Диетические супы: 20 вкусных рецептов приготовления

Со стороны некоторым людям может показаться, что жизнь человека, следящего за своей фигурой, полна сплошных ограничений: тут тебе нельзя никаких сладостей, деликатесов – да что говорить о них, если и обычная пища полностью попадает под запрет?

Комментарии

Я сейчас на окрошке. chinzano — чт., — 23:33

Просто овощи с кефиром,иногда добавляю яйцо,много колбасы и объема наедаешься,калорий перекус позволяю что-то из фруктов чуть-чуть,1 раз в голодно вечером-могу съесть яичницу,белок на ночь ,результат будет.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

я тоже такую окрошку люблю на ВКУСняша — чт., — 23:51

я тоже такую окрошку люблю на овощах,зелени и кефире, но колбасу вареную тоже ложу, а картофель нет! думала колбаса лучше картошки! воть думаю

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Картошка менее калорийная, chinzano — пт., — 12:24

да и более полезная.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

да и правда наверно лучше ВКУСняша — пт., — 15:39

да и правда наверно лучше картошка))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

как же я обожаю окрошку) выб Настюша_Хрюша — пт., — 12:30

как же я обожаю окрошку) выб знали! амамамам

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

воть на чем и надо ВКУСняша — пт., — 15:40

воть на чем и надо попробовать посидеть))))))))))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ух ты, как много вариантов! Виктусечка — пт., — 13:49

Ух ты, как много вариантов! Может стоит попробовать… А то я все арбузы жду, хочу посидеть на них недельку. Вот пока жду, надо по эксперементировать

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

мне нравятся такая ВКУСняша — пт., — 15:40

мне нравятся такая окрошка это тот вариант когда вкусно и полезно)))))

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Салат с быком к Новому году

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Всем привет. Совсем немного времени осталось до наступающего Нового 2021 года, символом которого по восточному гороскопу будет Бык. И в связи с этим я сегодня хочу Вам предложить украсить праздничный стол салатом с тематическим оформлением наступающего года. Такой салат станет главным украшением Вашего стола. Я уверенна, что символу года понравится салат с его изображением, так оригинально оформленный, и такое фирменное блюдо принесет удачу и благополучие в следующем году. И так начнем творить.

Ингредиенты

Ингредиенты: Капуста белокочанная Кукуруза Яйцо куриное Помидор Чеснок Соль Майонез Зелень Морковь Перец черный Кетчуп Лук зеленый

povarenokanjutka-2020 11 декабря 2020 года

  • 2213
  • 8
  • 87
  • 10

Капуста белокочанная Кукуруза Яйцо куриное Помидор Чеснок Соль Майонез Зелень Морковь Перец черный Кетчуп Лук зеленый

Читайте также:  Худeем дoма за «1-дeнь на 2-кг»

Зелень

Петрушка, укроп, сельдерей, салат, шпинат, базилик, щавель, кориандр и другие травы — настоящая кладезь целебных веществ, способных утолить голод. Ежедневно питаясь зеленью, человек увеличивает общее количество пищи, но не потребляет лишние калории. Зелень богата всеми витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой, антиоксидантами и фитонцидами. В ней содержится кальций, который не только укрепляет кости, но и влияет на массу тела. Доктор Д. Тигарден утверждает, что кальций способствует сжиганию жиров в организме.

Общая информация

Окрошка — это традиционный холодный суп, приготовленный из овощей, зелени и мясных продуктов. Заправкой для такого блюда служит сыворотка, майонез, кефир, квас, варенец, огуречный рассол, мясной бульон, ряженка или творожная сыворотка. Блюдо содержит большое количество витаминов, микроэлементов, минералов и других полезных веществ.

Принимая в пищу окрошку, можно наладить работу тонкого и толстого кишечника, улучшить состояние кожи и волос, помочь организму очиститься от шлаков и токсинов, а также улучшить обмен веществ. Овощная окрошка для похудения обеспечивает быстрое насыщение и длительное отсутствие чувства голода.

