Как правильно принимать семена льна или льняную муку для похудения

Польза семени льна для похудения

Благоприятное воздействие растения на организм обусловлено его составом. Оно содержат растительный белок, лецитин, клетчатку, селен, витамины А, Е, З, группы В, лигнаны (растительные гормоны).

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и -6 обеспечивают мощный антиоксидантный эффект. Но нельзя утверждать, что можно похудеть только благодаря употреблению такой натуральной добавки.

Семя льна гарантирует положительный результат благодаря ряду свойств.

• Снижается аппетит. При попадании в желудок такая пища набухает, что создает эффект сытости и позволяет не переедать. В результате уменьшается объем желудка. Даже после прекращения приема этой натуральной добавки можно будет продолжать есть маленькими порциями. Если человек не вернется к привычному рациону (перееданию, высококалорийной пище), то с помощью такого простого мероприятия можно надолго сохранить результат.
• Есть мягкий слабительный эффект. Этот продукт не вредит кишечнику и не нарушает его микрофлору. Семя льна благоприятно влияет на систему пищеварения, обволакивает стенки желудка, защищая их от негативного воздействия острой и грубой пищи. Также оно способствует заживлению небольших язвочек на слизистой. Это упрощает очищение организма от вредных веществ, которые постоянно накапливаются в нем.

// Семена льна — что это?

Семена льна — это один из наиболее полезных для здоровья видов семян. Наравне с семенами чиа, они содержат существенное количество клетчатки (до 30% от веса), высококачественный белок (до 20% веса) и растительные Омега-3 жирные кислоты (18-22%).

Также семена льна отличаются высоким содержанием минералов — 100 г обеспечат 124% дневной нормы марганца, 98% нормы магния, 64% фосфора, 61% меди, 36% селена, 32% железа и 29% цинка¹. Среди витаминов стоит отметить тиамин — 110% дневной нормы на 100 г.

Считается, что семена льна особенно полезны при похудении. Они не только восполняют потребности организма в важных нутриентах, но и обеспечивают долговременное чувство насыщения. Кроме этого, масло льняного семени помогает для лечения высокого уровня холестерина в крови.

// Семена льна — кратко:

• источник клетчатки
• источник Омега-3
• содержат витамины и минералы

// Читать дальше:

• семена чиа — в чем польза?
• что лучше — семена чиа или семена льна?
• омега-3 — суточные нормы

Как принимать?

Для похудения семена льна необходимо принимать ежедневно, по 20-30 г (2-3 чайных ложки) не менее месяца. В цельном виде их можно добавлять в йогурт, кефир или смузи, а в перемолотом — добавлять в каши, овощные рагу и даже при выпечки домашнего хлеба.

При этом лечебные свойства льняного семени лучше проявляется в виде масла, поскольку оно содержит существенное количество растительных Омега-3 кислот. Отметим, что масло необходимо хранить в темном и прохладном месте, а жарить на нем строго запрещается.

// Читать дальше:

• на каком масле лучше жарить?
• хлеб — какой самый полезный?
• смузи — лучшие рецепты

Уникальные свойства семечек льна

Польза для человека этих простых на вид мелких семечек золотистого либо коричневого цвета кроется в их составе. И чтобы понимать, как употреблять наиболее эффективно семена льна или муку из них для похудения, следует изучить вещества, находящиеся в составе.

Белый лен содержит жирные кислоты омега-3, что изначально использовалось для оздоровления животных. Однако ввиду богатого состава и наличия в них диетических волокон семена льна стали применяться и людьми с целью лечения и профилактики таких неприятных явлений как запоры, воспаления, проявления остеопороза. Лен для похудения позволяет изменять к лучшему фигуру уже за 1 неделю, однако лучшие результаты отмечаются при регулярном его употреблении в пищу.

Секреты и особенности состава

Особые биоактивные вещества находятся в составе семечек льна, именно они обеспечивают высокую степень полезности семечек для здоровья:

• клетчатка;
• полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3, омега-6, омега-9;
• белок легкоусваиваемый;
• витамины (С, Е, А, F), группы В;
• минеральные вещества и микроэлементы — фосфор, сера, натрий, кальций;
• гормоны растительного происхождения;
• легко усваиваемые полисахариды;
• лецитин.

Все представленные компоненты находятся в легкоусвояемой форме, что определяет быстрое проникновение их в клетки и активное питание клеток организма.

