Сельдереевая диета — рецепты приготовления и отзывы врачей

Крем-суп с сельдереем и гренками

Рецепт супа с сельдереем, картофелем и хрустящими гренками.

Что нужно:

• 5 стеблей сельдерея
• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 250 мл сливок
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка сливочного масла
• 2–3 кусочка белого хлеба
• Соль, перец черный по вкусу

Как приготовить крем-суп с сельдереем и гренками:

1. Сельдерей нарезать кубиками и потушить в сливочном масле. Картофель тоже нарезать и отварить. Смешать овощи в блендере. Добавить сливки, соль, перец и вскипятить.
2. Яйцо взбить, обмазать каждый кусочек хлеба, обсушить в духовке и нарезать кубиками. Добавить в готовый суп гренки и лимонный сок.
3. Крем-суп с сельдереем и гренкамиготов.

Приятного аппетита!

Сельдереевая диета: рецепт супа

Существует несколько рецептов супа из сельдерея, мы предлагаем вам два самых распространенных варианта.

Вариант 1

Для приготовления супа нам понадобятся:

• корень сельдерея — 200 г
• томатный сок — 1,5 л
• небольшой кочан капусты
• морковь — 6 шт.
• помидоры — 6 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• зеленый перец — 2 шт.
• стручковая фасоль

Мелко режем все овощи, заливаем томатным соком. Овощи должны быть покрыты соком, если его недостаточно — добавляем воды. Доводим до кипения на сильном огне, кипятим 10 минут, накрываем крышкой, убавляем огонь и кипятим еще 10 минут.

Вариант 2

Чтобы приготовить второй вариант супа из сельдерея, берем:

• зелень сельдерея — 1 пучок
• вода — 3 л
• небольшой кочан капусты
• репчатый лук — 6 шт.
• помидоры — 2 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• специи (любые)

Мелко режем все овощи, заливаем водой, доводим до кипения и варим на медленном огне в течение 15 минут.

Смузи сельдереевый

Геморрой в 79% случаев убивает пациента

Не менее известным способом по праву считается овощной смузи с участием сельдерея.

Для этого нам понадобится:

Количество: 2 порции.

• Стационарный блендер
• Один большой помидор или два средних.
• Зеленый лук 100г
• 2 средних огурца
• Сельдерей 250г
• 250мм низкопроцентного кефира
• Черный перец.

В отличие от сельдереевого супа чистить овощи от кожуры не надо, однако проследите за тем, чтобы они были тщательно вымыты.

Для удобства нарезаем все овощи на небольшие кубики и добавляем в стакан стационарного блендера. На второй скорости на протяжении 30 секунд измельчаем содержимое стакана. Ставим на паузу, заливаем 250мм обезжиренного кефира, и взбиваем на максимальной скорости до однородной массы. При желании можно добавлять укроп и петрушку, также листья салата. Противопоказана соль.

Так же в сельдереевой диете безотказно используется сельдереевый салат. Очень много рецептов изобретено на всю историю использования сельдерея, как высокоэффективно средство для похудения. Вашему вниманию представлен один из наиболее подходящих каждому человеку рецептов. Это салат из сельдерея на кунжутном масле.

Для этого нам понадобится:

• Сельдерей 300г
• Морковь 150г
• Кунжутное масло 20г
• Зеленый лук 50г
• Зелень
• Лук репчатый
• Черный перец по желанию.

Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук репчатый нарезать кольцами. Сельдерей нарезать средними кубиками, а зелень нашинковать. Альтернативой кунжутному маслу может послужить льняное масло. Соль, как и в супе или смузи, в этом случае исключается.