Диетический вариант блюда имеет свои особенности:

  • специалисты рекомендуют отказаться от употребления колбасы, сосисок, копченых изделий, полуфабрикатов, майонеза и сладкого кваса. В таких продуктах содержатся трансжиры, которые крайне вредны для организма, а также повышенное содержание соли и сахара;
  • полезной заправкой служит молочная или творожная сыворотка, несладкий квас (лучше сделать его самостоятельно, не стоит покупать в магазине) или кефир. Основу для приготовления можно разбавить обычной водой;
  • основными ингредиентами рецепта окрошки для похудения являются крупно нарезанные овощи и нежирное мясо.

Когда диетологов спрашивают, можно ли есть окрошку при похудении, они рекомендуют заменять вредные продукты на более полезные. Употребление в пищу диетической окрошки помогает избавиться от лишнего веса.

Внимание! Не стоит думать, что окрошка способна самостоятельно обеспечить похудение. Увеличение физической активности и рациональное питание – главные помощники в борьбе с лишними килограммами.

Окрошка для похудения: рецепт

Данное блюдо предполагается готовить без кваса и отварного картофеля – это обязательное условие. Остальные же ингредиенты остаются в практически неизменном виде. Таким образом, рецепт самого популярного в народе холодного супа будет выглядеть следующим образом:

Основные ингредиенты

— свежие или соленые огурцы;

— зелень (петрушка, зеленый лук, сельдерей, базилик, укроп, эстрагон, кинза);

— редиска;

— вареные вкрутую яйца;

— отварная куриная грудка, рыба или вареная колбаса нежирного сорта (важно заметить, что колбаса должна быть 100% натуральной, без всяких добавок);

— основа: тан, айран, кефир или смесь кефира с минеральной водой, слабосоленый капустный или огуречный рассол.

Читайте также:  Безуглеводная диета: меню на каждый день

Компоненты берут в таких количествах, которые кажутся наиболее приемлемыми: одним людям нравится блюдо погуще, другим – пожиже. Кстати, здесь нужно руководствоваться не только личными предпочтениями, но и предписаниями своей диеты – не забывайте, что в процессе поглощения холодного и вкусного летнего супа можно так увлечься, что за один присест враз «перевыполнить» план по очкам и калориям!

Зелень, яйца, колбасу/мясо, огурцы, редиску мелко режут, перемешивают в глубокой посуде и отправляют в холодильник. Получившийся объем овощно-мясной смеси делят на несколько порций, и при первом появлении чувства голода засыпают необходимое количество охлажденной заготовки в тарелку, разбавляя ее прохладным таном, айраном или любым другим напитком из вышеперечисленных.

Небольшое примечание для настоящих гурманов: специалисты все-таки рекомендуют добавлять в овощно-мясную заготовку не колбасу, а именно отварное нежирное мясо или говяжий язык. С этими ингредиентами блюдо получится фантастически вкусным.

Как приготовить «Диетическая окрошка без картошки»

Подготовьте все ингредиенты.

Заранее сварите куриные яйца вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте вареные яйца кубиками для окрошки.

Свежие огурцы нарежьте кубиками.

Мелко накрошите свежий укроп.

Смешайте в глубокой емкости нарезанные яйца, огурцы и укроп.

Посолите по вкусу и перемешайте.

Залейте все компоненты кефиром и холодной минералкой. Воду можете взять как газированную, так и без газа. Перемешайте окрошку и блюдо готово.

В холодном виде подавайте окрошку к столу. Приятного аппетита!

Диетическая окрошка на квасе

ПП окрошка с квасом — это еще один замечательный рецепт, который поможет вам похудеть. Для такой окрошки вам понадобится:

  • 1−1,5 л. кваса. В принципе, вы можете готовить как с домашним квасом, так и с покупным. Если вы хотите более насыщенный вкус окрошки, то используйте темный квас, он готовится из ржаного солода, а белый квас готовят из пшеничного солода.
  • 200 грамм отварных грибов. В диетическую окрошку на квасе мы советуем добавить отварные грибы. Они содержат минимум калорий, но при этом довольно питательны.
  • 2 зеленых огурца
  • 3 отварных белка. Чтобы снизить калорийность нашего блюда, используем только белок.
  • 2 столовые ложки любого натурального нежирного йогурта. Таким образом, мы заменяем сметану, которую кладут в окрошку на квасе, на более диетический и низкокалорийный продукт.
  • Зелень по вкусу.
  • Соль и перец.
Диетическая окрошка на квасе

Сколько класть кваса в такую окрошку, зависит от ваших предпочтений. Для более густой окрошки используйте литр, если вы любите более жидкую, то можно 1,5 литра. Режем кусочками грибы, огурцы, белки. Рубленную зелень перемешиваем с йогуртом. Все смешиваем и заливаем квасом.

