Правильная диета: из чего она состоит. Худейте без вреда для здоровья

Почему мы предпочитаем худеть с помощью диет, причём неправильных

Человек от природы ленив. Заставить себя соблюдать режим, бегать по утрам и ходить в спортзал под силу далеко не каждому. И самым очевидным и простым решением им кажется диета.

Заглянув в интернет, мы обнаружим множество диет: фруктовых, белковых, безуглеводных и т. д., и каждая сулит потерю веса до 5, а то и всех 10 кг за две-три недели. И как не поверить в это чудо, когда иллюстрацией к каждой страницы с рецептом диеты служит фотография стройной красотки!

Остаётся только определиться с выбором и начать ускоренно худеть. Диета же выбирается, как правило, по принципу: «самая доступная + вкусная». И обычно это — самый опасный вариант!

Почему эффективно похудение на арбузах?

• Арбузная диета легко переносится практически всеми, по отзывам худеющих нет ощущения голода.
• Высокая эффективность, за неделю арбузной диеты можно похудеть на 3-5 кг, а если затем из диеты правильно выйти, то общее количество лишних килограммов, с которыми возможно расстаться за 2 недели – 7-8 кг, и самое главное – при условии правильного выхода, эти килограммы не вернутся обратно сразу же.
• Кроме потери лишнего веса, диета на арбузах поможет нормализовать обмен веществ, выгнать из организма лишнюю жидкость (арбуз – эффективное мочегонное средство) и вывести токсины.
• Читайте подробнее о полезных свойствах арбуза

Важно:

• Арбузы активно накапливают в себе нитраты. Рекомендуется есть ягоды, которые созрели в конце августа – начале сентября.

Домашняя проверка арбуза на нитраты

Чтобы проверить купленный арбуз на содержание нитратов рекомендуется:

небольшой кусочек мякоти опустите в воду, через некоторое время нитратный кусочек разбредется в воде, в противном случае – сохранит форму.

Специалисты предупреждают: оптимальный вес арбуза – 8 кило. Меньше 7 кг – арбуз может оказаться неспелым и несладким. А больше 8-9 кг – есть вероятность, что арбуз «напичкан химией».

Еще одна важная деталь – тошнота и головные боли после употребления арбуза связаны, как правило, не с нитратами, а с бактериями или химикатами на арбузной кожуре, поэтому перед тем как резать, ягоду надо тщательно вымыть и ни в коем случае не покупать уже разрезанный арбуз.

Виды арбузной диеты

Арбузная диета есть в 3 вариантах: жесткая, облегченная и свободная. Выбирая тот или иной вариант, необходимо оценить характеристики организма и то, как он сможет принять такие изменения в меню. Вес человека учитывается.

Что касается свободных вариаций, то это позволяет избавиться от нескольких лишних килограммов. Результат не очень резкий, но диета не ставит организм в состояние стресса. Кроме того, такая диета может улучшить общее состояние здоровья.

Жесткая

На жесткой диете арбуз можно хранить от 5 до 14 дней. Нет сложности для входа в рацион. Поэтому вы можете начать практиковать ее, как только все возможные противопоказания, например, заболевания сердца или желудочно-кишечного тракта, исключены.

В течение дня человек ест только арбуз и пьет чистую воду. Другие продукты питания должны быть исключены из меню Раз в 3 дня во время ужина можно есть печенье и отруби.

Арбуз надо есть 4-5 раз в день. Объем рассчитывается на индивидуальной основе, ориентируясь на начальный вес человека (500 г мякоти при любом весе 10 кг, но не более 5 кг). Если вы худеете по этой методике, то через неделю можете потерять в среднем 3-5 кг, а через 14 дней — 7-10 кг.

Важно помнить, что выходить из диеты нужно аккуратно. Иначе потерянные килограммы вернутся очень быстро.

