Программа питания для набора массы. Девушки.

Что такое «сушка»?

Когда мы тренируемся для набора мышечной массы, мы едим много высококалорийных продуктов. Как следствие, помимо роста мышц происходит наращивание жировых тканей — это естественное функционирование нашего с вами организма. Жировая ткань находится под кожным покровом и скрывает набранные мышцы. Соответственно, чтобы их стало видно, нам требуется снизить процент подкожного жира. Собственно, сушка тела для мужчин направлена на создание видимого рельефа мышц и включает в себя комплексные тренировки и правильное сбалансированное питание при дефиците калорий, чтобы наш организм использовал жировые запасы для компенсации и тем самым снижался уровень жировых отложений.

Программа питания и меню

Длительность сушки составляет не более пяти недель. Чтобы организм девушки привык к новому рациону, диету следует разбить на «семидневки».

С каждой неделей количество углеводов необходимо уменьшать на 10-20% до полного углеводного голодания. Возвращаться к нормальному питанию следует так же постепенно.

Неделя первая

Количество потребляемых углеводов в первую семидневку сушки рассчитывается в соответствии с весом девушки. На 1 кг приходится 2 грамма углеводов. Для получения точных данных воспользуйтесь онлайн-калькулятором, а также заведите дневник калорийности рациона.

В первую неделю отдайте предпочтение цельнозерновым кашам. От масла, соли и всевозможных приправ лучше отказаться.

Белковой пищей может выступать отварная куриная грудка, запеченная белая рыба, творог, филе кальмара или куриный белок.

Процентное соотношение рациона: 50% белка, 20% жира, 30% углеводов.

Примерное меню:

1. Завтрак: 100 гр. овсяной каши, 1 яйцо вкрутую, чай.
2. Перекус: 1 горсть сухофруктов.
3. Обед: 100 гр. гречневой каши, 2 яичных белка.
4. Перекус (после тренировки): 40 гр. орехов, 2 банана.
5. Ужин: 100 гр. отварных креветок, салат с овощами и зеленью.
6. Перекус: 100-150 гр. творога, 50 гр. черники.

Не забывайте употреблять много жидкости. Полноценный водный баланс поможет вывести шлаки из организма и насытит клетки влагой.

Неделя вторая

Начиная со второй недели количество углеводов не должно превышать 1 грамма на килограмм веса. Количества потребляемого белка следует увеличить до 80%.

Вместе с этим увеличиваются и физические нагрузки. В холодильнике обязательно должны присутствовать мясные и молочные продукты, рыба, свежие овощи и зелень.

Сладкие фрукты, соль рекомендуется исключить.

Ориентировочное меню:

1. Завтрак: омлет (4 яйца, 125 мл молока).
2. Перекус: сыр тофу, 2 кусочка цельнозернового хлеба, чай.
3. Обед: 150 гр. индейки, запеченые овощи.
4. Перекус: 100 гр. куриного филе, 2 кусочка цельнозернового хлеба.
5. Ужин: овощной салат, 150 гр. красной рыбы.
6. Перекус: 3 яичных белка.

По желанию увеличить количество белка в рационе можно за счет протеинового коктейля. Пить его рекомендуется перед тренировкой.

Неделя третья

Самая строгая неделя во время сушки для девушек. Количество углеводов сокращается до 0,5 грамм на кг веса.

На 90% рацион будет состоять из обезжиренного молока и молочных продуктов, куриного белка и отварной куриной грудки, отрубей. Количество воды сократите до 1,5 литров в сутки.

Пример меню:

1. Завтрак: 150 гр. блинов с начинкой из филе семги или форели.
2. Перекус: 3 яичных белка, 2 банана.
3. Обед: 50 гр. макарон твердых сортов, 150 гр. говядины, свежие овощи.
4. Перекус (после тренировки): протеиновый коктейль, 1 яблоко, 1 банан.
5. Ужин: 100 гр. тушеных кальмаров; тыква.
6. Перекус: 100-150 гр. творога или кефира, 50 гр. черники.

Для поддержания организма рекомендуется пропить поливитамины. При ухудшении физического состояния и нехарактерного запаха ацетона изо рта выпивайте четверть стакана фруктового сока.

Неделя четвертая

В этот период следует придерживаться рациона второй недели.

Меню можно видоизменить:

1. Завтрак: 100 гр. овсяных хлопьев, 500 мл молока, цукаты.
2. Перекус: 3 куриных белка, 50 гр. консервированного горошка, 50 гр. консервированной кукурузы.
3. Обед: 150 гр. индюшиного филе, овощной салат.
4. Перекус: 300 гр. йогурта.
5. Ужин: 150 гр. куриного филе, тушеные овощи.
6. Полдник: 100 гр. творога.

Неделя пятая

Последняя неделя сушки.