ПП окрошка на кефире со свеклой диетическая

  • 1 литр кефира. Помните, что жирность кефира вы можете выбрать сами, а при желании и вовсе заменить натуральным йогуртом.
  • 2 отварные средние свеклы. Как известно, свекла очень часто используется в диетическом питании в целях очищения организма. Этот продукт выступает в качестве «щетки» в нашем кишечнике, помогая вывести токсины и вредные вещества.
  • 2 зеленых огурца.
  • 2 яйца. Используйте только белок, если хотите снизить калорийность.
  • Зелень по вкусу. Попробуйте к зелени добавить немного шпината, это придаст пп окрошке особый вкус.
  • Соль и перец.
ПП окрошка на кефире со свеклой диетическая

Натрите на терке свеклу и огурец, добавьте к ним нарубленные яйца, залейте кефиром и щедро посыпьте зеленью!

Читайте также:  Как похудеть при климаксе: причины набора веса в период менопаузы

Диетический суп с сельдереем и консервированными томатами

Густой суп напоминает жидкое рагу и хорошо подходит для похудения.

Тебе понадобится: 2 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 болгарский перец, 3 помидора, 60 мл консервированных томатов, 1 маленькая капуста, 1 пучок зеленого лука, 400 мл бульона, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кусочками и спассеруй в сковороде. В последнюю очередь добавь капусту и зеленый лук. Долей бульон и консервированные томаты, приправь суп и вари, пока овощи размякнут.

Диетическая окрошка с помидорами

Компоненты:

  • огурцы – 0,2 кг;
  • томаты – 0,2 кг;
  • зеленый лук – 20 г;
  • петрушка – 20 г;
  • укроп – 20 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • кефир – 1 л.

Алгоритм приготовления:

Диетическая окрошка с помидорами
  1. Все овощи вымойте, промокните салфеткой и нарежьте небольшими кубиками. Перемешайте между собой.
  2. Раздавите чеснок.
  3. Порубите петрушку, укроп и лук.
  4. Чесночок смешайте с кефиром, лук с зеленью – с овощами.
  5. Залейте овощи кефиром, перемешайте, и подавайте окрошку к столу.

Такая окрошка тоже должна занять особе место в вашем рационе, если вы придерживаетесь окрошечной диеты. Ведь помидоры содержат ряд полезных элементов, которых нет в огурцах и редисе.

Для того чтобы приготовить окрошку по одному из 10 приведенных рецептов, не обязательно соблюдать диету и хотеть похудеть. Это диетическое блюдо настолько приятно есть в жаркие дни, что его любят многие.

Ах, окрошка – наслажденье, в жаркий день – мое спасенье! К этому утверждению присоединятся многие, кто считает «каждую калорию», попавшую в организм за день. Диетическая окрошка для похудения – идеальный вариант! Она и насытит, и охладит, и фигуре не повредит.

Лето – идеальное время года, чтобы привести себя в идеальную форму. Сделать это не так сложно, как кажется, в жару аппетит практически отсутствует, жирных и горячих блюд не хочется. В этом случае окрошка превращается в палочку-выручалочку, особенно если снизить ее калорийность до минимума, исключив из состава майонез и колбасные изделия.

Овощи и зелень, в большом количестве входящие в блюдо, обладают малой энергетической ценностью, в них много клетчатки, что способствует быстрому насыщению. Обязательно надо класть в блюдо свежие огурцы, т.к. они содержат тартроновую кислоту, которая препятствует образованию жира в организме. Обогатить блюдо белком помогут яйца и куриная грудка, а ускорить метаболизм – имбирь и куркума.

Диетическая окрошка с помидорами

Для скорейшего расставания с надоевшими килограммами окрошку лучше готовить на сыворотке или кефире. Последний является диуретиком, что считается полезным для людей с избыточным весом или отеками.

Он стимулирует выработку пищеварительных соков желудком, усиливает его моторику, улучшает работу всего ЖКТ. А пара стаканов кефира в день, согласно теории Ильи Мечникова, способны даже продлить жизнь. Подобными свойствами обладает и сыворотка.