Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Почему именно вегетарианская диета?

Отказ от продуктов животного происхождения может быть обусловлен стремлением придать фигуре стройность, показаниями врачей по состоянию здоровья и желанием защитить животных. Различные подходы не исключают получения быстрых и заметных положительных результатов.

Продукты животного происхождения обладают высоким показателем жирности. Нанесение вреда сердечнососудистой системе за счет образования холестериновых бляшек на стенках сосудов, риск набора лишних килограммов – частый результат увлечения такими продуктами. Диета с исключением (полным или частичным) мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы, морепродуктов дает возможность предупредить риск заболеваний сердца и сосудов.

Применение вегетарианской диеты допустимо в течение длительного времени. Поступление в организм необходимых белков осуществляется за счет включения в рацион бобовых культур, орехов.

Свойства грейпфрутов

Грейпфруты относятся к семейству цитрусовых, и имеют несколько сортов, поэтому они бывают желтого, розового и белого цвета, и чем они краснее, тем слаще. Плоды богаты клетчаткой, эфирными маслами и витаминами. На 90% грейпфрут состоит из воды, на 5% из сахаров, и на остальные 5% из пектинов и органических кислот.

Какие свойства оказывает грейпфрут на организм человека:

1. Улучшает процесс пищеварение;
2. Ускоряет метаболизм;
3. Снижает уровень вредного холестерина;
4. Нормализует артериальное давление;
5. Приводит в норму работу почек и печени;
6. Растворяет и выводит соли из почек;
7. Очищает организм от шлаков.

Грейпфрут относится к диетическим продуктам, так как содержит в себе больше количество витаминов.

В 100 граммах продукта содержится 59% аскорбиновой кислоты, 3% кальция, 2% магния и 9% калия. Чем краснее и слаще цитрус, тем больше он содержит в себе антиоксидантов.

Также этот фрукт подавляет чувство голода, поэтому его можно употреблять на ночь. Фенилаланин, в котором содержится природный гибрид, помогает обмануть чувство голода.

Суть грейпфрутовой диеты Мадонны

Во время этой диеты все продукты необходимо готовить без добавления жира, муки и сахара. Также полностью исключаются любые хлебобулочные изделия. В сутки необходимо потреблять от 800 до 1000 калорий, а между трапезами должен соблюдаться как минимум 5-часовой интервал. Если между основными приемами пищи чувство голода становится чересчур обостренным, можно позволить себе стаканчик нежирного кефира, апельсин или яблоко.

Также в качестве подсластителя для чая раз в день можно включать в свое меню чайную ложечку натурального меда. Однако чай может быть исключительно зеленым и с добавлением дольки лимона. Можно пить и кофе, но только эспрессо или же свежезаваренный. В качестве позднего перекуса на ночь можно позволять себе исключительно грейпфруты.

Придется ограничить потребление соли или же и вовсе исключить ее из своего рациона. Также рекомендуется воздержаться от всех специй, за исключением красного перца. Впрочем, вы можете приправлять приготовленные вами блюда разными сушенными измельченными травами.

Под запрет попадают и любые соусы. Из консервации допустим лишь тунец, но он должен быть в собственном соку, а не в масле. Сельдь, скумбрия и другая рыба жирных сортов присутствовать в вашем меню во время грейпфрутовой диеты не может. Мясо также должно быть лишь нежирным.

В качестве основы диеты не зря используется именно грейпфрут. Дело в том, что его употребление способствует понижению уровня инсулина, что влияет на снижение аппетита. В связи с этим в рамках данной диеты необходимо дополнять каждый свой прием пищи половинкой грейпфрута или 150 мл свежевыжатого грейпфрутового сока. Также можно готовить фреши из лимона, апельсина и грейпфрута. Такой напиток укрепит иммунную систему и очистит ваш организм от шлаков.

Соблюдая такие правила диеты, уже через пару недель отвес может достичь 2-3 килограмм.

Такая система питания обогащена витаминами и вполне сбалансирована. Соблюдать курс рекомендуется в течении 18 дней, на протяжении которых вы должны следовать всем вышеуказанным правилам, а также не есть после 7 часов вечера. За весь период курса можно похудеть на 7-8 килограмм!

