Как похудеть при проблемах с щитовидкой?

Вы уже несколько месяцев придерживаетесь правильного сбалансированного питания, регулярно занимаетесь фитнесом, ведете здоровый образ жизни, а лишние килограммы так и не планируют вас покидать. Вес постоянно колеблется, то снижаясь, то снова увеличиваясь, не оставляя вам никаких надежд на успешное похудение. Мотивация постепенно угасает, и уже хочется опустить руки.

Правила построения диеты при гипотиреозе

Сниженное поступление гормонов щитовидной железы в кровь приводит к замедлению обменных процессов, накоплению жиров в подкожной клетчатке и атеросклеротическому изменению артерий. В результате у пациентов может развиться ожирение, нарушения кровообращения. При гипотиреозе также накапливается вода в тканях (отечный синдром) и тормозится двигательная активность кишечника (запоры).

Главными целями лечебного питания при заболевании являются:

Правила построения диеты при гипотиреозе
  • обеспечение организма йодом, белком, селеном и цинком для образования тиреоидных гормонов;
  • уменьшение употребления продуктов, тормозящих усвоение йода;
  • ограничение калорийности рациона за счет углеводов и жиров;
  • снижение содержания поваренной соли, задерживающей воду, замена ее на йодированную (для добавления в готовые блюда);
  • стимуляция работы кишечника.

Рекомендуем прочитать статью о гипотиреозе у детей. Из нее вы узнаете о причинах появления гипотиреоза у детей, классификации, симптомах, а также о диагностике состояния и лечении гипотиреоза.

А здесь подробнее об операции при узловом зобе.

Поступление йода

Правила построения диеты при гипотиреозе

К продуктам с достаточным содержанием йода относятся кальмары, креветки, мидии, морская капуста, водоросли нори, рыба. Их нужно включать в меню не реже 4 дней в неделю. Из растений полезны фейхоа, хурма, киви, орехи и гречка, хотя в них йода не так уж много. Проблемой с поступлением микроэлемента является то, что его большинство его природных источников (морские продукты) должно обязательно подвергаться кулинарной обработке, а при этом он улетучивается.

Морепродукты

Поэтому крайне важно при гипотиреозе обеспечить добавление йода к рациону в виде йодированной соли. Как альтернатива подходит розовая гималайская или морская. Следует учитывать, что они должны храниться в сухом месте и в закрытом виде, а солить следует уже готовые блюда. Очень полезно смолоть ламинарию (сухую морскую капусту) и использовать вместо соли.

Обеспечение важными микроэлементами

Правила построения диеты при гипотиреозе

Для образования гормонов важно, чтобы в организме было достаточно селена, цинка и витаминов. Их получают со свежими овощами и фруктами. Рекомендуется не менее 300 г овощей и 400 г фруктов в меню. Они также обеспечивают поступление растительных волокон, которые улучшают двигательную активность кишечника. Полезными компонентами рациона являются свекла, помидоры, баклажаны, морковь, тыква, листья салата, кинза, петрушка и укроп.

Овощи

Белок

Содержание белка в рационе не должно быть меньше 1 г на кг веса тела. Преимуществом обладают рыба, нежирное мясо птицы, яйца (3 штуки в неделю). Особенно важно ежедневно включать в меню кисломолочные напитки. Их следует готовить из аптечных заквасок. Они улучшают микрофлору в кишечнике, что восстанавливает не только пищеварение, но и работу иммунной системы.

Правила построения диеты при гипотиреозе

Углеводы

Преимуществом обладают продукты, которые содержат медленные (сложные) углеводы. К ним относятся:

  • хлеб из цельного зерна с добавлением отрубей;
  • рассыпчатые каши из гречневой, овсяной или ячневой крупы;
  • запеканки крупяные с фруктами и овощами.
Читайте также:  Горький шоколад: чем полезен и вред, состав и калорийность

Углеводы

Правила построения диеты при гипотиреозе

Нужно отдать предпочтение растительным маслам (кукурузное, подсолнечное, оливковое), а сливочное можно не более 15 г в день. Из животных продуктов наиболее полезны сыр до 40% жирности несоленый, творог 9% сметана и сливки 10%. В их составе есть незаменимые кислоты и лиотропные соединении, улучшающие жировой обмен. Также нужно включать в меню авокадо, орехи и семечки. Необходимо следить за калорийностью блюд с добавлением любого жира.

Растительные масла

Приготовление пищи

Способами разрешенной кулинарной обработки является отваривание в воде и на пару, тушение и запекание без жира или с минимальным количеством растительного масла (не более 2 столовых ложек). Обжаривать можно только на сухой сковородке с антипригарным покрытием. Соль добавляют в уже готовые блюда не более 5 г за день.

Симптомы гипотиреоза

На начальной стадии гипотиреоза медикам бывает сложно поставить точный диагноз, ведь симптомы очень разнообразны и часто могут свидетельствовать о других заболеваниях. Тем не менее, вот основные признаки гипотиреоза: • усталость; • трудности с концентрацией; • депрессия и раздражительность; • повышенная чувствительность к холоду; • сухая кожа и ослабленные волосы; • увеличение веса; • воспаление в конечностях; • боли в мышцах; • нерегулярные менструации.