Необычными и не до конца изученными являются лигнаны. Лен их содержит в значительном количестве. Лигнаны оказывают антиоксидантное действие, останавливая старение. Нейтрализация свободных радикалов лигнанами обеспечивает поддержание упругости кожных покровов, стабилизации липидных процессов и препятствует накоплению жировых клеток. То есть действительно семя льна влияет на похудение за счёт жиросжигания!

Да и знаменитых омега-3 жирных кислот в этих микросемечках очень много — в 2 раза больше, чем в морской жирной рыбе. А ведь уже давно доказано, что омега-3 жирные кислоты не менее эффективны при борьбе с лишним весом, чем пиколинат хрома!

Воздействие на организм

Полезные свойства при похудении при включении льна в ежедневный рацион довольно многочисленны:

• легкое послабляющее воздействие на систему ЖКТ;
• стабилизация пищеварения;
• улучшение обменных процессов;
• увеличение слизистого слоя внутренних органов;
• уменьшение скорости всасывания жиров в кишечнике, что позволяет снизить скорость набора веса;
• для очищения организма от шлаков.

Лен для похудения широко используется диетологами, что обусловлено его выше приведенными качествами расщеплять жировые клетки и ускорять обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет 202 ккал на 100 г семян. Соотношение БЖУ — 18,3 г/3,7 г/29,8 г, что важно при составлении рациона при правильном питании. Однако такой вопрос, как польза и вред от применения льна должны быть изучены перед началом включения его в рацион.

Значение клетчатки в процессе похудения

Пищевые волокна в семенах льна существуют в двух формах – растворимой и нерастворимой. Первая из них, растворяясь в воде, образует гель. Находясь в пищеварительных соках, растворимая клетчатка замедляет всасывание пищи в толстой кишке. Она напрямую влияет на похудение:

• Пищевые волокна занимают больший объем в желудке. Это надолго создает ощущение его наполненности и сытости.
• Снижается уровень сахара в крови, уменьшается выработка инсулина, расщепляется и сжигается накопленный жир.
• Вы съедаете мало пищи, не набираете лишние калории и худеете.

Нерастворимые волокна снижают всасывание токсинов, повышают количество полезных бактерий, тормозят всасывание жирных кислот. Клетчатка размягчает каловые массы, увеличивает их объем и быстро выводит содержимое кишечника вместе с вредными веществами. Это улучшает обменные процессы, способствует похудению.

Семена льна для похудения, как принимать

При правильном приеме семян льна потеря в весе может составить до 2 кг в месяц. Для этого нужно ежедневно принимать по одной столовой ложке измельченных в кофемолке семян льна как добавку к пище (йогурт и другие кисломолочные продукты, соки, суп, мед, варенье, овсянка, борщ), либо запивать большим количеством жидкости, либо целиком (2 ст. л. в день) в виде отваров и настоев, эффект будет одинаковым. Суточная норма семян не должна превышать 50 г в день.

Чтобы добиться стабильного похудения необходимо соблюдать важные рекомендации:

• Измельчать льняное семя и готовить из него напиток (настой, отвар) лучше каждый день (нужное количество), не заготавливайте его впрок, оно утратит свои свойства и станет неприятным на вкус.
• Перед приемом продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом (диетологом, терапевтом), при серьезных заболеваниях печения их прием противопоказан.
• Принимать льняное семя беспрерывно нельзя, 10 дней приема следует чередовать с 10 днями отдыха.
• Во время их приема важно пить много воды в течение дня, дабы предупредить возникновение запоров.
• Семена льна храните в темной стеклянной таре в прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи, дабы исключить их окисление и потерю важнейших питательных веществ (не более полугода).

Полезные свойства семян льна при похудении

Польза семян льна для похудения широко известна, особенно в мире диет. Не сегодняшний день семена льна очень популярны среди желающих похудеть.

Семена льна содержат большое количество растительной клетчатки, аминокислот и моно жиров. При этом наличие углеводов в семенах сравнительно мало. Именно эти кислоты и стимулируют сжигание жиров.

Особенно ценными из них, считают Омега-3, Омега-6 и Омега -9 полиненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие полноценную работу всех систем организма и повышающие иммунитет. Благодаря высокому содержанию селена, значительно снижается риск развития онкологических заболеваний.