Примерное меню на неделю для диеты Мадонны

1-й день:

• завтрак — грейпфрут или грейпфрутовый сок без добавления сахара, стаканчик обезжиренного йогурта, чашка несладкого кофе или чая;
• обед — грейпфрут, порция салата (250 грамм) из белокочанной капусты, зелени и любых некрахмалистых овощей с лимонной заправкой, чашка несладкого кофе или чая;
• ужин — 200 грамм салата из зеленых овощей с заправкой из лимонного сока, чашка зеленого чая с добавлением ложечки натурального меда.

2-й день:

• завтрак — грейпфрут или грейпфрутовый сок без добавления сахара, 2 кусочка отрубного хлеба, чашка чая или кофе без сахара;
• обед — грейпфрут, 50 грамм нежирного сыра (до 30%) или 150 грамм домашнего сыра;
• ужин — большая порция салата из зеленых овощей с заправкой из лимонного сока и оливкового масла, ломтик черного хлеба или 20 грамм хрустящих хлебцев.

3-й день:

• завтрак — грейпфрут или грейпфрутовый сок без добавления сахара, 2 столовых ложки овсянки или столько же мюслей с 1 столовой ложкой изюма, измельченными орехами (за исключением арахиса) и 4 столовыми ложками обезжиренного молока или йогурта;
• обед — грейпфрут, чашечка легкого прозрачного бульона или овощного супа с несколькими сухариками;
• ужин — половинка грейпфрута (перед сном), небольшая порция риса, 2 запеченных в духовке помидора и чашка несладкого чая.

4-й день:

• завтрак — стаканчик томатного сока, 1 хрустящий хлебец и чашка несладкого чая с долькой лимона;
• обед — грейпфрут, большая порция салата из зеленых овощей или моркови с заправкой из сока лимона и оливкового масла, ломтик отрубного хлеба или тост;
• ужин — до 400 грамм вареных или тушеных овощей (кабачки, морковь, свекла, капуста, сельдерей — все, кроме кукурузы и картофеля), чашка несладкого чая.
• перед сном — грейпфрут или грейпфрутовый сок без добавления сахара.

5-й день:

• завтрак — салат из яблока, апельсина и грейпфрута, чашка несладкого кофе или чая с ломтиком лимона;
• обед — крупная запеченная в духовке картофелина, 200 грамм салата из белокочанной капусты или зеленых овощей;
• ужин — небольшая порция риса, несколько запеченных помидоров или стаканчик томатного сока;
• перед сном — грейпфрут или грейпфрутовый сок без добавления сахара.

6-й, 7-й день: любое из приведенных выше меню.

Как видите, диета Мадонны достаточно строгая и, к тому же, включает в свой рацион много цитрусовых, что может отрицательно сказаться на состоянии желудка. В связи с этим, перед соблюдением такого курса рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Рекомендуем посмотреть:

• Как выглядит диета Мадонны?
• Что такое макробиотическая диета Мадонны?
• Секрет стройности Мадонны — диета Трейси Андерсон
• Полезная грейпфрутовая диета на 3 дня
• Грейпфрутовая диета для похудения на 3 и 7 дней
• 9-дневная диета Софии Ротару

Подходит ли вам диета на грейпфруте

Перед тем, как попробовать грейпфрутовую диету, мы рекомендуем проверить, подходит ли вам грейпфрут для похудения в принципе – дело в том, что высокая кислотность цитрусовых, что называется, нравится не каждому организму. Чтобы выяснить, как отразится на вас грейпфрутовая диета для похудения, проведите один день на грейпфрутах в качестве разгрузочного дня. В течение грейпфрутового разгрузочного дня питайтесь только грейпфрутами ( не более 3 штук) и пейте зеленый чай без сахара и чистую минеральную воду. Если грейпфрут для похудения вам подходит, никаких отрицательных сигналов вы от своего организма не получили, можете приступать к выбору одного из предложенных вариантов грейпфрутовой диеты.

Грейпфрутовая диета для похудения

Эта простая диета обещает много. С помощью диеты можно сбросить до 5 килограммов всего за 12 дней.

Чтобы стимулировать обменные процессы и значительно ускорить процесс похудения, следует съедать половину грейпфрута за 20-30 минут до каждого приема пищи или выпивать стакан свежевыжатого сока (без сахара).

