Кефир с куркумой для похудения на ночь: польза, как принимать, рецепт

Что такое куркума

В Индии выращивают растение из семейства «Имбирных» с широкими зелёными листьями, очень красивыми ярко-розовыми или белыми цветами и большим клубнем жёлтого цвета. Это куркума, или турмерик. Из её корневищ изготавливают любимую восточную приправу – порошок жёлто-оранжевого цвета с мягким перечным горьким вкусом и сладким, имбирно-апельсиновым ароматом.

Пряность можно приобрести в магазинах восточных пряностей как в виде порошка без комочков и примесей, который производят из сваренных, высушенных и перемолотых корней, так и виде корневищ длиной 3-10 см. Они очень напоминают имбирь, но цвет выдаёт турмерик.

Куркума для здоровья и похудения, прочтите это, прежде чем пить куркуму

Куркумин нелегко абсорбируется организмом.

Ряд клинических исследований показал, что поглощение куркумин в организме настолько низко, что это представляет собой проблему, так как вы не можете в полной мере воспользоваться всми его преимуществами для здоровья. Этот низкий уровень поглощения серьезно уменьшает шансы получить наибольшую выгоду от этой полезной пряности.

Как повысить биологическую ценность куркумы?

К счастью, для этого есть несколько простых приемов.

Всегда смешивайте с черным перцем. Мало кто знает, что помимо огромного ряда преимуществ для здоровья, черный перец также является мощным адъювантом куркумы.

На заметку: Пища, которая ест вас — правильное питание после 40 лет

Добавляйте полезный жир в куркуму. В сочетании с полезными жирами, в том числе кокосовым, топленым или оливковым маслами, куркумин непосредственно всасывается в кровь через лимфатическую систему, частично минуя печень. Иными словами, куркумин меньше подвергается воздействию ферментов метаболизма и остается в организме в свободной форме.

Тепло увеличивает биологическую ценность куркумы. Куркумин не так легко усваивается организмом, но благодаря теплому маслу это возможно. Достаточно всего пол чайной ложки.

Итак, чтобы оптимизировать эффективность куркумы необходимо:

• подогреть куркуму для того, чтобы активировать ее свойства;
• смешать с небольшим количеством свежемолотого черного перца, чтобы увеличить поглощение на 200%;
• смешать куркуму с полезным жиром, чтобы избежать метаболических процессов в печени.

Рекомендуемая суточная норма употребления куркумы является:

• нарезанный корень: гр.;
• сушеный, порошкообразный корень: 1-3 гр..

Это интересно:

• Куркума. Польза для здоровья
• Куркума для улучшения вашего здоровья
• Куркума — корень жизни. Забудьте про болезни […
• Шпинат для похудения и здоровья!
• Завтрак не только залог здоровья, но и похудения
• Льняное масло для похудения и крепкого здоровья!

Теги: диеты

Куркума для похудения как правильно её принимать?

Споры специалистов по поводу пользы индийского шафрана уже в прошлом. Метод и рецепты с куркумой для сбрасывания лишнего веса стал популярен еще в Индии. Сейчас широко известен и любим во всём мире.

По статистике в Индии очень малое количество людей страдает ожирением, а все благодаря тому, что индийские красавицы активно используют пряность при приготовлении блюд. Своими свойствами куркума схожа с имбирем, но всё-же она уникальна по своему.

Под воздействием куркумы и полифенола, входящего в ее состав, прекращается рост жировых тканей. Восстанавливаться обменные процессы организма. Если ежедневно употреблять куркуму для похудения, то расход калорий в организме увеличивается, выводиться жидкость, понижаться холестерин, и как следствие – снижаться вес.

Что же на этот счет думают специалисты?

Диетологи подтверждают эффективность использования куркумы для похудения. Они считают, что благодаря ей любая диета становится более результативной.

Эксперты предупреждают, что не следует забывать о наличии противопоказаний к ее употреблению. Желчекаменная болезнь, дисфункция желчного пузыря и его загиб, а также лечение лекарственными препаратами – являются категорическими противопоказаниями к применению куркумы для похудения.