Сам эффект похудения достигается благодаря свойству льняного семени обволакивать стенки желудка слизистой пленочкой. Она и служит преградой для всасывания жира в стенки кишечника.

А также, при попадании в желудок, семена льна начинают впитывать в себя влагу и, как следствие, увеличиваться в объёме, создавая чувство сытости.

Помимо всего прочего, они являются прекрасным слабительным средством. Остатки пищи выводятся из организма гораздо эффективнее, забирая с собой накопившиеся шлаки и токсины.

Семена льна для похудения употребляются как в качестве добавок к различным рецептам, так и используются в различных отварах, киселях и коктейлях.

Наряду с превосходными свойствами в борьбе с лишними килограммами, семена льна обладают другими полезными свойствами:

• благоприятно влияют на волосы и кожу. Снабжают их витаминами группы В и жирами. Как результат-увлажненная кожа и отсутствие секущихся кончиков;
• приносят пользу для женского организма. Благодаря входящим в состав льняного семени гормонов — лигнанов, аналогов эстрогена, значительно сокращается риск развития остеопороза;
• являются отличной профилактикой онко-заболеваний;
• благоприятно воздействуют на пищеварение и сердечно-сосудистую систему.

Но нельзя забывать и о вредных свойствах этого льняного семени: (при употреблении в немереных количествах)

• уменьшают свертываемость крови, благодаря высокому содержанию кислоты Омега-3;
• понижают сахар в крови, поэтому больным сахарным диабетом, просто необходима консультация врача перед употреблением семян;
• снижают давление. Это может рассматриваться и как положительное свойство. Однако, люди с пониженным давлением, должны очень внимательно отслеживать свое состояние;
• затрудняют усвоение железа и цинка, ввиду содержания в них фитиновой кислоты;
• влияют на щитовидную железу. Очень важно не превышать максимально допустимой суточной дозы-5 ст.л.;
• противопоказаны женщинам в периоды беременности и лактации. Вещества, входящие в их состав, действуя на организм, как женские половые гормоны — эстрагены. Это может отрицательным образом сказаться на течении беременности или грудном вскармливании.

Перед применением, важно объективно оценить свое состояние и взвесить все «за» и «против».

Во время применения семян льна, первым, что отмечают желающие похудеть, является заметное очищение кишечника. Буквально через несколько дней появляется чувство легкости, налаживается стул. Кожа и волосы приобретают здоровый вид. Наряду с другими средствами для похудения нельзя не отметить их низкую стоимость.

Наилучших результатов в борьбе с лишним весом, достигли люди, которые наряду с употреблением в пищу семян льна, вели активный образ жизни (занятия спортом, прогулки на свежем воздухе) и придерживались правильного питания (разумное ограничение количества углеводов в первой половине дня, достаточное употребление чистой негазированной воды, дробный прием пищи — каждые 3 часа).

Поэтому, если вы мечтаете, сидя на диване с гамбургером и стаканом льняного киселя, скинуть ненавистные килограммы — у вас вряд ли что-то получится. Льняное семя — это прекрасное дополнение для желающих похудеть, поэтому важно его употреблять в комплексе с диетой и активным образом жизни.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Рецепты

• Настойка готовится очень просто. Вечером засыпать 1 столовую ложку семечек в термос и залить стаканом кипятка. Утром напиток готов. Употреблять теплым по 80 мл за 30 минут до трапезы.
• Семена льна для похудения с кефиром – хорошая альтернатива позднему ужину. В стакан кисломолочного напитка необходимо добавить столовую ложку измельченных семян.
• Из льняной муки можно приготовить полезны и вкусный кисель. В стакан готового теплого компота из сухофруктов, ягод или фруктов высыпать ст. ложку порошка, тщательно перемешать. Через 20-30 минут, когда семена разбухнут, кисель готов к употреблению.
• Еще один рецепт приготовления киселя. Вечером 50 г измельченных семян заливают литром негорячей воды. Оставляют на ночь, чтобы сырье разбухло. 2-3 небольших яблока очищают и смешивают их с любой ягодой в блендере, можно добавить несколько ломтиков лимона. Полученное пюре соединяют с субстанцией из льняных семян. Для усиления вкуса добавляют корицу.
• Чтобы приготовить отвар из семян льна, понадобится стакан воды и ст. ложка цельных семян. Ингредиенты помещаются в небольшую кастрюльку. Отвар готовится на водяной бане в течение получаса. Принимается по 100 мл за 20 минут до приема пищи.
• Для приготовления каш ложку льняной муки добавляют в крупу и варят, согласно технологии. При приготовлении гречки можно использовать метод запаривания.
• Коктейль готовят из стакана свежевыжатого морковного фреша, ст. ложки измельченных семян и одной чайной ложки льняного масла.
• Диетические котлеты: измельчить одну репчатую луковицу, морковь, добавить куриное яйцо и ложку измельченных семян. Сформировать котлеты и готовить на пару или в духовке.