Содержащиеся ферменты и высокое содержание витамина С стимулируют пищеварение. Кроме того, содержащийся в грейпфруте пектин (неперевариваемая клетчатка, которая набухает в желудочно-кишечном тракте) обладает явным эффектом подавления аппетита, так что, как логическое следствие, вы не только сжигаете больше калорий быстрее, но и поглощаете меньше калорий в целом.

Почему грейпфрут — лучший суперпродукт для диеты?

В 100 граммах розовой мякоти содержится всего около 7 г сахара и 40 калорий. Для того, чтобы действительно увидеть результаты с диетой грейпфрута, диета должна быть скорректирована соответственно.

1. Сладкое и жирное табу;
2. углеводы должны быть сведены к минимуму или в лучшем случае удалены из рациона.
3. Вместо этого аппетит должен удовлетворяться большим количеством овощей, основные блюда должны содержать белки и небольшое количество ненасыщенных (то есть здоровых) жиров.

Как и в любой другой диете, похудеть с помощью грейпфрута не «сидеть» более чем 10-14 дней. После этого рекомендуется придерживаться полезного рациона с низким содержанием жиров и сахара, например, по принципу низкого содержания углеводов.

Грейпфрут — это настоящее витаминное, особенно эффективное средство против лишних килограммов.

Секрет грейпфрута универсален и невероятен. Различные международные исследования показали, что аромат, сок и цитрусовое масло могут помочь вам похудеть.

Диета для похудения женщин: меню на неделю

Необходимо иметь в виду, что мужской и женский организмы имеют значительное число различий. Это касается и процессов накопления и сжигания жировой массы, в том числе. Поэтому диеты для женщин и мужчин различаются: включают разные наборы продуктов питания, предлагают разные комбинации блюд с иной общей калорийностью и многое другое.

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.

Рассмотрим же несколько примеров диет для женщин, которые позволят за неделю снизить вес:

• Белковая. Заключается в том, чтобы снизить, но не исключить полностью жиры и углеводы из рациона, делая упор на белки. Эффективная, но имеет большое число противопоказаний;
• Монодиета. Предполагается, что человек употребляет в течение недели лишь один разрешенный продукт. Снижение веса при данной диете очевидно, но нужно быть готовым к негативным последствиям для обмена веществ, поскольку при таком режиме питания он может быть нарушен;
• Питьевая. Как можно понять из названия, из рациона исключаются все твердые блюда, остаются только жидкие. Правда, стремительная потеря веса на такой диете может привести к проблемам в пищеварительной системе.

Таким образом, любая диета, которая предполагает резкое снижение в весе, подспудно грозит неприятными последствиями, поэтому лучше всего при выборе диеты посоветоваться со специалистом. Поэтому предлагать готовые варианты меню не имеет практического смысла, гораздо более эффективно предоставить перечень продуктов, которые можно употреблять в пищу для снижения веса:

• Фрукты;
• Соя и фасоль;
• Морская рыба;
• Свежие овощи (сезонные);
• Цельнозерновой хлеб;
• Каши (на воде);
• Кисломолочные продукты;
• Лук и чеснок;
• Курага и чернослив;
• Грецкие орехи.

Эти продукты можно употреблять в различных вариациях. Главное понимать, что необходимо не превышать размеры порций (например, в день можно съедать не более двух штук кураги), сократить до минимума использование всех специй.

Другой вариант составления меню для диеты на неделю предлагает придерживаться следующих правил:

• 50 гр. горького шоколада – три раза в неделю;
• Морские деликатесы или мясо кролика – два раза в неделю;
• Картофель или паста из твердых сортов пшеницы – два раза в неделю;
• Виноград и бананы – один раз в неделю.

Конечно же, представленные варианты требуют большей конкретизации, которая будет зависеть от особенностей организма, здоровья женщины.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно. 

Гречневая каша

Гречневая каша

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно просты:

Гречневая запеканка на пару

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

• Гречка;
• Вода;
• Овсяная мука;
• Натуральный йогурт;
• Курага;
• Чернослив.

Способ приготовления:

1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
4. Выложить массу в форму.
5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Ингредиенты:

• Гречка;
• Репчатый лук;
• Морковь;
• Болгарский перец;
• Растительное масло;
• Зелень.