Облегченная

Этот тип арбузной диеты рассчитан на 10 дней. Помимо того, что человек будет есть мякоть арбуза, можно ржаной хлеб, хлопья, фрукты, овощи. Арбуз едят в течение дня и во время обеда. Это улучшит функционирование мочевой системы, благодаря чему продукты будут быстрее выводиться из организма. К вечеру скорость пищеварительных процессов замедляется, что дает пищеварительному тракту возможность расслабиться.

Схема питания на любой день с небольшим изменением арбузной диеты

• Первый прием пищи: 2-3 кусочка мякоти арбуза, одна чайная ложка меда.
• 2-й прием пищи: 2-3 кусочка мякоти арбуза, печенье из муки с отрубями (1 шт.).
• Последнее блюдо: тыквенная каша, вареные овощи (брокколи, морковь, тыква). Кашу можно превратить в яблочную запеканку.

Выходите из диеты правильно.

Меню на день выглядит так:

• Первый прием пищи: ростки, филе вареной индейки, овощной салат (капуста, редис, огурцы, лук) с заправкой из лимонного сока.
• Основное блюдо: чечевичное пюре, омлет на пару, салат из свеклы со сливами и орехами.
• Вы можете съесть арбуз на закуску.
• Последнее блюдо: сырная запеканка.

Конечно, это приблизительный вариант выхода из арбузной диеты. Вы также можете включить рыбу, крупы, морепродукты, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. С осторожностью — изюм, творог, виноград, бананы.

Свободная

Такая диета переносится очень простой потерей веса и предполагает только одно ежедневное употребление арбуза в пищу. Подойдет только на завтрак.

Пример меню выглядит так:

• Первый прием пищи: одна чайная ложка меда и 600 г арбуза.
• Второе блюдо: несколько вареных овощей, которые не содержат много крахмала. Вы также можете сделать овощной суп.
• Последнее блюдо: овес, яблоко, приготовленная на пару тыква, кусок хлеба без дрожжей.

Как показывают отзывы людей, которые практиковали диету, она позволяет получать еще более ценные фрукты по сравнению с жесткой арбузной.

Кроме того, человек может не только ослабить желудок, но и выводить из организма токсины, насыщая его магнием, железом, фосфором, калием, кальцием, витаминами А, С, В.

Основной критерий диет — пить не менее 1,5-2 литров в день. Покупная вода и соки, алкогольные и газированные напитки должны быть выброшены.

Противопоказания к безуглеводной диете

• Беременность и лактация. Углеводы необходимы в течение всего срока беременности и кормления грудью.
• Плохая работа кишечника. В этом случае высока потребность в пище, богатой клетчаткой, а значит, отказ от углеводов невозможен.
• Заболевания внутренних органов, особенно почек, печени, пищеварительной, выделительной и сердечно-сосудистой систем.
• Гипертония. Белковый рацион может спровоцировать повышение артериального давления.
• Сахарный диабет. Отказ от углеводов повлияет на уровень сахара в крови, что негативно скажется на состоянии здоровья.

Меню для правильного питания – составляем рацион

К сожалению, очень часто нехватка времени, идей и постоянное чувство усталости часто заставляют нас не думать о том, что, как и когда мы едим. Но, на самом деле, здоровое питание – это совсем не сложно! Если регулярно придерживаться нескольких простых правил питания  – в скором времени это войдет в привычку! Так что давайте не будем искать оправданий и начнем заботиться о своем здоровье уже сегодня – помните, что оно зависит от вас самих.

Регулярность

Разделите ежедневный рацион на небольшие порции. Ешьте по 4-5 раз в день каждые 3-4 часа – это ускорит метаболизм и улучшит обмен веществ. Регулярное употребление пищи в одно и тоже время способствует поддержанию уровня сахара в крови на должном уровне и, таким образом, защищает организм от приступов голода, что часто приводит к нездоровым закускам и перееданию. Завтрак лучше всего съесть через 1-2 часа после пробуждения, а ужин – за 3 часа до сна.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты следует употреблять в большом количестве как можно чаще. Они должны составлять не менее половины всего рациона, в соответствующих пропорциях: ¾  – овощи, ¼ – фрукты. Их влияние на здоровье обусловлено содержанием очень многих витаминов (в том числе витаминов С, Е, фолиевой кислоты, бета-каротина), минералов (в том числе калия, магния, кальция, железа) и клетчатки. Диета, богатая овощами и фруктами, влияет на правильное функционирование пищеварительной, иммунной и гормональной систем.

