огне ещё 3 мин.
Рыбный суп с сельдереем помогает сбрасывать лишний вес
Яичная диета на неделю
При желании сбросить с десяток лишних килограммов рекомендуется воспользоваться яичной диетой, рассчитанной на неделю. Здесь важно придерживаться утвержденного диетологами меню, поскольку любые нарушения могут повлечь ряд проблем и повернуть желаемый эффект в противоположную сторону.
- Понедельник
Завтрак начинается с одного апельсина и двух вареных яиц. Можно выпить зеленый чай или несладкий кофе без добавления молока.
В обед к рациону завтрака можете добавить 150 грамм отварной курятины без кожицы.
На ужин исключаются яйца и апельсины, а употребляют 200 грамм отварного куриного филе и стакан нежирного кефира.
- Вторник
На завтрак можете побаловать себя стаканом свежевыжатого апельсинового или грейпфрутового сока. Также необходимо съесть два отварных яйца.
Обед состоит из двух апельсинов или одного грейпфрута, а также 150 граммов куриного отварного филе. Какие-либо напитки в этот прием пищи запрещены, только чистая вода.
Ужин включает по два яйца и апельсина, а также стакан молока, желательно обезжиренного.
- Среда
Натощак выпейте стакан кипяченой воды с долькой лимона. К такому напитку относитесь с осторожностью и не употребляйте при заболеваниях желудка. Дополните завтрак одним вареным яйцом.
На обед съешьте 200 грамм нежирного отварного мяса (побалуйте себя диетическим кроликом) и один грейпфрут.
Ужин сегодня скромный – всего два отварных яйца и стакан минеральной воды без газа (газированные напитки возбуждают аппетит).
- Четверг
Утро начинается с вкуснятины – в виде омлета из трех яиц и обезжиренного молока. Разрешается добавление самой разнообразной зелени.
Обед содержит отварные куриные ножки, которые предварительно были освобождены от кожицы. Дополните свое блюдо листьями салата.
На ужин отварите одно яйцо и подготовьте два грейпфрута. Фрукты при желании можно разделить на два приема пищи. Выпейте после трапезы стакан чистой воды.
- Пятница
На завтрак (можете сделать это заранее с вечера) приготовьте себе необычный, но очень вкусный салат из вареной моркови, отварного яйца с заправкой из нежирной сметаны. Добавьте в блюдо как можно больше зелени.
Обед состоит из стакана свежевыжатого фруктового сока и двух средних свежих морковок.
Ужин в пятницу действительно царский – морская рыба в неограниченном количестве (но в меру), приготовленная на пару или тушеная в духовке с добавлением натурального лимонного сока в количестве чайной ложки. Помимо рыбы съешьте одно яйцо и выпейте стакан чистой воды.
- Суббота
Выходные имеют некоторую особенность. В последние два дня полностью исключается ужин.
Завтрак в субботу состоит из 150 грамм нежирного творога и стакана любого цитрусового сока.
На обед вы должны съесть два грейпфрута и два куриных отварных яйца.
- Воскресенье
На завтрак употребляют два отварных яйца и всего половину грейпфрута.
Обед состоит из 200 грамм отварного и нежирного мяса, а также одного апельсина.
Особенности недельной яичной диеты
Конечно же, придерживаться представленного рациона в течение недели довольно сложно, но если вы желаете приобрести красивое стройное и подтянутое тело, то собирайте всю волю в кулак и вперед к достижению цели.
Выбор в пользу яичной диеты, рассчитанной на неделю, должен быть совершен только после полного изучения особенностей и некоторых правил. Так, например, можно уточнить, что:
- Минеральная вода должна быть качественной и щелочной, поскольку именно щелочь способна нейтрализовать кислоты, образованные цитрусовыми фруктами.
- Можно немного отойти от правил употреблять только нежирные кисломолочные продукты. Большое количество цитрусовых нейтрализует жир еще в период распада, потому можете использовать для диеты молочные продукты до 1,5% жирности.
- Как видите, последние два дня не содержат ужина. Это необходимая мера для «встряски» организма, поскольку за первые пять дней он может привыкнуть к новому питанию и перестать уничтожать свой скопленный жир. Если же вам тяжело даются такие голодные вечера, можете съесть до двух вареных яиц.
- Необязательно употреблять только куриные яйца. При желании одно куриное яйцо можно заменить 2 перепелиными. Они легче усваиваются организмом и имеют больше полезных микроэлементов в составе.
- Как вы заметили, чистая вода указывается всего лишь несколько раз. Это не означает, что ее употребление ограничивается. Наоборот, в сутки во время диеты необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды.
- В случае нарушения диету начинают с первого дня.
- Всю неделю вам следует заниматься спортом. Отлично подойдут более спокойные виды и небольшие нагрузки. Так, например, предпочтение можно отдать обычной утренней гимнастике, кручению хула-хупа или спокойному плаванию.
- Не запрещается употребление общего комплекса витаминов или БАДов.
Соблюдение всех правил поможет в быстром достижении результатов. Но если вы почувствовали недомогание, постепенно выходите из диеты и обращайтесь к врачу.