Как худеть при гипотиреозе

Диета и ее меню при гипотиреозе должны быть обговорены с лечащим эндокринологом. Именно он выпишет направление на анализ ТТГ и по его итогам даст рекомендации.

Не следует настраиваться на быстрые результаты. Функция щитовидки восстановится только через три-четыре месяца. А в это время необходимо правильно питаться и пить гормональные таблетки, предписанные врачом.

Как худеть при гипотиреозе

При правильной диете и подходящей дозе таблеток вес начнет восстанавливаться медленно, но надежно. Самыми востребованными диетами, рекомендуемыми врачами являются диета №8 и диета Мэри Шомон.

Они бережно и эффективно помогут восстановить работающий неправильно орган

Как худеть при гипотиреозе

Как понять, что есть проблемы с щитовидкой?

Заподозрить проблемы в работе щитовидной железы можно по характерным симптомам, среди которых:

  • необъяснимая раздражительность и резкие перемены настроения;
  • сниженная концентрация внимания;
  • хроническая усталость и недостаток сил;
  • отечность;
  • сухость кожи;
  • тусклость и ломкость волос;
  • частые заеды в уголках рта;
  • проблемы с терморегуляцией организма.

Наличие нескольких из перечисленных симптомов должны заставить вас задуматься о посещении эндокринолога. Кроме того, вы можете пройти дома простой тест на определение недостатка гормонов щитовидной железы. Однако он подходит только женщинам.

Как понять, что есть проблемы с щитовидкой?

Для его проведения нужно начиная со второго дня менструального цикла (после климакса можно в любой день) в течение трех дней измерять утреннюю температуру тела. Делать это необходимо, не вставая с постели (положите перед сном градусник под подушку), измерения проводятся в подмышечной впадине.

Если все дни утренняя температура тела будет выше 36,5 градусов, значит, с гормонами щитовидной железы почти наверняка все в порядке. Но если температура значительно ниже указанной нормы, то чаще всего это говорит о гипотиреозе (заметное превышение температурной нормы наоборот может свидетельствовать о гипертиреозе – переизбытке гормонов щитовидки).

Читайте также:  Идеальное меню сбалансированного питания

Впрочем, точный диагноз может поставить только врач после соответствующих анализов крови на гормоны щитовидной железы, а именно: Т3, Т4, ТТГ. В дополнение к анализам часто назначают УЗИ щитовидки, а также врач проверяет железу путем пальпации и визуального осмотра.

Как похудеть при гипотиреозе: советы

Чтобы сбросить вес, обратите внимание на питание. Предпочтение отдавайте полезной пищи – вареным, пареным продуктам. Исключите жареные, перченые, копченые блюда.

Ведите подвижный образ жизни, отдыхайте. Не забывайте лечиться. Принимайте препараты, которые прописал врач. Чтобы контролировать состояние щитовидной железы, регулярно сдавайте кровь на анализ.

Совет 1. Употребляйте продукты, богатые йодом

Организм йод не вырабатывает, он поступает в составе пищи, воды, частично содержится в воздухе, морской воде. Элемент быстро усваивается в прямой кишке, доходит до щитовидки. Железа забирает нужное количество йода, синтезирует на его основе гормоны.

Таким образом, одна из причин гипотиреоза – дефицит элемента в пище. Покупайте продукты, богатые йодом:

  • морскую капусту;
  • клюкву;
  • йодированную или морскую соль;
  • морепродукты – рыбу (треску, скумбрию), мидии, креветки, кальмары;
  • молочные продукты;
  • хурму;
  • бананы;
  • картофель, помидоры, чеснок;
  • пшеницу, овес, гречку;
  • бобовые.

Совет 2. Исключите пищу, способствующую откладыванию жиров

Снизьте количество животных жиров, простых углеводов (сахара). Важно: недостаток калорий также может снизить синтез йодсодержащих гормонов. Если вы не знаете, как правильно рассчитать дневной рацион при гипотиреозе, обратитесь к диетологу.

Совет 3. Исключите продукты, блокирующие усваивание йода

Репа, семена льна, арахис, персики, соя, сырая капуста (белокочанная, красная, брюссельская, цветная, брокколи) содержат вещества, которые мешают щитовидке усваивать йод. Поэтому частое употребление их в пищу усилит дефицит элемента в организме.

Вредны для йода фтор, хлор, бром. Поэтому если вы пьете воду из-под крана, откажитесь от нее. При покупке дистиллированной воды убедитесь, что эти элементы в составе отсутствуют.

Обратите внимание на свои лекарства. Препятствовать усвоению йода могут антибиотики (левомицетин, стрептомицин, пенициллин), аспирин, некоторые гормоны.

Совет 4. Принимайте пробиотики, клетчатку

Всасывание йода ухудшается при дисбактериозе. Он возникает, когда количество патогенных микробов в кишечнике превышает число полезных. Купите пробиотики – препараты с живыми микроорганизмами, которые нормализует баланс микрофлоры. Они полезны, редко вызывают аллергию, осложнения.

