Что стимулирует обмен веществ? Как улучшить метаболизм?

Как ускорить обмен веществ в организме?

Скорость, с которой протекают метаболические процессы, называется скоростью метаболизма (обмена веществ). Этот показатель зависит от многих факторов, в том числе и от того, что вы едите (или не едите) и от того как (и если вообще) вы тренируетесь. Также, скорость вашего метаболизма зависит от здоровья вашей пищеварительной и нервной систем и правильной работы вашей щитовидной железы. Чем быстрее ваш уровень обмена веществ, тем быстрее ваше тело может сжигать жир.

Что такое метаболизм?

Метаболизм – это множество тесно связанных между собой механизмов и химических процессов, приводящих в действии различные системы живого организма. В каждой клетке происходят окислительно-восстановительные реакции, высвобождение энергии и процесс утилизации отработанных остатков.

Интенсивность обмена веществ — чрезвычайно индивидуальный показатель. Не секрет, что некоторые могут обильно питаться, но оставаться стройными, практически не прикладывая каких-либо дополнительных усилий. Между тем другие должны уделять больше времени для физической активности и строго контролировать свой рацион.

Главный секрет этого явления сокрыт в том количестве энергии, которое расходует каждый конкретный человек. Можно утверждать, что первый тип людей для своей повседневной активности расходует избыточное количество калорий, и организм ничего не запасает «впрок». В свою очередь, у второго типа организм отличается большей «рачительностью». Обеспечивая необходимое количество энергии для повседневной активности, умудряясь постоянно что-то накапливать в виде жировых отложений «на черный день».

Подобные индивидуальные особенности обусловлены на генетическом уровне, которые передаются по наследству от родителей. Но, это совсем не значит, что интенсивность метаболических процессов нельзя контролировать каким-либо другим способом и нужно покориться выбору судьбы. При необходимости достаточно воспользоваться некоторыми продуктами, увеличением объема физической активности или даже коррекцией повседневных привычек, образа жизни.

Как эффективно похудеть — план действий

Вот 10 простых правил, соблюдая которые вы сможете избавиться от лишнего веса за пару-тройку месяцев без чувства голода и рисков для здоровья.

1. Ешьте белки, жиры и овощи. Ваш рацион должны составлять мясо, морепродукты, молочные продукты и яйца, а также некрахмалистые овощи: капуста, шпинат, помидоры, листовая зелень, огурцы. Не бойтесь добавлять в пищу жиры — они повышают ощущение сытости после еды. Без жиров низкоуглеводная диета будет голодной, с жирами придерживаться ее совсем несложно. Источники качественного, полезного жира для организма — орехи, семечки, оливковое и подсолнечное масла.

2. Откажитесь от углеводов. Совсем. В вашем рационе не должно быть сахара, круп, хлеба, картофеля и даже фруктов. Это временная мера. Такие ограничения нужны, чтобы запустить потерю веса. Когда ваш вес придет в норму, вы сможете вернуть в рацион и фрукты, и злаки. Но сахар, хлеб и изделия из белой муки потребуется ограничивать и в будущем, чтобы не набрать вес снова.

3. Поднимайте тяжести три раза в неделю. Это не обязательное условие — вы похудеете, даже если не будете посещать спортзал. Но силовые тренировки помогут достичь результата быстрее. Поднимая тяжести, вы будете тратить больше калорий и не допустите снижения скорости метаболизма, который всегда замедляется на фоне похудения.

4. Устраивайте «разгрузочный день» раз в неделю. Разгрузочный не от пищи, а от взятых на себя обязательств. Позволяйте себе излишества, чтобы не ощущать себя в жестких рамках, но ограничьте их одним днем — например, субботой. Договоритесь с собой, что только в этот день вы можете съесть что-то «нездоровое» или сладкое, и сделайте это.

5. Не считайте калории. Это не нужно, как не нужно и ограничивать себя в еде. Ешьте по аппетиту: с учетом изменений рациона тяга к еде будет снижаться. А суточная калорийность вашей пищи окажется на треть меньше, чем до диеты.

6. Плотно завтракайте. Первый прием пищи настраивает работу организма на день вперед. Если завтрак будет сытным, вам не захочется перекусить до обеда, да и в течение дня голод вряд ли побеспокоит. Плотным завтрак делают высокобелковые продукты: яйца, творог, мясо, сыр. Начинайте день с них, чтобы похудеть быстро и эффективно.