Способ приготовления:

1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Кефир 1%;
• Яблоко;
• морковь;

Способ приготовления:

1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком 

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

• Гречневая крупа;
• Молоко 1%.

Способ приготовления:

1. Промыть водой гречку.
2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Грейпфрутовая диета: меню на неделю

Эффективная диета с грейпфрутом на 7 дней – хороший способ в краткие сроки сбросить лишние килограммы.

Примерное меню на грейпфрутовой диеты неделю:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Чай (лучше зеленый) 2 яйца Грейпфрут — половина	Филе курицы вареное – 150 г Апельсин – 1 шт Отварное яйцо – 1 шт	Отварное куриное филе – 200 г Обезжиренный кефир – стакан
Вторник	Свежевыжатый сок цитруса – 200 мл Яйцо вареное – 2 шт	Апельсин – 2 шт Вареное куриное филе – 200 г	Грейпфрут – 1 шт Белок яйца – 2 шт
Среда	Яйцо Теплая вода с соком лимона	Отварное нежирное мясо – 200 г Грейпфрут	2 вареных яйца (лучше белок) Негазированная минеральная вода
Четверг	Омлет из 1 яйца с добавлением зелени Нежирный (лучше 0% жирности) кефир – 200 мл	Отварное куриное мясо – 200 г Половина одного грейпфрута	Яйцо Грейпфрут – 1 шт
Пятница	Салат из отварной моркови и зелени без заправки Яйцо вареное	Свежевыжатый сок цитруса – 200 мл Морковь без термообработки – 2 шт	Вареная рыба нежирная – 200 г Яйцо отварное – 1 шт Негазированная минералка – 200 мл
Суббота	Нежирный творог – 100 г Свежевыжатый сок грейпфрута – 200 мл	Яйцо отварное – 2 шт Цитрус – 2 шт	Негазированная минеральная вода
Воскресенье	Цитрус – 2 шт 2 варенных яйца	Отварное куриное филе – 200 г Апельсин – 1 шт	Минеральная вода без газа

Запрещенные и разрешенные продукты

В грейпфрутовой диете разрешены следующие продукты:

• маложирная «молочка» (обезжиренный творог, 1%-ые йогурт и кефир);
• каши;
• вареное мясо (индейка, телятина, курица);
• белая рыба, приготовленная на пару;
• фрукты;
• овощи;
• хлебцы, сухарики;
• морсы и компоты с минимальным содержанием сахара.

Из рациона нужно исключить:

• свинину;
• баранину;
• красную рыбу и селедку в любом виде;
• сливочное масло;
• сливки;
• майонез;
• чипсы;
• орехи;
• сыры (в том числе и твердых сортов);
• выпечку.

Когда вещества грейпфрута вступают в реакцию с компонентами жирной и тяжелой пищи, их противолипидные свойства исчезают. Из-за этого диета становится неэффективной. Да, организм насытится витамином С, но жировая прослойка не будет уменьшаться.

Вторые блюда

Запеченная семга с овощами

• семга – 450 г;
• брокколи – 450г;
• смесь сока лимона и японского соуса – 4 ст. л.

  В меню пп на неделю идеально подойдёт блюдо из семги или любой красной рыбы

1. Очистить рыбу от костей, промыть и просушить бумажным полотенцем. Поместить в удобную емкость и сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 мин.
2. Разделить соцветия брокколи и отворить их.
3. На противень уложить замаринованную рыбу и брокколи.
4. Запекать в духовке при 201° 25 мин.

Фрикадельки со сметанным соусом

• Фарш (курица или индейка) – 399 г;
• молотый имбирь – 21 г;
• лук (порезанный) – 201 г;
• морковка (порезанная)– 99 г;
• пюре из чеснока–10 г;
• сметана – 99 г.

1. В фарш добавить соль, специи, имбирь и чеснок. Тщательно перемешать. Сделать из смеси небольшие шарики.
2. Немного обжарить мясные шарики на сухой сковороде.
3. Обжарить овощи до золотого цвета. Добавить сметану и немного воды. Потушить еще немного.
4. Положить фрикадельки в форму для запекания и залить сметанным соусом. Запекать при 180° 25 минут.