Также диетологи утверждают, что пряность не является панацеей для похудения. Невозможно всего лишь употребляя специю, и больше ничего не делая, систематически эффективно сбрасывать вес.

Для достижения хорошего результата не стоит забывать о здоровом образе жизни, физических нагрузках, и правильном питании.

Если вы будете делать все правильно, то добьетесь превосходного результата – ваш вес в скором времени снизится, а надоевшие складки жира останутся в прошлом.

Какие свойства куркумы эффективны для похудения?

Если учитывать отзывы людей, то специя действительно очень эффективна при похудении, несмотря на то, что результат не происходит мгновенно, а достигается постепенно. Однако это скорее является преимуществом, чем недостатком, ведь резкая потеря веса отрицательно влияет на организм в целом.

Прежде чем пытаться похудеть с помощью куркумы и искать ее рецепты, давайте разберёмся, что происходит с организмом под ее воздействием:

1. Уменьшается общее количество холестерина, очищаются и сосуды.
2. Улучшается работа печени и сердца.
3. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в куркуме, печень очищается от токсических веществ и жировых скоплений, это помогает ей эффективнее работать.
4. Уменьшается количество липидов в крови.
5. Как следствие исчезают килограммы веса.
6. Благодаря куркумину – мощному противовоспалительному средству, органы, мышцы и суставы поддерживаются в здоровом состоянии, что позволяет выдерживать тренировки, и помогает быстрее восстанавливаться после них;
7. Ускоряет процесс выделения желчи желчным пузырем, за счет чего улучшается обмен веществ;
8. В куркуме присутствует большое количество железа, которое производит эффект расщепления жиров и углеводов, это предотвращает вздутие живота.

Используя куркуму для похудения, вы забудете о непреодолимой тяге к сладким, мучным, жирным продуктам. Пряность не только растворяет калории, но и освобождает организм от лишней жидкости.

Благодаря этому, уходит отечность, налаживаются обменные процессы, исчезают застои жидкостных сред. Организм бережно очищается от токсинов.

Куркума является не просто натуральной альтернативой медикаментозным жиро-сжигателям, а полноценным и эффективным природным комплексом, который к тому же оздоравливает, и омолаживает организм в общем.

Похудение с куркумой ― реально ли это?

Исследовательский центр питания в Америке утверждает, что это вполне реально, но приложить немного усилий все же придется. Вот какие заключения сделали научные работники в результате эксперимента за участием людей, желающих похудеть с помощью куркумы:

1. Если не ограничивать употребление высококалорийных продуктов, куркума окажется бессильной. Поэтому залог быстрого уменьшения веса ― куркума, диета и хотя бы немного фитнеса.
2. Куркума отлично понижает чувство голода, что позволяет спокойно дождаться обеда или ужина без перекуса на бегу булочками, орешками, гамбургерами.
3. Специя придает пресным диетическим блюдам новых вкусовых оттенков, что позволяет организму в достаточном количестве вырабатывать желудочный сок и более интенсивно переваривать пищу. А это тоже способствует сжиганию липидов.
4. Употребление напитков с куркумой запускает метаболизм, способствует расходу энергии на биологические процессы в организме, предотвращает образование запасов жира.
5. Куркума неспособна полностью взять на себя процесс ликвидации лишнего веса, но при регулярном сочетании с диетой, способна творить чудеса.

Куркума с водой утром натощак

Большинство из нас знают, что утром натощак полезно выпить теплую воду. Такая процедура очищает организм изнутри, смывает токсины из пищеварительной системы, усиливает обмен веществ, очищает кожу и т.д.

Но немногие знают, что если добавить небольшое количество куркумы в воду, это принесет еще больше пользы!

Такая вода предотвращает накопление жира в организме, улучшает пищеварение и снижает вес.

Ингредиенты:

• порошок куркумы — 1/4 чайной ложки;
• вода горячей или комнатной температуры — 1 стакан.

Способ приготовления:

1. В стакан воды добавьте куркуму.
2. Пить утром натощак по стакану в день.

Также в воду можно добавить щепотку черного молотого перца. Это позволит вдвойне повысить эффективность похудения, благодаря содержанию в перце вещества, называемого пиперином. Пиперин способствует быстрому расщеплению жиров при переваривании пищи в организме.