7. Забудьте про фруктовые соки и сладкую воду. Это одни из самых калорийных продуктов, которые вы можете поместить в свое тело. И которые в течение нескольких минут трансформируются в жир, пополняя «запасы» на талии и бедрах. Пейте несладкие чай и кофе. Согласно научным данным, кофеин ускоряет метаболизм на 3-11%.

8. Пейте воду перед едой. Исследование специалистов Департамента питания человека штата Вирджиния (США) показало, что привычка выпивать стакан воды за 30 минут до еды ускоряет потерю веса на 44% в течение трех месяцев.

9. Ешьте медленно. Вашему мозгу нужно время, чтобы получить сигнал о насыщении от пищеварительной системы. А за одно и то же время вы можете поместить в тело разное количество еды. Чем ее больше, тем больше калорий вы получаете и тем быстрее набираете вес. Медленное питание позволяет отказаться от лишних калорий без заметных ограничений в еде, так как снижает уровень гормона голода в организме. Вы будете чувствовать сытость куда дольше.

10. Высыпайтесь. Недостаток сна — одна из причин набора веса, это подтвердили ученые Колумбийского университета. Хроническое недосыпание запускает процесс накопления жира, тогда как полноценный ночной отдых в течение восьми часов помогает организму расщеплять жировую ткань и худеть даже во сне.

Ускоряем обмен веществ, используя физическую активность

С каждым десятилетием метаболизм уменьшается на 2-4%, ведь с течением времени мышечная масса человека становится все меньше. Но если использовать грамотное сочетание аэробных нагрузок и силовых тренировок, то контролировать свои обменные процессы будет проще. То есть показатели метаболизма будут на повышенных значениях независимо от возраста.

А теперь давайте рассмотрим каждый из видов активности.

Первое. Использование анаэробных тренировок и упражнений для ускорения метаболизма

Главная цель анаэробных упражнений – построение мускулов, увеличение силы спортсмена и приумножение мощности. Такой тренинг обычно выполняется в течение коротких отрезков времени с высокой интенсивностью. Нагрузка на мышцы осуществляется в течение 40-60 секунд с небольшими перерывами, а весь тренинг длится не больше 1 часа.

Особенность анаэробных упражнений заключается в том, что кислород не используется для энергии, а вот лактат (побочный продукт тренировки) – закисляет мышцы. Кислород используется уже на этапе восстановления энергии, когда нужно пополнить потраченные запасы.

Второе. Использование аэробных упражнений для ускорения метаболизма

Главной целью аэробных упражнений является улучшенное использование кислорода организмом. Большинство таких упражнений нужно выполнять с умеренной интенсивностью и в течение длительного отрезка времени (если сравнивать с другими категориями). Сюда входит:

• Разогрев;
• Активность (не менее получаса);
• Охлаждение.

Одним из условий правильной и качественной кардио сессии – ускоренный ритм сердцебиения (по сравнению с состоянием покоя), а также доведение количества сокращений до зоны сжигания жира. Для каждого человека эта зона своя, а необходимое значение рассчитывается индивидуально. Для этого используется число максимальных сокращений, а также данные из таблицы (см. рисунок).

Наилучшей эффективностью в плане избавления от жира и запуском процессов метаболизма являются круговые тренировки, направленные на все тело. Именно такой тренинг используют актеры и фитнес тренеры, когда за короткий промежуток времени нужно быстро придать телу отличную форму, с видимым рельефом мышц и минимальной прослойкой подкожного жира.

Согласно исследованиями профессоров из США, женщины, чей тренинг на велотренажере был интервальным, сжигали на 37% жира больше, чем те, что умеренно крутили педали. Причиной этого является увеличение размеров митохондрий из-за резких всплесков скорости. В итоге организм в качестве топлива использовал жир, а не углеводы.

Самый быстрый и эффективный способ избавиться от подкожного жира – практиковать высокоинтенсивный интервальный тренинг. В этом случае, именно жир используется в качестве топлива. Особенность тренинга заключается в чередовании кардиосессий и силовой работы с изменением максимального уровня нагрузки на умеренный. Такой способ тренировки продолжает активно сжигать жиры в течение следующих 36 часов, поэтому это один из лучших способов разогнать и ускорить процессы обмена веществ. А сама программа тренинга может выглядеть как на рисунке ниже, займет всего 10-15 минут (см. рисунок).