Крупы и зерновые

Крупы и зерновые должны быть компонентом большинства блюд. Они содержат сложные углеводы, которые являются основным источником энергии для организма человека. Выберите хлеб из муки грубого помола, коричневый рис, цельнозерновую пасту,  или одну из круп (гречневая, ячменная, овсяная, пшенная или ржаная). Цельнозерновые продукты также являются источником витаминов группы В, магния, цинка и клетчатки, регулирующих работу пищеварительного тракта и снижающих уровень холестерина в крови.

Молоко и молочные продукты

В ежедневной диете должны присутствовать молочные продукты – натуральный йогурт, кефир или творог. Это – источник кальция для организма, который является основным строительным блоком костной ткани. Твердые сыры, из-за высокого содержания насыщенных жиров и соли, следует употреблять лишь время от времени. Стоит заметить, что молочные продукты часто являются аллергенными, поэтому их стоит с особой осторожностью выбирать людям с аллергией или пищевой непереносимостью.

Мясо, рыба и яйца

Продукты из этой группы являются источником полезного белка – основного строительного материала наших мышц. Рекомендуется ограничить потребление красного мяса и переработанных мясных продуктов до 0,5 кг/неделю, поскольку, как показали недавние исследования, их высокое потребление способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Вы можете потреблять постное мясо птицы, приготовленое на пару или запеченное в духовке, или же заменить его рыбой (предпочтительно жирной, которая богата ненасыщенными жирными кислотами из группы омега-3). 1-2 раза в неделю стоит также потреблять растительный белок из бобовых – сои, чечевицы или нута.

Растительные масла

Растительные масла должны быть дополнением к ежедневному рациону, желательно в качестве заправки для салатов. Рапсовое масло и оливковое масло можно использовать для приготовления холодных и горячих блюд. Остальные масла не должны подвергаться термическому воздействию. Особенно полезными свойствами обладают льняное и кунжутное масла.

Соль и сахар

Не потребляйте больше 5 г соли в день (1 маленькая плоская ложка). Используйте травы, специи и приправы вместо соли – это поможет предотвратить отечность. Также ограничьте потребление сахара и сладостей, ведь это пустые калории, которые не несут никакой пользы. Замените их свежими фруктами, сухофруктами или орехами.

Пейте воду

Когда мы говорим о правильном питании, не стоит забывать о том, что вода – один из главных элементов здоровой диеты. Для правильной гидратации нужно потреблять не менее 8 стаканов в день чистой воды. Соки и газированные напитки должны отойти на второй план или вовсе исчезнуть из вашей жизни. Возьмите за правило выпивать стакан воды за 30 минут до приема пищи  – вода частично заполнит желудок и не позволит вам переесть.

Особенности арбузной диеты

Для арбузной диеты подходят только свежие и спелые плоды. Как выбрать подходящий арбуз? У качественного плода кожура плотная, и если ее слегка поскоблить ногтем, на ней не останется вмятин, а только слегка «слезет» верхний тонкий слой.

Если хлопнуть по арбузу, словно по мячу, ладонью — звук должен быть ни в коем случае не глухой, а звонкий, слегка вибрирующий.

Еще один важный вопрос: как должным образом хранить арбуз во время арбузной диеты. Правильный ответ: в холодильнике, завернув разрезанный на части плод в пищевую пленку.

На время арбузной диеты необходимо сделать упор на белковую пищу и овощи, исключив на время из меню сладости, жиры и алкоголь. Последний — полностью и без исключений. Дело в том, что арбуз в сочетании с алкоголем зачастую вызывает сильнейшие расстройства желудка.