Для похудения

Куркума полезна для желающих расстаться с лишними килограммами. Ее употребление помогает улучшить микрофлору ЖКТ и усвоение пищи.

Для роста липидных тканей требуется развитие в ней мельчайших кровеносных сосудов, которое подавляется особым веществом — полифенолом куркумином, содержащимся в куркуме. В результате жировые отложения не увеличиваются даже при достаточно калорийном рационе.

Кроме того, холин (витамин В₄) улучшает холестериновый обмен, помогает печени перерабатывать жиры и снижать концентрацию жирных кислот в крови.

Для поддержки желудочного-кишечного тракта и профилактики воспалений рекомендуем Фиточай из диких трав № 5 (Комфортное пищеварение) — Baikal Tea Collection. Ромашка, курильский чай, подорожник и володушка нормализуют работу пищеварительной системы и восстанавливают микрофлору кишечника.

Советы и рекомендации

Чтобы напиток принес исключительно пользу, а не вред, надо правильно выбрать необходимые для него продукты.

Куркуму лучше брать не в обычных магазинах, а в специальных лавках, которые специализируются на продаже натуральных специй. Идеально, если ее перемелют прямо при вас. Если к специи будет поступать свежий воздух, она быстро утратит пользу, поэтому держать ее надо в герметично закупоривающейся емкости.

Кефир нужно брать средней жирности. Если на упаковке написано 0%, значит, этот продукт не имеет ничего общего с кисломолочным напитком.

Можно приобретать не только магазинный продукт, но делать его самостоятельно при помощи специальных заквасок, или же просто готовить кисляк.

Что говорят врачи о приеме куркумы для снижения веса↑

Вероника Дмитриевна, врач-диетолог: Результативность действия куркумы при похудении была доказана многократными испытаниями, результатами лабораторных исследований и многолетним применением сотнями тысяч пациентов. Но помните, куркума работает в комплексе с правильным рационом питания и плавным повышением физической нагрузки. Первых результатов от регулярного приема куркумы можно ожидать уже через месяц. При соблюдении ПП и регулярной за месяц куркума поможет похудеть на 3 и более килограмм (в зависимости от изначального веса).

Мнения диетологов об употреблении кефира с куркумой

Специалисты по питанию признают, что куркума хорошо помогает быстрее перерабатывать пищу, сжигает лишние калории, выводит избыток жидкости из клеток и тканей. Также отмечается несомненная польза специи в сочетании с кефиром при сахарном диабете и сопутствующем ожирении. Уровень сахара и холестерина действительно снижаются, а химический состав крови приходит в норму. Заметно повышается и общий иммунитет организма.

О применении куркумы при диабете вы можете прочесть более подробно в нашей статье по ссылке. Здесь также содержится информация о пользе, вреде и противопоказаниях.

Применение в кулинарии

Куркума широко применяется как в домашней, так и профессиональной кулинарии. Пряность идеально подходит для блюд из риса. Именно поэтому, приправу используют в традиционной кухне Азии, Азербайджана и Индии.

Куркума является незаменимой частью популярной приправы «карри».

В восточной кухне такую приправу применяют для:

• мяса;
• рыбы;
• супов и бульонов;
• яиц;
• овощных салатов;
• сладостей.

Повара отмечают совместимость приправы с блюдами их бобовых. В некоторых странах её активно добавляют в десерты. Специя не только придает продуктам особенный золотистый цвет, но и наполняет их свежестью и пикантным вкусом.

Специалисты рекомендуют с осторожностью добавлять пряность в блюда, так как незначительное отклонение от нормы может ухудшить вкус готовой пищи. В идеале специю добавляют на кончике ножа. Противопоказания

Совершенно противопоказано употребление куркумы в таких случаях:

• при наличии желчнокаменной болезни;
• панкреатите;
• запущенной стадии гепатита;
• при активной стадии гастрита.

Пряность может повышать тонус матки, поэтому на протяжении беременности следует воздержаться от данного продукта. Также эта специя может вызывать аллергию у ребенка, поэтому не используется она и в период лактации. В любом случае, следует помнить, что дневная доза — не более 3 г продукта.