Можно повторить меню первой недели или воспользоваться предложенным:

1. Завтрак: 3 яичных белка, 1 целое яйцо, 2 кусочка цельнозернового хлеба, ½ авокадо.
2. Перекус: 100 гр. творога, 1 апельсин, 1 банан.
3. Обед: 150 гр. запеченного картофеля, 100 гр. красной рыбы, брюссельская капуста.
4. Перекус: протеиновый коктейль, 1 горсть сухофруктов.
5. Ужин: 150 гр. отварных кальмаров, овощной салат.
6. Перекус: 400 мл кефира, 40 гр. отрубей.

Сушка тела — эффективный способ сбросить лишние килограммы и вернуть мышцы в тонус. Головокружение и тошнота считаются нормой.

Причиной является резкое снижение сахара в крови. Однако постепенно все нормализуется и организм заработает в естественном режиме на полную силу.

Секреты тренинга

Самая эффективная программа похудения будет бессильна во время сушки, сесть на диету – это еще не все, необходимо заниматься спортом и физическими нагрузками. В этот период надо делать акцент на аэробику, больше внимания уделять кардиотренировкам, а не силовым нагрузкам. Старайтесь заниматься комплексно, прорабатывать все части тела – пресс, руки, ноги и ягодицы.

Во время сушки тренировки должны быть ориентированы на большое количество подходов (5-6) по 15-20 повторений, а не веса. Уделяйте внимание технике выполнения упражнений. Знать, как правильно делать движение, гораздо важнее, чем брать количеством сетов. Что дает заметный эффект в период иссушения жировой прослойки, задумывается каждый. Наиболее эффективными признаны:

• бег (как на беговой дорожке, так и в парке или на стадионе);
• катание на велосипеде или его имитация;
• приседания;
• планка;
• отжимания;
• махи ногами.

Занимаясь, не забывайте о правильном дыхании, питьевом режиме. Перед тренировкой всегда выполняйте легкую разминку для растяжки мышц и разогрева суставов. После занятий закрепите результат 10-минутной заминкой. Занимайтесь через день, давайте организму время на восстановление и отдых.

Ежедневно по утрам выполняйте зарядку. Не каждый понимает, что значит этот простой ритуал для нашего тела. Она поможет «разбудить» организм, запустить метаболические процессы, подарит бодрость. Старайтесь, как можно больше двигаться. Практикуйте пешие вечерние прогулки, поднимайтесь домой по лестнице, а не на лифте. Найдите хобби, требующие физической активности – плавание, йога и т. д.

Дефицит массы тела

Почему организм одних людей чутко реагирует на каждую лишнюю калорию, откладывает ее в виде жировых отложений, в то время как организм других словно их и не замечает? Оказывается, все дело в обмене веществ и генетике. Эктоморфы – это люди, которые вследствие своей конституции сталкиваются именно с проблемой увеличения массы своего тела. Они худощавы, и как бы ни старались, набрать лишние килограммы им не удается. Про таких говорят: «не в коня корм». Для них характерен астенический тип телосложения – тонкие кости, худые вытянутые конечности, длинная шея, показатель жировой массы ниже среднего, плохо развита мышечная система. Зато они отличаются отличным пищеварением и выносливостью. Если Вы — обладательница большинства этих признаков, то можете быть уверены – Вы — человек с эктоморфным типом сложения и проблема избыточного веса Вам не грозит. Сложность набора как мышечной, так и жировой массы не является каким-либо заболеванием организма, это — его особенность. Причем, довольно ценная особенность – можно не паниковать по поводу того, что Вы едите и сколько, а многие девушки все бы отдали только для того, чтобы постоянно не сидеть на диетах и есть то, что душа пожелает.

Формула расчета БЖУ

Чтобы рассчитать уровень метаболизма, потребуются следующие действия:

• Женщинам: 655 + (96*вес/кг) + (1,8*рост/см) – (4,7*возраст в годах).
• Мужчинам: 66 + (13,7*вес/кг) + (5*рост/см_ — (6,8*возраст в годах).

Получившуюся цифру необходимо умножить на коэффициент активности:

• Если человек ведет сидячий образ жизни и мало двигается, то умножаем на 1,2.
• Если человек 1-3 раза в неделю занимается спортом, но нагрузки не слишком интенсивные, то умножить нужно будет на 1,38.
• Если человек тренируется 1-5 раз в неделю, а нагрузки при этом умеренные, то умножить нужно будет на 1,55.
• Когда физическая активность высокая, то умножить нужно на 1,73

От получившегося значения необходимо отнять 500. Конечная цифра будет характеризовать дневную калорийность.

Следующим шагом является расчет коридора калорий:

• Чтобы определить минимальную суточную калорийность, следует от дневной калорийности отнять 250.
• Чтобы определить максимальную суточную калорийность, нужно к дневной калорийности прибавить 100.

К примеру, если средняя суточная калорийность человека равна 1600, то ему нельзя набирать более 1700 ккал и менее 1350 ккал.

Последним шагом является расчет количества белков, жиров и углеводов. Один грамм белков и углеводов содержит 4 ккал. Один грамм жиров содержит 9 ккал. В день следует употреблять 30-35% белков, 15-20% жиров и 45-50% углеводов.