Основные преимущества сельдереевого рациона

Овощной рацион, позволяющий быстро подтянуть проблемные зоны, имеет немало достоинств, которые отмечают женщины, успевшие воспользоваться простой методикой коррекции фигуры. Основные преимущества сельдереевой диеты для похудения:

• овощ содержит ряд аминокислот, которые одновременно с расщеплением жировых тканей положительно воздействуют на кожные покровы (омолаживают, подтягивают, пресекают образование целлюлита);
• полностью исключается авитаминоз, развивающийся при строгих диетах — сельдерей изобилует необходимыми для организма витаминами, полезными веществами;
• улучшается работа пищеварительных органов, повышается метаболизм, повышающий эффективность диеты, не тревожат запоры;
• исключаются стрессы, часто возникающие на фоне голодания или жестких диет — сельдерей содержит вещества, успокаивающие нервную систему, улучшающие сон, избавляющие от бессонницы;
• исключаются аллергические реакции — сельдерей не содержит элементов, способных причинить вред организму человека и спровоцировать раздражение;
• стабилизируется водно-солевой баланс — благодаря сельдерею активируется работа щитовидной железы, диета позволяет привести в норму уровень сахара в крови, укрепляются сосуды, снижается давление;
• вещества, входящие в состав овоща, помогают усваиваться многокомпонентным сложным блюдам, использующимся при щадящих диетах;
• повышается работоспособность, энергичность, организм от сельдерея получает мощный заряд бодрости на весь день.

Сельдереевая диета также рекомендуется людям, страдающим от серьезных заболеваний пищеварительных органов — язвы, панкреатита, гастрита. Элементы, которые содержатся в сельдерее, запускают регенерации тканей, снимают болезненный дискомфорт при употреблении пищи, способствуют усвояемости продуктов питания.

Как долго можно «сидеть на сельдерее»

Многие девушки (стоит им увидеть первые положительные результаты) готовы навсегда перейти на предусмотренное диетой питание. По их мнению, так фигура всегда будет оставаться идеальной, а о лишних килограммах и жировых складках можно будет забыть навсегда. К сожалению, к экспресс-разгрузкам это не относится. Так, диета на основе сельдереевого супа рассчитана максимум на 14 дней. Если же вы превысите этот лимит, организм начнет остро ощущать нехватку витаминов и полезных веществ.

Более того, из рациона практически исключены углеводы. А их нехватка в сочетании с недостатком глюкозы может привести к развитию гипогликемии, а затем и к коматозному состоянию. Поэтому, если не хотите, чтобы ваша борьба за идеальную фигуру закончилась в больнице, не сидите на диете дольше отведенного срока (не больше двух недель и не чаще одного раза в три-четыре месяца), и обязательно проконсультируйтесь перед началом со специалистом.

Выводы

Выдержать сельдереевую диету не составит особого труда из-за богатства ее рациона. Он прекрасно сочетает в себе все необходимые продукты и к тому же разнообразные витамины и минералы. С помощью неё действительно можно добиться заметных результатов в борьбе с ожирением и к тому же оздоровить свой организм.

История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Советы

После окончания диетической программы на 7 дней вы, по желанию, можете продлить ее еще на такой же срок. Как показывают отзывы практикующих такую диету, первая неделя переносится легче. Однако, если потеря веса в первые семь дней составляет 4,5 кг и больше советуем сделать перерыв 10 -14 дней и после этого перейти на второй этап. Или, как вариант, расширить на второй срок рецепты сельдереевой диеты на 7 дней добавлением 10% сливок или нежирной сметаны из расчета 1 столовая ложка на литр супа и увеличить в рационе протеин содержащие продукты.

Не забывайте, что несбалансированное питание и неадекватная состоянию организма физическая нагрузка может спровоцировать гипогликемию, основными проявлениям которой являются следующие признаки: чувство голода, общая внезапно развивающаяся слабость, тошнота, рвота, потливость, нервозность, немотивированная агрессия, тремор рук, головокружение, двоение в глазах, сонливость. В более тяжелых случаях — спутанность речи, обморок и кома.

Для того, чтобы избежать гипогликемии советуем перекусывать полусладкими фруктами и соками, а если появляется первые признаки гипогликемии — введите в рацион мед (2-3 ложки в день с чаем). Внимательно следите за своим самочувствием и при появлении болей в животе, обморочных состояний советуем прервать диету и срочно обратиться к врачу.