Длительность арбузной диеты не должна превышать 10 дней, следующий курс можно провести не ранее, чем через месяц. Этих десяти дней вполне хватит, чтобы в конце недосчитаться 2-6 кило.

Правила

Английская диета разделена на три подпериода (молочный, мясной и фруктовый). В отзывах женщины утверждают, что самый тяжелый – молочный, так как в эти дни нельзя выпивать даже несладкий кофе, не говоря о более тяжелых продуктах. Диетологи советуют в моменты, когда на фоне голода появляется слабость и головокружение, выпивать стакан подогретой воды, в которой растворили небольшую ложку меда.

По отзывам, меню английской диеты схоже с известным АВС принципом потребления продуктов. Порядок приема продуктов рассчитан по периодам:

1. Очищение.

2. Активное сжигание жиров.

3. Стабилизация веса, закрепление.

Конечно, в течение трех недель можно просто потреблять продукты, разрешенные методикой, без правил, и вы сможете похудеть! Но вес, сброшенный таким путем, опять вернется, и не факт, что не приведет с собой "друзей".

Заключение

Стандартной диеты при сахарном диабете 1 типа не существует. Однако можно планировать свое питание в соответствии с рекомендациями здорового питания и уровнем глюкозы в крови.

Употребление диеты из цельных продуктов, избегание обработанных продуктов и осознание размера порций — все это ключевые факторы. Изучение групп продуктов питания и использование методов подсчета углеводов, может облегчить балансировку уровня сахара в крови.

Статья по теме: Сколько углеводов в день необходимо для человека с сахарным диабетом?

Меню арбузной диеты на неделю

Меню арбузной диеты на неделю может быть примерно следующим.

Понедельник

1. Завтрак: овсянка на молоке, стакан свежевыжатого сока из апельсина.
2. Обед: салат – арбуз + фета + базилик, заправленные оливковым маслом.
3. Ужин: арбуз.

Вторник

1. Завтрак: рисовая каша, помидор и стакан сока.
2. Обед: салат – арбуз + отварное филе курицы + нежирный сыр, заправить оливковым маслом, по желанию добавить семечки тыквы.
3. Ужин: арбуз.

Среда

1. Завтрак: каша гречневая с черносливом, несладкий чай.
2. Обед: салат – арбуз + помидор + огурец + зелень. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
3. Ужин: арбуз.

Четверг

1. Завтрак: бурый рис с отварной говядиной, стакан сока.
2. Обед: отварная говядина и ягодный коктейль.
3. Ужин: арбуз.

Пятница

1. Завтрак: мюсли на воде, стакан сока.
2. Обед: салат – арбуз + дыня + несладкий виноград + сливы + грецкие орехи. Заправить лимонным соком.
3. Ужин: арбуз.

Суббота

1. Завтрак: гречка с отварной курицей, сок граната.
2. Обед: арбуз и отварное филе курицы.
3. Ужин: арбуз.

Воскресенье

1. Завтрак: запеканка из нежирного творога, несладкий чай.
2. Обед: салат – арбуз + филе курицы + чернослив + орехи. Заправить растительным маслом.
3. Ужин: арбуз.

Помимо основного питания, ежедневно рекомендуется употреблять за полчаса до сна нежирный кефир или йогурт с добавлением отрубей или семян льна.

Рекомендации врачей по арбузной диете

Прежде чем решить избавиться от лишних килограммов с помощью арбузной монодиеты, следует ознакомиться с нижеизложенными рекомендациями:

• Исключить заболевания ЖКТ, эндокринной системы.
• В открытом доступе сложно найти однозначных отзывов. Все зависит от индивидуальных особенностей организма худеющего человека.
• Диетологи утверждают, что длительное соблюдение любой монодиеты может нанести вред.

И еще, покупать ягоду нужно в августе-сентябре, тогда можно быть уверенным в том, что в них отсутствуют нитраты и прочие химикаты.

[Всего: Средний: /5]