Расчет делается следующим образом:

1. Белок:
   Минимальный уровень: (1350 * 0,3) / 4 = 101 г.
2. Максимальный уровень: (1700 * 0,35) / 4 = 148 г.
3. Жиры:
   Минимальный уровень: (1350 * 0,15) / 9 = 22 г.
4. Максимальный уровень: (1700 * 0,2) / 9 = 37 г.
5. Углеводы:
   Минимальный уровень: (1350 * 0,45) / 4 = 151 г.
6. Максимальный уровень: (1700 * 0,5) / 4 = 212 г.

Почему женщинам худеть труднее, чем представителям сильного пола

Даже те причины, которые я перечислила выше, уже говорят о том, что женский организм изначально больше приспособлен для набора веса. Перечислю еще некоторые не менее важные причины:

• мышцы на женском теле распределены не так равномерно, как на мужском;
• стоит посмотреть на типичную женскую фигуру, и вы заметите, что нижняя часть тела всегда более массивная, чем верхняя, слабые тонкие руки и плечи с мало развитыми мускулами;

• уровень жира в организме часто превышает 15-25%;
• из-за большого содержания жира снижен синтез и переработка белка;
• увеличен уровень эстрогена, который отвественен на накапливание жировых отложений по женскому типу;
• гормон лептин, который отвечает за энергетический обмен, выше чем у мужчин в три раза;
• снижена чувствительность к инсулину, из-за чего присутствует большая тяга к сладкому. Заметьте, что большинство женщин любят сладости, конфеты, шоколад. А так как употребляется много сладкого, то и уровень сахара в крови намного выше.

Итак, самый важный совет: плавно и постепенно урезать калорийность блюд, создавая дефицит энергии, поступающей с пищей. Тем самым наш организм будет вынужден использовать энергию, взятую из жировых отложений. В этом поможет L-carnitin.

Противопоказания сушки

Несоблюдение рациона или нарушение режима тренировок во время сушки тела — главные враги вашего здоровья.

Не получая должного количества витаминов и микроэлементов, организм может дать сбой. Это проявляется в ухудшении состояния волос, кожи, ногтей, а также работе органов в целом. Приступая к сушке, девушкам важно учитывать и следующие противопоказания:

• недостаток мышечной массы;
• грудное вскармливание;
• сахарный диабет;
• беременность;
• болезни ЖКТ;
• болезни печени;
• болезни почек.

Если вы имеете одно из вышеперечисленных противопоказаний, то сушка не рекомендуется. Для получения подробной консультации обратитесь к диетологу или тренеру, а также пройдите обследование в медицинском учреждении.

Плюсы

Сушка, помимо превосходных условий для сброса лишнего веса, способна обеспечить худеющего человека и целым рядом иных, не менее ярких достоинств. Обратив свое внимание на этот диетический рацион, вы можете рассчитывать на:

• Отсутствие чувства голода.
• Вариативность в плане органолептических впечатлений.
• Сохранение мышечной массы.
• Улучшение состояния нервной и пищеварительной систем.

• Улучшение метаболических функций организма.
• Улучшение внешнего вида ногтей, волос и кожи.
• Повышение тонуса в организме.

Ошибки в режиме и рационе при наборе массы

1. Малое количество воды. Набор массы –это анаболический процесс (создание новых клеток и тканей), а вода главный анаболик для вашего организма.
2. Неверная пропорция БЖУ. Внимательно перечитайте соотношение белков, жиров и углеводов и выстройте программу питания исходя из ваших текущих и желаемых показателей. Если количество поступаемых калорий больше, чем количество расходуемых, то вы набираете вес. Если наоборот – худеете. Не все схемы дают одинаковый результат для разных людей. Периодически анализируйте и вносите корректировки в свой рацион. Возможно, вам придется заменить некоторые продукты на аналогичные, если у вас имеется непереносимость некоторых компонентов.
3. Пропуск приема пищи. Не нарушайте схему питания. По итогу у вас должно получится 3 основных приема пищи и 3 качественных перекуса.
4. Ошибки в построении тренировки. Многие новички начинают усиленно тренироваться, увеличивая не только тренировочные дни, но и количество подходов и повторений. Это приводит к разрывам и микротравмам. Помните: нагрузку нужно наращивать постепенно. Количество упражнений с тяжелым весом за одну тренировку не должно превышать 5. Частая смена тренировочной программы не даст результата, лучше сосредоточьтесь на правильной технике и систематично подходите к тренировкам. Рекомендуемое количество тренировок 3-4, повторений каждого упражнения – 12. Кардиотренировки при наборе массы следует сократить до 1-2 в неделю интервалом в 30 минут.
5. Нарушение нормы сна. Ни для кого не секрет, что сон очень важен для здоровья. В это время происходит очистка от токсинов и организм восстанавливается, готовясь к нагрузкам нового дня. Не забывайте: норма сна для взрослого человека составляет минимум 8 часов.
6. Страх добавления в рацион пищевых добавок. Гейнер и протеин абсолютно безопасны при употреблении в необходимом количестве. К тому же приготовить вкусный и полезный напиток, который ускорит набор массы, можно и в домашних условиях.