Кедровые орехи: калорийность и содержание белков, жиров, углеводов

Кедровые орехи в рецептах:

Суп с печеными томатами и баклажаном ккал/100 г. Рецепт приготовления супа с печеными томатами и баклажаном Печеная цветная капуста с лимоном и кедровыми орешками ккал/100 г. Рецепт приготовления печеной цветной капусты с лимоном и кедровыми орешками Рулетики из семги ккал/100 г. Рецепт приготовления рулетиков из семги Теплый салат с куриным филе и грушей ккал/100 г. Рецепт приготовления теплого салата с куриным филе и грушей Филе трески на подушке из шпината с лимонным соусом и орешками ккал/100 г. Рецепт приготовления филе трески на подушке из шпината с лимонным соусом и орешками Салат с пекинской капустой и грудкой ккал/100 г. Рецепт приготовления салата с пекинской капустой и грудкой Запеченная рыба с овощами по-итальянски ккал/100 г. Рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами по-итальянски Пицца с семгой ккал/100 г. Рецепт приготовления пиццы с семгой Соус песто ккал/100 г. Рецепт приготовления соуса песто Жареная брюссельская капуста ккал/100 г. Рецепт приготовления жареной брюссельской капусты Брускетты с авокадо ккал/100 г. Рецепт приготовления брускеттов с авокадо Смузи в тарелке на завтрак ккал/100 г. Рецепт приготовления смузи в тарелке на завтрака Салат «Милые крошки» ккал/100 г. Рецепт приготовления салата «Милые крошки» Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами ккал/100 г. Рецепт приготовления зеленого салата с авокадо и кедровыми орехами Вкусная пародия на суши 154.8 ккал/100 г. Диетический рецепт суши

Поделиться ссылкой:

Совет

Лучшее место для сохранности любых орешков – морозилка. Если хранить их в комнате или шкафу, они могут потерять некоторые полезные качества, а жир, состоящий в них, может приобрести горечь.

• Питание для здоровья: простая и понятная тест-таблица

• Глупый способ похудеть, который на самом деле работает: костный бульон

• Почему фисташки продаются в скорлупе и почему они такие дорогие?

[Всего голосов: 2 Средний: 5/5]

Кость Широкая

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

Применение при различных заболеваниях

Отвар из кедровых орехов применяют при подагре, артрите, люмбаго, ревматизме.

• Кроме того, представители народной медицины утверждают, что отвары из скорлупы кедровых орехов помогают скорому рассасыванию солей, а также при остеохондрозе.
• Также он помогает при различных воспалениях в организме, при кожных заболеваниях. Обладает успокоительным действием.

Рецепт отвара:

Измельчите кедровые орешки, возьмите две ложки сырья, залейте стаканом кипятка.

1. Прокипятите в течение трёх минут.
2. Можно применять сразу после того, как он остынет.
3. Хранить такой отвар можно только 24 часа.

Отвар также эффективен при заболеваниях сердца, при пониженном иммунитете, при нарушениях в мочеполовой системе.

Масло из кедровых орехов и его применение

Кроме того, орешки сибирского кедра находят широкое применение в косметологической сфере. Правда, самым ценным ресурсом здесь является не твердая часть плодов, а масло. Его громадная польза и популярность обусловлены концентрированным витаминно-минеральным составом, освобожденным от основной углеводной и белковой массы.

Масло кедровых орешков сегодня выступает ценным ресурсом для укрепления, оздоровления и восстановления волос, ногтей, кожи и ресниц. Нередко оно встречается в составе различных косметических средств, но довольно распространена также практика самостоятельного приготовления масок, ванночек и кремов на такой основе.

В фармакологии масло кедрового ореха используют в качестве ингредиента для различных средств наружного применения и ингаляций. Как в промышленной фармацевтике, так и в домашней медицине на основе орешков и других частей дерева создаются вытяжки, настойки и отвары. Прежде всего, высоко ценятся антисептические и противовоспалительные свойства этих средств.

Вред и противопоказания орешков кедра

Несмотря на то, что в кедровых орехах заключена такая обширная польза, и вред для организма они способны нанести. В действительности, это не столько вред, сколько последствия неправильного употребления продукта. Поэтому желательно не забывать про следующие противопоказания:

• Во-первых, маленьким детям орешки нужно давать есть только под наблюдением взрослого, потому что это может стать причиной закупорки дыхательных путей.
• Во-вторых, следует помнить, что высокое содержание таких металлов, как медь или марганец, вынуждает ограничить суточное потребление орехов 30-50 граммами, чтобы организм не понес негативные последствия переизбытка в микроэлементах.
• Специалисты не рекомендуют сочетать этот продукт с мясом и молочной пищей – такой «союз» лишь усложнит усвоение еды и вызовет большую нагрузку на пищеварительную систему.
• Желательно избегать покупки очищенных кедровых орехов, продающихся на вес, так как их полезные и лечебные свойства ухудшаются при контакте с кислородом (происходит окисление), а мякоть становится прогорклой на вкус.
• Из-за большой доли жирных кислот орехи могут быть противопоказаны людям с избыточным весом и диабетом. В данном случае возможность и пределы употребления нужно уточнять у лечащего врача.

Нормальные орехи не должны иметь прогорклого запаха и грязновато-желтого цвета. Полезные плоды, кстати, не могут быть абсолютно сухими – это говорит об истечении их срока годности и потере полезных веществ.

Попробуйте натуральные сырые кедровые орешки от качественного производителя!