А для женщин, например, так…

Упражнения нужно выполнять с высокой интенсивностью, следуя друг за другом. Каждому нужно уделить порядка 30 секунд, после чего – отдых не больше 10-15 секунд. В результате сама тренировка отнимет не больше 10 минут, а количество кругов может варьироваться от 2 до 6. Но не стоит недооценивать подобный тренинг. Небольшая продолжительность еще не показатель малой эффективности. На самом деле, по эффективности такой тренинг может легко сравниться с 1-1,5 часами бега или же велопрогулкой продолжительностью 60-90 минут.

Вот и получается, что тренировки по ускорению обмена веществ должны включать в себя как аэробные, так и анаэробные упражнения. Идеальным вариантом будет использовать высокоинтенсивный интервальный тренинг.

Вот мы и разобрались с питанием, а также с видами активности для ускорения метаболизма. Не забывайте также уделять для сна не меньше 7-8 часов в сутки, а еще лучше – спать даже днем по 30-40 минут. Вот теперь точно все, давайте подведем итоги.

Как действительно ускорить метаболизм

Главный парадокс метаболизма заключается в том, что быстрый обмен веществ связан прежде всего с ростом аппетита и увеличением массы тела, а вовсе не с похудением. Невозможно ускорить метаболизм какими-то чудо-таблетками или особыми продуктами питания, а затем сжигать жир, лежа на диване, поедая пиццу и запивая ее кока-колой.

Физическая активность, с другой стороны, составляет крошечную часть от общего расхода энергии – всего от 10 до 30 % (если только вы не профессиональный спортсмен или не грузчик). На переваривание пищи приходится примерно 10 %.

Для большинства людей базовая скорость метаболизма составляет от 60 до 70 % от всех энергозатрат – таков общепринятый факт. Это не совсем неправда, но и близко не похоже на уровень потребления пищи, на долю которого приходится 100% потребления энергии телом. Вот именно поэтому физические упражнения не слишком влияют на изменения в весе.

Ускорение метаболизма не способствует снижению веса напрямую. Можно найти много материалов об ускорении метаболизма и потери веса за счет усиленных упражнений для построения мускулатуры, разнообразных диет или добавок, но на самом деле это невероятно сложно.

Тогда как есть определенная пища – кофе, чили и другие специи, – все это может лишь немного ускорить метаболизм, но изменения будут столь незначительны и кратковременны, что они никак не повлияют на вашу фигуру.

Тем не менее один из факторов, влияющих на скорость обмена веществ в состоянии покоя, – мускулатура.

При любом весе, чем больше в вашем теле мускул и чем меньше жира, тем быстрее ваш метаболизм. Все дело в том, что мышцы потребляют намного больше энергии в состоянии покоя, чем жир.

Как уже упоминалось, сам по себе метаболизм невозможно ускорить, однако можно повысить общий уровень активности центральной нервной системы, косвенно ускоряя и обмен веществ за счет своего питания.

Симптомы нарушений

Перед тем как начать улучшать обмен веществ, рекомендуется убедиться, что избыточный вес вызван именно замедлением метаболических процессов. О нарушении метаболизма, снижении скорости переработки употребляемой пищи в энергию свидетельствуют следующие признаки:

• нарушения менструального цикла (интервалы между первыми днями месячных становятся длиннее или, наоборот, короче);
• обострения хронических заболеваний, к которым приводит падение иммунитета и снижение защиты организма перед бактериями и вирусами;
• ухудшение внешнего вида (появляются различные высыпания на коже, расслаиваются или крошатся ногтевые пластины, ухудшается состояние волос, может даже начаться их выпадение; пропадает здоровый оттенок как волосяного, так и кожного покрова и т. д.);
• возникновение новых заболеваний (например, патологии печени, почек);
• появление проблем со сном, активностью (может повыситься сонливость, апатия, вялость);
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются диареей или запорами, вздутием кишечника, дискомфортом в области органов ЖКТ, болями в желудке и т. п.

Как ускорить метаболизм в организме

Путь к нормализации будет небыстрым. Есть несколько способов. С чего же начать? Можно начать с продуктов питания.

• Пища в организм должна поступать примерно через 2–3 часа и в небольшом объеме. Это точно ускорит метаболизм. Если более трех часов пища не поступает, организм может расценить это как голодовку, и включить экономный режим расхода энергии. Процесс обмена начнет замедляться, дабы сохранить эту самую энергию и не допустить голода;
• Нужно взять за правило не пропускать завтрак. В темное время суток организм продолжает свою работу, но обменный процесс замедляется, так как пища не поступает. Если утром, клетки не получат нужный объем питания в виде завтрака, метаболизм днем останется на том же уровне, что и ночью;
• Чтобы похудеть следует отказаться от всевозможных диет. Во время диеты создается недостаток нужного количества веществ, отсюда и возникают перебои с энергией. Тело начинает сбрасывать скорость метаболизма, и тщательно накапливать жир, ведь именно он источник энергии в организме;
• Если в пищу употреблять меньше тысячи килокалорий наше тело пугается, и думает, что наступил голод. Оно изо всех сил станет экономить энергию, почти на 30% уменьшая скорость метаболизма.