На заметку! Если нет времени на приготовление блюд, можно просто съедать столовую ложку семян утром, скрупулезно разжевывая и запивая стаканом воды.

Как правильно принимать

Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.

• Белые точки на ногтях — причины и приметы. Что означает появление белых точек на ногтях
• Симптомы ПМС и расшифровка
• Как приклеить защитное стекло на смартфон

Натощак утром

Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:

1. Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
2. 25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
3. 1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.

На ночь

Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.

Семена льна — полезные свойства

О полезных свойствах льна можно слагать легенды и петь оды.

1. Жирные кислоты «класса Омега-3», коими насыщены семена, выводят «плохой» холестерин из сосудов.
2. Оказывают лечебный эффект при воспалении суставов.
3. Препятствуют образованию тромбов.
4. Предотвращают сердечные заболевания.

Кроме того, кислоты, содержащиеся в семенах льна:

• улучшают состояние кожи;
• разгоняют обмен веществ;
• налаживают общий эмоциональный фон и настроение.

Немаловажное значение имеет наличие клетчатки. Один из важнейших компонентов для естественного очищения организма от шлаков и токсинов. Чтобы пищеварительная система функционировала активно и без сбоев, желательно включить в рацион питания пару столовых ложек семени льна.

Плюс ко всему лен – чемпион по содержанию «лигнанов», которые просто необходимы женщинам в период менопаузы. Эти вещества защищают от рака груди. А значит, ежедневное употребление продукта является профилактикой новообразований. Пьедестал почета:

1. первое место – семена льна;
2. на втором – бобовые;
3. на третьем – кунжут.

Другие рецепты

На основе классического рецепта приготовления кефира с семенами льна для похудения можно приготовить полезные смузи и напитки. Они также помогут нормализовать стул, очистить организм от шлаков и токсинов.

С яблоком и корицей

• Обезжиренный кефир – 1 стакан;
• Яблоко – ½ шт;
• Семена льна – 1 ч. ложка;
• Корица – 1ч. ложка.

Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все продукты и взбейте блендером до состояния смузи. Процесс приготовления занимает несколько минут. Кисломолочный коктейль готов к употреблению.

С фенхелем и пряностями

• Кориандр, лен (семена), фенхель – по 1 ч. ложке;
• Семена чиа (шафран) – ½ ч. ложка.

Вскипятите стакан воды. В жидкость добавьте пряности и семена льна, накройте крышкой или блюдцем, оставьте на 30 минут. Принимать получившийся напиток 3 раза за полчаса до еды в течение 2 недель.

Из льняной муки

• Мука льняная;
• Кефир 0%.

Один из эффективных рецептов для похудения – это кисломолочный продукт с добавлением льняной муки. Диета рассчитана на 3 недели.

1. Первые 7 дней – на стакан кефира 1 ч. л.
2. Вторая неделя – кефир с 2 ч. ложки льняного порошка.
3. Третья – 250 мл напитка и 3 ч. л.

Хорошо размешайте порошок с кефиром, оставьте настаиваться 20 минут. Пить следует вместо ужина. Муку берите промышленного производства, так как она очищена от жиров и масел, содержит низкую калорийность.

Для очищения кишечника и похудения со льном и маслом

• Масло подсолнечное – 500 мл;
• Семена льна – 200 г.

Курс очистки рассчитан на 10 дней. Семена измельчите на кофемолке в порошок и добавьте их в подсолнечное масло. Перелейте все в бутылку, оставьте настаиваться при комнатной температуре 7 дней. Принимать по ½ столовой ложке за час до еды 3 раза. Суточная норма такой смеси не должна превышать 30 г в сутки.

А ЗДЕСЬ я писала про льняное масло для похудения.