Употребляйте пребиотики – продукты, содержащие клетчатку (помидоры, бананы, лук, чеснок). Так называют пищевые волокна, которые не перевариваются в верхних отделах кишечника, а поступают в толстую кишку, где становятся пищей полезных бактерий.

Также клетчатка улучшает моторику кишечника, что способствует ускорению дефекации. Вместе с калом организм покидают токсины, шлаки, другие вещества, препятствующие метаболизму.

Совет 5. Придерживайтесь дробного питания

Гипотиреоз замедляет работу пищеварительной системы. Поэтому, если хотите похудеть, пищу употребляйте на 3, а 5-6 раз в день маленькими порциями. Еда должна быть качественной – богатой витаминами, минералами, полезными жирами, сложными углеводами. Такая диета поддержит баланс сахара в крови, помогает избежать перегрузок.

Совет 6. Ведите дневник питания

Если вы не будете следить за рационом, незаметно начнете употреблять больше калорий. Скачайте специальное приложение, куда будете заносить продукты, которые едите и пьете. Так вы сможете держать организм в тонусе, вовремя остановиться, если заметите, что увлеклись пищей.

Читайте также:  Правильное питание для похудения: меню на неделю/на день

Совет 7. Двигайтесь          

Ответом на вопрос, как похудеть при гипотиреозе, является подвижный образ жизни. Когда человек двигается, обмен веществ ускоряется, что способствует похудению. Продукты лучше усваиваются, жиры быстрее сжигаются. Гуляйте, ходите на работу пешком, плавайте, катайтесь на велосипеде, занимайтесь спортом.

Совет 8. Отдыхайте

Не перегружайте организм, если устали. Нагрузка в этом случае повредит. Лучше отдохните – почитайте книгу, посмотрите телевизор.

Спите не меньше 8 часов в день. Во время отдыха организм нормализует уровень инсулина, гормонов стресса, которые повышаются при дисфункции щитовидной железы. Тело будет лучше работать, усваивать глюкозу, что хорошо скажется на весе.

Совет 9. Лечитесь

В большинстве случаев гипотиреоз – пожизненное заболевание, поэтому важно принимать лекарства и добавки, следуя указаниям врача. Тогда все будет в норме, проблемы с весом не возникнут и вопрос: «Как похудеть при гипотиреозе?» – отпадет сам собой.

Вред кето-диеты

В 2018 году польский профессор Мацей Банах представил доклад о вреде низкоуглеводных диет на Конгрессе Европейского общества кардиологов. Исследования показали, что в контрольной группе из 24 тыс. участников риск умереть от сердечных заболеваний, инсульта и онкологии был на 50%, 51% и 35% выше среди тех, кто придерживался рациона с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов [14].

В январе 2020 года международная организация Комитет врачей за ответственную медицину рекомендовала исключить низкоуглеводные диеты, включая кето-диету из руководства «Диетологические рекомендации для американцев 2020-2025». Врачи указали, что такой рацион увеличивает риск сердечных заболеваний [15].

Кроме того, у состояния кетоза есть побочные эффекты, о которых нужно знать [2],[16].

Вред кето-диеты

Кето-диету, как и другие низкоуглеводные диеты, нельзя назвать здоровыми © Jorge Franganillo/Unsplash

Кето-грипп

Общее ухудшение состояния, которое возникает при смене диеты и длится несколько дней [17]. Симптомы:

  • физическая усталость,
  • головная боль и головокружение,
  • снижение внимания и работоспособности,
  • чувство голода,
  • расстройство сна,
  • раздражительность,
  • нарушения пищеварения,
  • повышенная жажда,
  • частое мочеиспускание,
  • мышечные судороги,
  • учащенное сердцебиение.

В первые недели необходимо строго соблюдать диету, чтобы приучить тело к новому режиму. При симптомах кето-гриппа важно есть досыта и ежедневно пить не меньше 2 л жидкости, желательно содержащей электролиты. Специалисты рекомендуют добавить в рацион СЦТ масла (жирные кислоты, которые получают из кокосового и пальмового масла), минералы (соль, сода, магний), кофеин, креатин, сывороточный белок и продукты, содержащие клетчатку. Кроме того, нужно снизить физическую нагрузку.

Группа риска: любой, кто переходит на кето-диету.

Кетоацидоз

Кетоз — естественный физиологический режим, при котором вырабатывается нужное организму количество кетоновых тел. Кетоацидоз — патологическое состояние, когда уровень глюкозы и кетоновых тел избыточен, что может привести к коме и смерти. Причиной кетоацидоза может быть диабет, длительное голодание либо реакция на увеличения количества жиров в рационе [18], [19].

Группа риска: люди с диабетом I типа и II типа, дети в возрасте 1-13 лет, кормящие матери.

Камни в почках

Согласно исследованиям, кетогенная диета может спровоцировать образование камней в почках у 6,7% пациентов [20].

Группа риска: дети, страдающие эпилепсией.