Напрашивается вывод, что голодать и сидеть на диете нельзя, можно и нужно есть, но малыми порциями и часто. А что есть, дабы не растолстеть и ускорить свой метаболизм?

Ведите активный образ жизни

Люди, ведущие сидячий образ жизни, находятся в группе риска и очень часто страдают от проблемы плохого метаболизма. Занятия спортом — вот ответ на вопрос, как ускорить метаболизм и похудеть с пользой для здоровья. Нет необходимости записываться в тренажерный зал, достаточно будет просто включить в свой распорядок несколько домашних тренировок в неделю. Кроме того, старайтесь проходить в день не менее 10 000 шагов. И откажитесь от пользования лифтом. Если у вас есть такая возможность, старайтесь добираться на работу пешком или подумайте о том, чтобы приобрести велосипед. Так вы не только сохраните деньги на бензин или общественный транспорт, но также сможете ускорить метаболизм и избавиться от лишнего веса.

Какая еда тормозит метаболизм  

Чтобы не подбирать методику, как ускорить метаболизм в организме для похудения, стоит избегать чрезмерного увлечения продуктами, тормозящими метаболические процессы. К такой пище относят: 

1. Все сладости, даже натуральные и полезные. Особенно вредна для обмена фруктоза, обычный сахар, а также искусственные подсластители, в т. ч. и кленовый сироп, нектар агавы, эритрит, стевия и пр. Все они способствуют замедлению вещественнообменных реакций. 
2. Трансжиры и растительные жиры. Особенно вредно рапсовое масло (Канола), прочие масла тоже следует в рационе ограничить. Практически сбивают метаболизм транс-жиры. 
3. Злаки. Макаронами и сдобными булками ускорить метаболизм нельзя. Но и цельнозерновые злаки тоже не особенно ускоряют обмен веществ, поскольку имеют в составе крахмал, глютен и фитиновую кислоту.

Эти категории продуктов стоит из рациона исключить, чтобы не создавать провоцирующих факторов для торможения вещественного обмена. 

Воспользоваться следующими советами

И напоследок — ещё способы улучшить обмен веществ, которые можно внедрять в жизнь постепенно.

Не менее 1 раза в неделю посещайте баню или сауну. Высокая температура разогревает тело, горячий пар открывает поры. Токсины и избыточная вода выводятся из организма, циркуляция крови увеличивается — метаболизм ускоряется. Главное — не допустить обезвоживания.

Раз в два дня устраивайте контрастный душ (чередование горячей и холодной воды по 30 с). Дважды в неделю принимайте горячие ванны не менее чем по 10 мин каждый раз. Особенно хороши ванны с эфирными маслами цитрусовых, водорослями, горчичная и липовая.

Запишитесь к специалисту на массаж — вакуумный, медовый или водорослевый.

Подружитесь с эфирными маслами, которые улучшают кровообращение и лимфоток, нормализуют водный баланс, ускоряют липолиз. Для разгона метаболизма запаситесь эфирами цитрусовых и хвойных.

Обеспечьте себе полноценный сон — 8-часовой, спокойный и глубокий. Пока вы спите, в организме будет продуцироваться самотропин — гормон, влияющий на обмен веществ. Чередуйте часы работы и отдыха.

Тонизируйте организм с помощью ежедневных прогулок на свежем воздухе. Ищите экстрим, чтобы в организме выделялось как можно больше адреналина: он расщепляет апоциты и ускоряет метаболизм.

С разрешения эндокринолога, пройдите курс лечения анаболиками (к ним относятся препараты Анавар, Оксандролон, Донабор и др.) или гормонами (средства с L-тироксином в качестве основного действующего вещества).

Ускорить метаболизм — задача довольно сложная, требующая детальной проработки практически всех аспектов жизни. Придётся потрудиться, чтобы добиться результатов. Однако они того стоят: красивая фигура без лишних килограммов и жировых отложений, хорошее настроение, отличное самочувствие и отсутствие проблем со здоровьем.